早前婆婆從老家來的時候帶了一些水果，記得這是我小時候吃過的東西，好多年都沒再吃過了，這種水果叫假酸漿，這個果子是做一種美食的原材料，把這種果子放在水裡搓洗，搓洗後的“水”是一種很好吃的美食，大家知道是什麼嗎？下面一起來看看吧。
這是一種很傳統的做法，就是將假酸漿的籽用紗布包起來，紮緊，石灰用50克的水化開；將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止；將石灰水緩緩倒入，邊倒邊攪拌；靜置兩小時，凝固好了就成一道特別爽口的冰粉了。做好的冰粉被大家一會就搶吃光了。
超市裡有賣那種即衝的冰粉，但是就是沒有這種自己做的這種傳統的好吃，自己做的冰粉香味濃很多，沒有加任何東西，但在做的過程中，就能聞到那股冰粉味了；冰粉粉做的，味道很淡。這就是手工版的東西雖然粗糙些，卻也總是受歡迎些。
話說冰粉，小時候隨處可見，學校外，上學路上，家門口，四處可見，隨吃隨來一碗，加入紅糖水，不用勺子，咕嚕咕嚕就喝完了，一肚子的涼爽。家裡偶爾也做一點，一點點就能做一大盆，足夠一大家人吃。最有樂趣的是，在廚房裡搓冰粉，很神奇，小小的像芝麻一樣的籽就能做出冰粉。再後來，沒有冰粉籽了，只有超市版的冰粉粉，一小袋也能兌出一大盆，沒有搓冰粉的樂趣，也沒有手搓冰粉的口感了。
已經快忘了手搓冰粉的味道了，婆婆這次帶來的假酸漿終於又吃到了小時候的味道。大家吃過這種假漿果做的冰粉嗎？
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