做餐飲店分析顧客真的是太重要了！
現在外賣佔據了人們生活的方方面面，而餐飲可以是重中之重。
瞭解平臺的規則，讓顧客能更容易找到我們，顯得尤為重要。這就好比線下做廣告宣傳是一樣的道理。
下面，跟著土豆擼冰小編來了解一下，顧客是如何在平臺上找到我們的？
一、用戶分類
第一種是有明確目標，會直接在搜索欄找菜品名稱、品類或者直接找到店鋪
如：冰粉、土豆、粥、餃子、炒菜等等。
注意：
這就需要我們在給菜品起名字的時候要特別注意
1、最好是名字+品類的方式；
2、根據熱搜詞調整菜品名稱；
如果不好好給菜品起名字，顧客想吃也搜索不到我們的。
第二種顧客沒想好自己要吃什麼，但是在選擇店鋪時會考慮這些因素：
1、滿減活動：能省就省，選個滿減活動力度大的；
2、銷量：銷量高的店鋪菜品，點的人多，自然給人不錯的印象；
3、評分：至少要4.0以上，低於4.0的銷量高也不點，說明評價差；
4、起送價：一個人吃起送價太高點不了那麼多，最後只好放棄；
5、距離：4-5公里以外給人感覺配送時間很長；
注意：現在平臺都很智能，一般之前經常光顧的店都會排在前面。
二、菜品選擇
顧客在進入店鋪後，熟悉店鋪會直接選擇自己喜歡的菜品。對於不熟悉的店鋪，顧客會看老闆推薦、熱銷榜中選擇，避免了選擇困難。
注意：這些情況，即使好不容易顧客進店，也會選擇退出
1、菜品沒有圖片，或看著沒食慾；
2、菜品沒有基本描述；
3、評價中差評多且商家不回覆；
最後我們來看看，一般顧客會在什麼情況下給店鋪差一評呢？
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