![離成都沒得廣漢夜市的冰粉,才是對罵系的鼻祖!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
甚至是連群規都是醬紫的。。。。
![離成都沒得廣漢夜市的冰粉,才是對罵系的鼻祖!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
廣漢的冰粉一條街
配料和標語一樣社會
比起這些線上的對罵,我更喜歡廣漢冰粉一條街無聲的硝煙戰場。
以前的下午4點過的柳州路到順德路的冰粉是下面這個樣子,場景很壯觀,家家都把招牌扯得很響!
但是現在,招牌不止是很響的問題了,而是相當的社會。有吃貨吐槽說“不用說話就能看得出場競爭激烈,真可謂是刀刀絞見肉了
。”
圖源@葉問@德陽爆料王
要說廣漢冰粉有多好吃?看這個圖就能對比出來了,住在成都的我,吃過廣漢冰粉的我,腦子一頓,差點哇的一聲哭出來。
雖然成都的冰粉並不是所有都是圖1造型的樣子,但是感覺經常在吃的都沒有廣漢冰粉的用料紮實,簡直是和招牌上加的標語一樣,非常社會!!
廣漢的冠軍冰粉
我們去年吃的是饒世冠軍冰粉,也就是下圖說新品是紅糖菊花米錢冰粉,誰再偷學仿冒是我孫子的那一家。
廣漢這邊的冰粉用料誠懇,玫瑰醬是自己做的,還看得到一朵朵玫瑰花瓣。
大坨大坨的餈粑,手工打的,外頭裹滿芝麻,每一坨都是又大又紮實,一點都不虛,裹滿芝麻。
芋圓也是自家煮的,雖然形狀不規則,但咬起來軟糯,不是那種硬硬的芋圓。
關鍵是6塊錢一碗,加了十幾種料,醪糟玫瑰那些都是挖一大勺,西瓜也鋪悶了。
每一勺都能舀到滿滿的醪糟,而且這家的冰粉是手搓呀,軟軟的有氣泡。為了吃冰粉和炒冰,我想都要再去一趟廣漢!
店名:饒氏冠軍冰粉
地址:順德路一段
人均:6元
夜市佔據著廣漢美食的半壁江山
和賓格瑞一樣細膩的炒冰
除了冰粉在當地的炒冰還是相當有特色,夜市就有好幾家,5塊錢一碗,便宜又好吃。
把榨成汁的新鮮水果,倒到炒冰機裡來回翻炒,一碗細膩的炒冰就出爐了。裝在紙盒裡,插一根吸管,邊喝邊舀冰沙吃。
綠霜炒冰和小強炒冰很受廣漢人歡迎。這兩家炒冰的口味就比夜市多得多,不僅有純水果的,有加牛奶的,還有椰奶口味的。
圖源@佳妹兒a
綠霜炒冰現在還出了雙拼口味,比如青提+檸檬奶,有奶味的炒冰超級好吃。
炒冰的口感又細又綿,完全沒有冰渣渣和顆粒感,含在嘴裡一下就化了,口感比10多塊賓格瑞還棒!
圖源@雞仔tutu
店名:鮮果炒冰
地址:順德路夜市
人均:5元
* 另外推薦萬壽路的小強炒冰
* 廣漢教育局門口的綠霜炒冰
兼職賣冰粉的炸炸店
饒世既賣冰粉又賣炸炸,感覺每一個城市都有“炸炸”,成都叫甜不辣,樂山叫油炸,廣漢叫炸炸。
看廣漢炸炸正不正宗,就聞它的油是不是滷油的味道。菜的品種比甜不辣和樂山油炸要多。
還有一樣拿來炸的特色叫“涼麵”。和泡好的方便麵很像,波浪形,根根分明。而老闆堅持說他們叫這個涼麵。
炸出來是下面這種樣子,有點像幹拌方便麵。麵條要比方便麵細薄一點點,吃起來更勁道。
廣漢炸炸沒有單獨的蘸碟,油炸好後,就像拌狼牙土豆一樣,老闆會把所有菜huo到一起拌料,然後再端上來。
我更喜歡這種吃法,油氣沒甜不辣那麼重,也不會越吃越膩。強推這個薯格土豆片,口感好到爆炸。
店名:饒世特色炸炸
地址:順德路56號
人均:20元
* 另外推薦萬壽路三段29好的炸炸李姐冒菜
在夜市裡頭打堆堆的
流動燒烤+移動冒菜
廣漢有很多這種移動的冒菜手推車,賣冒菜也賣炒炒麵、冰粉、醪糟蛋……
也有很多這種燒烤攤,菜品都差不多。
我們挑了一家小香腸看起很巴適的。
這邊的小香腸,不是很細的天味小香腸,稍微粗一點點,烤得更爆油,澱粉感也不重。
還能在夜市找回久違的童年記憶
夜市裡也有小吃攤攤,大多都是童年記憶。炸脆的豌豆粑,成都都很少見到了,咬起來嘎嘣脆,每一口都能吃到豌豆。
現烤的蛋卷,邊烤邊裝袋,聞起太香了!
自己炸的山藥片和薯片,性價比特別高。
吃累了就去看小金魚,選幾條顏色漂亮的放在塑料袋裡,接一袋水,提著回家。
廣漢夜市很好逛
由小吃攤、燒烤攤、貼膜勒、賣花草…的組成
那裡有廣漢人喜歡的
炸炸和炒冰短短100米的路,就有6/7家冰粉
為了冰粉
大家廣漢見
你好,我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!
閱讀更多 成都吃喝玩樂團 的文章