![离成都没得广汉夜市的冰粉,才是对骂系的鼻祖!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
甚至是连群规都是酱紫的。。。。
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广汉的冰粉一条街
配料和标语一样社会
比起这些线上的对骂,我更喜欢广汉冰粉一条街无声的硝烟战场。
以前的下午4点过的柳州路到顺德路的冰粉是下面这个样子,场景很壮观,家家都把招牌扯得很响!
但是现在,招牌不止是很响的问题了,而是相当的社会。有吃货吐槽说“不用说话就能看得出场竞争激烈,真可谓是刀刀绞见肉了
。”
图源@叶问@德阳爆料王
要说广汉冰粉有多好吃?看这个图就能对比出来了,住在成都的我,吃过广汉冰粉的我,脑子一顿,差点哇的一声哭出来。
虽然成都的冰粉并不是所有都是图1造型的样子,但是感觉经常在吃的都没有广汉冰粉的用料扎实,简直是和招牌上加的标语一样,非常社会!!
广汉的冠军冰粉
我们去年吃的是饶世冠军冰粉,也就是下图说新品是红糖菊花米钱冰粉,谁再偷学仿冒是我孙子的那一家。
广汉这边的冰粉用料诚恳,玫瑰酱是自己做的,还看得到一朵朵玫瑰花瓣。
大坨大坨的糍粑,手工打的,外头裹满芝麻,每一坨都是又大又扎实,一点都不虚,裹满芝麻。
芋圆也是自家煮的,虽然形状不规则,但咬起来软糯,不是那种硬硬的芋圆。
关键是6块钱一碗,加了十几种料,醪糟玫瑰那些都是挖一大勺,西瓜也铺闷了。
每一勺都能舀到满满的醪糟,而且这家的冰粉是手搓呀,软软的有气泡。为了吃冰粉和炒冰,我想都要再去一趟广汉!
店名:饶氏冠军冰粉
地址:顺德路一段
人均:6元
夜市占据着广汉美食的半壁江山
和宾格瑞一样细腻的炒冰
除了冰粉在当地的炒冰还是相当有特色,夜市就有好几家,5块钱一碗,便宜又好吃。
把榨成汁的新鲜水果,倒到炒冰机里来回翻炒,一碗细腻的炒冰就出炉了。装在纸盒里,插一根吸管,边喝边舀冰沙吃。
绿霜炒冰和小强炒冰很受广汉人欢迎。这两家炒冰的口味就比夜市多得多,不仅有纯水果的,有加牛奶的,还有椰奶口味的。
图源@佳妹儿a
绿霜炒冰现在还出了双拼口味,比如青提+柠檬奶,有奶味的炒冰超级好吃。
炒冰的口感又细又绵,完全没有冰渣渣和颗粒感,含在嘴里一下就化了,口感比10多块宾格瑞还棒!
图源@鸡仔tutu
店名:鲜果炒冰
地址:顺德路夜市
人均:5元
* 另外推荐万寿路的小强炒冰
* 广汉教育局门口的绿霜炒冰
兼职卖冰粉的炸炸店
饶世既卖冰粉又卖炸炸,感觉每一个城市都有“炸炸”,成都叫甜不辣,乐山叫油炸,广汉叫炸炸。
看广汉炸炸正不正宗,就闻它的油是不是卤油的味道。菜的品种比甜不辣和乐山油炸要多。
还有一样拿来炸的特色叫“凉面”。和泡好的方便面很像,波浪形,根根分明。而老板坚持说他们叫这个凉面。
炸出来是下面这种样子,有点像干拌方便面。面条要比方便面细薄一点点,吃起来更劲道。
广汉炸炸没有单独的蘸碟,油炸好后,就像拌狼牙土豆一样,老板会把所有菜huo到一起拌料,然后再端上来。
我更喜欢这种吃法,油气没甜不辣那么重,也不会越吃越腻。强推这个薯格土豆片,口感好到爆炸。
店名:饶世特色炸炸
地址:顺德路56号
人均:20元
* 另外推荐万寿路三段29好的炸炸李姐冒菜
在夜市里头打堆堆的
流动烧烤+移动冒菜
广汉有很多这种移动的冒菜手推车,卖冒菜也卖炒炒面、冰粉、醪糟蛋……
也有很多这种烧烤摊,菜品都差不多。
我们挑了一家小香肠看起很巴适的。
这边的小香肠,不是很细的天味小香肠,稍微粗一点点,烤得更爆油,淀粉感也不重。
还能在夜市找回久违的童年记忆
夜市里也有小吃摊摊,大多都是童年记忆。炸脆的豌豆粑,成都都很少见到了,咬起来嘎嘣脆,每一口都能吃到豌豆。
现烤的蛋卷,边烤边装袋,闻起太香了!
自己炸的山药片和薯片,性价比特别高。
吃累了就去看小金鱼,选几条颜色漂亮的放在塑料袋里,接一袋水,提着回家。
广汉夜市很好逛
由小吃摊、烧烤摊、贴膜勒、卖花草…的组成
那里有广汉人喜欢的
炸炸和炒冰短短100米的路,就有6/7家冰粉
为了冰粉
大家广汉见
你好,我是成都吃喝玩乐团。
帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题!
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