離成都沒得廣漢夜市的冰粉,才是對罵系的鼻祖!

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甚至是連群規都是醬紫的。。。。

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廣漢的冰粉一條街

配料和標語一樣社會

比起這些線上的對罵,我更喜歡廣漢冰粉一條街無聲的硝煙戰場。

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以前的下午4點過的柳州路到順德路的冰粉是下面這個樣子,場景很壯觀,家家都把招牌扯得很響!

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但是現在,招牌不止是很響的問題了,而是相當的社會。有吃貨吐槽說“不用說話就能看得出場競爭激烈,真可謂是刀刀絞見肉了

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。”

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圖源@葉問@德陽爆料王

要說廣漢冰粉有多好吃?看這個圖就能對比出來了,住在成都的我,吃過廣漢冰粉的我,腦子一頓,差點哇的一聲哭出來。

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雖然成都的冰粉並不是所有都是圖1造型的樣子,但是感覺經常在吃的都沒有廣漢冰粉的用料紮實,簡直是和招牌上加的標語一樣,非常社會!!

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廣漢的冠軍冰粉

我們去年吃的是饒世冠軍冰粉,也就是下圖說新品是紅糖菊花米錢冰粉,誰再偷學仿冒是我孫子的那一家。

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廣漢這邊的冰粉用料誠懇,玫瑰醬是自己做的,還看得到一朵朵玫瑰花瓣。

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大坨大坨的餈粑,手工打的,外頭裹滿芝麻,每一坨都是又大又紮實,一點都不虛,裹滿芝麻。

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芋圓也是自家煮的,雖然形狀不規則,但咬起來軟糯,不是那種硬硬的芋圓。

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關鍵是6塊錢一碗,加了十幾種料,醪糟玫瑰那些都是挖一大勺,西瓜也鋪悶了。

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每一勺都能舀到滿滿的醪糟,而且這家的冰粉是手搓呀,軟軟的有氣泡。為了吃冰粉和炒冰,我想都要再去一趟廣漢!

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店名:饒氏冠軍冰粉

地址:順德路一段

人均:6元

夜市佔據著廣漢美食的半壁江山

和賓格瑞一樣細膩的炒冰

除了冰粉在當地的炒冰還是相當有特色,夜市就有好幾家,5塊錢一碗,便宜又好吃。

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把榨成汁的新鮮水果,倒到炒冰機裡來回翻炒,一碗細膩的炒冰就出爐了。裝在紙盒裡,插一根吸管,邊喝邊舀冰沙吃。

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綠霜炒冰和小強炒冰很受廣漢人歡迎。這兩家炒冰的口味就比夜市多得多,不僅有純水果的,有加牛奶的,還有椰奶口味的。

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圖源@佳妹兒a

綠霜炒冰現在還出了雙拼口味,比如青提+檸檬奶,有奶味的炒冰超級好吃。

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炒冰的口感又細又綿,完全沒有冰渣渣和顆粒感,含在嘴裡一下就化了,口感比10多塊賓格瑞還棒!

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圖源@雞仔tutu

店名:鮮果炒冰

地址:順德路夜市

人均:5元

* 另外推薦萬壽路的小強炒冰

* 廣漢教育局門口的綠霜炒冰

兼職賣冰粉的炸炸店

饒世既賣冰粉又賣炸炸,感覺每一個城市都有“炸炸”,成都叫甜不辣,樂山叫油炸,廣漢叫炸炸。

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看廣漢炸炸正不正宗,就聞它的油是不是滷油的味道。菜的品種比甜不辣和樂山油炸要多。

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還有一樣拿來炸的特色叫“涼麵”。和泡好的方便麵很像,波浪形,根根分明。而老闆堅持說他們叫這個涼麵。

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炸出來是下面這種樣子,有點像幹拌方便麵。麵條要比方便麵細薄一點點,吃起來更勁道。

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廣漢炸炸沒有單獨的蘸碟,油炸好後,就像拌狼牙土豆一樣,老闆會把所有菜huo到一起拌料,然後再端上來。

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我更喜歡這種吃法,油氣沒甜不辣那麼重,也不會越吃越膩。強推這個薯格土豆片,口感好到爆炸。

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店名:饒世特色炸炸

地址:順德路56號

人均:20元

* 另外推薦萬壽路三段29好的炸炸李姐冒菜

在夜市裡頭打堆堆的

流動燒烤+移動冒菜

廣漢有很多這種移動的冒菜手推車,賣冒菜也賣炒炒麵、冰粉、醪糟蛋……

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也有很多這種燒烤攤,菜品都差不多。

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我們挑了一家小香腸看起很巴適的。

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這邊的小香腸,不是很細的天味小香腸,稍微粗一點點,烤得更爆油,澱粉感也不重。

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還能在夜市找回久違的童年記憶

夜市裡也有小吃攤攤,大多都是童年記憶。炸脆的豌豆粑,成都都很少見到了,咬起來嘎嘣脆,每一口都能吃到豌豆。

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現烤的蛋卷,邊烤邊裝袋,聞起太香了!

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自己炸的山藥片和薯片,性價比特別高。

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吃累了就去看小金魚,選幾條顏色漂亮的放在塑料袋裡,接一袋水,提著回家。

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廣漢夜市很好逛

小吃攤燒烤攤、貼膜勒、賣花草…的組成

那裡有廣漢人喜歡的

炸炸和炒冰

短短100米的路,就有6/7家冰粉

為了冰粉

大家廣漢見

你好,我是成都吃喝玩樂團。

幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!


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