基本情況
早在原始社會，該地就有人類活動的痕跡，先秦時期，有安丘國，安丘始見於書，據史書記載，到秦朝就設置安丘縣。
直到明清時，安丘屬青州府。
1949年，新安丘縣改作安丘縣。
1952年，濰安縣併入安丘縣。1953年，丘南縣併入安丘縣。
1994年，安丘撤縣設市，濰坊市代管。
碧沼龍潛--青雲山
青雲山，佔地面積五千餘畝，譽為“碧沼龍潛“，明清時期“安丘八大景”之一，4A級旅遊景區。
青雲湖景區
青雲湖總面積兩千餘畝。主要景區有：寶島風情區、植物園區、水上樂園區、沙灘活動區、水上運動區、休閒度假區、生態溼地區、垂釣中心，3A級旅遊景區。
景芝古鎮
說到安丘，不得不提景芝鎮，山東三大古鎮之一，（齊魯古鎮：景芝鎮、蘭陵鎮、顏神鎮）。
景芝三名吃：景芝小炒肉、景芝金絲面、景芝三頁餅
- 景芝小炒肉
景芝小炒肉非常有名，其肉絲鮮嫩，香菜清脆，香氣撲鼻
- 景芝三頁餅
87年，景芝三頁餅獲省優產品稱號；現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。
- 景芝金絲面
景芝金絲面，有著悠久的歷史，顏色淡黃，細如金絲，軟硬適度，清香可口
- 景芝酒業
記得小時候看電視，天天都可以聽到景芝酒業的廣告，現在聽到的稍微少一些，景芝酒有著千年歷史，建國前48年，72家釀酒作坊合併，創立山東景芝酒廠。
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