5月15日至19日,中央電視臺科教頻道(CCTV—10)美食文化節目《味·道》欄目組攝製團隊來到慶陽,利用五天的時間取景拍攝原汁原味的慶陽特色美食、黃土風情、民俗等素材,探秘慶陽美食“背後的故事”。
在《味·道》欄目導演徐蕊帶領下,攝製團隊以端午季“好味·道時節”為主題,在環縣、慶城、西峰等地的普通農家和特色美食飯店,通過互動交流、現場體驗等手法,多角度拍攝、記錄了環縣羊羔肉、豬血燴豆腐、炒豬灌腸、燜飯、慶陽臊子面等慶陽特色美食的食材選取、製作工藝,挖掘每道美食背後的文化傳承和地域風情。
據悉,本次在慶陽的拍攝內容,將會在6月中旬《味道》欄目端午特輯“好味·道時節”中播出,時長50分鐘。
拍攝組在環縣黑山羊養殖場取景
拍攝環縣羊羔肉的製作
在藥王洞養生小鎮取景
拍攝豬血燴豆腐的製作
拍攝隴東秦腔戲
拍攝民間香包製作
拍攝一家人端午節期間要吃的燜飯和黃燜雞
拍攝慶陽手工臊子面的製作
製作完成的慶陽手工臊子面
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