李拾一
蜂蜜在我們的生活中很常見，大家也不陌生。很多家庭都會備著蜂蜜，每天都喝一兩杯蜂蜜水，對於老人小孩來說可以潤腸通便，對於女生而言，是美容養顏的佳品，每天定時定量喝蜂蜜水，喉嚨會感覺很舒服，同時能夠美容養顏、延緩衰老、促進體內的毒素排出體外，因此備受歡迎。
經常喝蜂蜜具有以下好處：
1、蜂蜜能夠促進心腦血管功能，對於心血管患者很有好處；
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，可以消除疲勞、補充體力，增強人體對疾病的抵抗力；
3、蜂蜜中含有的多種酶類成分，可以提高人體免疫力；
4、蜂蜜具有潤腸通便作用，能幫助清除體內毒素，同時還具有抗氧化作用，可以美容養顏、延緩衰老；
藥事健康
蜂蜜的使用方法有多種，大體可分內服食用(包括單獨加水直接服用或以其他食物搭配食用)和外用。
蜂蜜常見的食用方法：
(1)蜂蜜水：取蜂蜜10克用溫水沖泡，若清晨空腹飲一杯，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。
(2)綠茶配蜂蜜的吃法：用綠茶10克加蜂蜜20克攪勻後用開水沖泡，待溫時代茶頻頻飲服。每年都連服10天，有緩解咽炎症狀的作用。
健康時報
經常吃蜂蜜有很多好處，許多人都有晨起喝杯蜂蜜水的習慣，蜂蜜有益健康，已達成共識，蜂蜜被檢出有180餘種營養物質，其中的葡萄糖和果糖等單糖很容易被人體吸收，能產生大量熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。
1. 在所有的天然食品中，大腦神經元聽需要的能童在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能在很短時間內給人體補充能量，消除疲勞和飢餓。經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。
4. 蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，可改善心肌功能，調節血壓心臟病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2個月病情可以改善;動脈硬化症患者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用;高血壓患者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。
5. 蜂蜜中富含葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣有助於調節神經系統功能，緩解神經緊張促進睡眠，且沒有其他副作用，每晚睡前食一匙蜂蜜，可以幫助入眠。
6. 大蒜會刺激胃黏膜等，而蜂蜜能和胃養陰，因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰傷胃的缺點。同時，蜂蜜所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，增強肝臟功能。
保健時報
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，它是一種營養豐富的食品，蜂蜜中主要含有的是果糖和葡萄糖，非常易被人體吸收。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。通常喝蜂蜜水的方式是早上空腹一杯蜂蜜水，這樣做有利於解渴，乾燥季節起床後口乾舌燥的現象會得到緩解，其他好處其實並不確定，而且這樣的蜂蜜水要足夠淡，略有一點發甜就好，否則濃甜度過高，滲透壓太高反而不利於補水。
蜂蜜雖好，但也要找對方法食用，如果用開水直接沖泡則會破壞其中的營養價值。研究表明，在蜂蜜營養成分中，酶類物質尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高時，會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料，只是，喝過了蜂蜜水就不能再喝其他甜飲料了哦。
茄子營養師
中醫有云：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。意思是，早上起來要喝鹽水，睡前喝一杯蜂蜜水。有的人說早上喝蜂蜜水可以通便，其實淡鹽水也可以通便，淡鹽水還能稀釋經過了一晚上的粘稠的血液。而早上空腹喝蜂蜜水容易損傷脾胃。
熊出沒可謂是老少皆宜，播出以來圈粉無數，熊大熊二更是贏得了大家的喜愛。在動畫片中，熊大熊二最愛的就是蜂蜜了。電影奇幻森林中的熊也是想法設法想吃到蜂蜜。可見有多麼美味！
在羋月傳中，黃歇去和羋月匯合的時候，不慎跌落懸崖後又落入水中，很幸運的是，他被山腳下一對養蜂的老夫妻救了。黃歇當時其實傷的特別重，經過老夫婦多日的調理，他終於醒過來了。就是因為夫婦兩一直餵給他自家的蜂蜜。蜂蜜可補虛！
蜂蜜到底有哪些功效呢？
1.增強抵抗力
所以黃軒可以好轉是有道理的，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，可以增強對疾病的抵抗力。
2.肝細胞再生
蜂蜜能促使肝細胞再生，對肝臟有保護作用，有一定的抑制脂肪肝形成的作用。
3.心血管患者的佳品
蜂蜜可以改善血液的成分，改善心腦血管的功能，經常服用對心血管病人很有好處。
4.吃甜的不傷牙
5.瞌睡蟲快快來找
失眠的人在每天睡前可以喝一杯蜂蜜水安神助眠。因為蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，舒緩情緒，促進睡眠，而且沒有任何副作用。可以幫你提高睡眠質量。口服一勺蜜糖或用溫開水沖服都可以。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜的性狀滑滑的，可以使腸道光滑。而且蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可以讓胃酸分泌正常。飽食後，胃部消化功能易下降，大腸蠕動容易變弱。實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，促進排便。
此外，蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶又可以幫助人體消化、吸收，是一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜中還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有部分維生素B1、B2、B6以及鐵、鈣、鉀等。蜂蜜作為藥用在中國已經有數千年的歷史了。不管是膳食還是藥物，它都是元老級人物。不僅芳香可口，還可以滋補身體，益壽延年！
百科名醫
蜂蜜是蜜蜂屬的昆蟲採集花粉、花蜜、混合自己的“唾液”在體內經過一系列轉化的醞釀最後貯藏在蜂巢內的物質。吃蜂蜜有什麼好處要從蜂蜜的化學組分開始說起，蜂蜜的化學組成較為複雜，採的花不同，釀的蜜也不同，約含有600種化合物，目前研究發現蜂蜜組分中含有碳水化合物、蛋白質、多酚、氨基酸、生物鹼、礦物質等。蜂蜜含有大量的糖，其中單糖主要包括果糖、葡萄糖，果糖含量約佔38.5%，葡萄糖含量約佔31%，這也就意味著經常吃蜂蜜的話從現代營養學的角度上講，不會帶來什麼好處反而會產生壞處。糖和脂肪一樣，吃多了會胖，因為過量的糖會轉化成脂肪，另外蜂蜜含有大量單糖，特別好吸收，長期吃蜂蜜可能會傷害胰島分泌。有一種動物非常喜歡蜂蜜，就是熊。這種動物有個什麼特點？胖胖的，有厚厚的脂肪層，還要冬眠，靠著這些厚厚的脂肪層，是什麼為他們安然過冬提供了保障，對，含有大量糖分的蜂蜜。食物的成分總是複雜的，也總是讓人捉摸不透的，對待任何一種食物，不能光了解它的優點，還要知道經常吃可能為你帶來哪些“傷害”。
參考文獻：汪思凡,曹振輝,潘洪彬,葉朋飛,王芙苡,李燕寧,林秋葉.蜂蜜化學成分及其主要生物學功能研究進展[J].食品研究與開發,2018,39(01):176-181.
醫學慕課
幾乎家家戶戶都會有一罐甜甜的蜂蜜，蜂蜜給人帶來的好處簡直數之不盡，經常吃蜂蜜更是受益無窮，接下來就讓我為大家介紹一下常吃蜂蜜的好處吧！
蜂蜜是一種老少皆宜的佳品，它能夠潤肺止咳，調和脾胃，促進消化，對於便秘的人來說有潤腸通便的效果。並且蜂蜜中還能夠改進血液的成分，因此非常適合心血管疾病，如：高血壓、心臟病、動脈硬化症等患者長時間服用。
對於常常喝酒的人來說，蜂蜜也是一劑良藥，因為蜂蜜有維護肝臟的作用，能促進肝細胞再生，可以在一定程度上抑制脂肪肝的形成。
蜂蜜還是受女性青睞有加的美容養顏佳品，蜂蜜中含有驚人的氧化劑，能夠清除我們體內的垃圾，達到防衰老甚至抗癌的作用。
對於常常感冒，免疫力低下的人群來說，長期食用蜂蜜可以增強抵抗力，迅速消除疲勞。
蜂蜜還對失眠人士有著幫助，它可以促進睡眠、緩解神經緊張，還有一定的止痛功效。
蜂蜜能夠防止鈣流失，因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，對於開始鈣流失的中老年婦女來說常吃蜂蜜能夠防止因為鈣流失而引起的骨質疏鬆。
關鍵時刻，蜂蜜還可以用來塗抹傷口，因為蜂蜜具有消炎抗菌的作用，將蜂蜜塗在受傷的地方，可以減輕疼痛，防止感染，促進傷口癒合。
常吃蜂蜜對我們的好處數不勝數！
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一、飲用蜂蜜水的健康益處
1、可以幫助減肥
沒錯，飲用蜂蜜水可以幫助減肥。蜂蜜的甜是天然的糖分，提供了一個健康的能量來源。此外，它還能幫助阻止含糖飲料的渴望，降低卡路里攝入量，因而達到減重的效果。
2、提升免疫系統
蜂蜜含有維生素、礦物質和酶，是防止細菌的第一道防線。蜂蜜也是抗氧化劑，可以對抗自由基，避免身體受到傷害。
3、改善消化系統
每天早上喝一杯溫暖的蜂蜜水有助於改善消化系統。蜂蜜的抗菌特性可以緩解胃部的酸性，同時增加腸黏液的產生。此外，它也能增加糞便中的水分，有助於排便。
4、排除身體毒素
蜂蜜和溫水也有助於排除身體的毒素。定期排除身體的毒素有助於擺脫疾病。你也可以添加檸檬來增加益處，它可以利尿，讓毒素更頻繁的排出體外。
5、增加能量來源
將你的咖啡替換成蜂蜜和溫水，它們可以增進能量。蜂蜜水含有天然的糖和碳水化合物，所以可以提供能量，還能保持身體的水分。
7、增加你的健康
喝溫水和蜂蜜不僅可以增加身體的水分，也有助於增加體內好膽固醇的水平，減少心血管的壓力，避免心臟方面的問題。
二、早晨喝水的健康好處
1、幫助神智清醒
剛起床時很多人的神智都還不清醒，此時如果喝一杯水，有助於讓你迅速清醒，身體系統和大腦開始運作。所以如果你經常有起不來的困擾，可以試著起床先喝一杯水。
2、幫助腸胃啟動
身體的腸胃在經過一夜的休息之後，需要適當的啟用。此時如果先喝水可以減少胃酸，並讓腸胃維持健康的狀態。
3、補充身體水分
經過長時間的睡眠之後，人體會透過汗水、尿液等方式流失不少水分，所以早上起床時，身體通常呈現缺水的狀態。因此，這時候喝一大杯水可以補充身體的水分。
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蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
1、抗疲勞：隨著氣溫升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處於半昏睡狀態，有人稱其為“春困秋乏夏打盹”。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。
3、消除積食：當胃腸受到油膩大餐的衝擊，影響了胃腸的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
蜂蜜雖好，但食物也有不適合的人群，不宜喝蜂蜜水主要有：
(1)未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
中華醫學科普
蜂蜜減輕動脈硬化
美國華盛頓大學最新研究表明，蜂蜜中的天然糖分——海藻糖，能減輕動脈硬化，預防心臟病。此研究在英國《自然·通訊》雜誌發表。
研究人員將罹患動脈硬化的小鼠分為4組，分別注射海藻糖、注射其他糖分、口服海藻糖、不做任何處理。結果發現，注射海藻糖的小鼠血管內斑塊直徑為0.25毫米，而不做處理的小鼠血管內斑塊直徑為0.35毫米。口服海藻糖和注射其他糖分的小鼠血管內斑塊沒有變化。也就是說，注射海藻糖令血管斑塊縮小約30%，減輕了血管硬化程度。研究人員認為，海藻糖能激活一種名為TFEB的蛋白質，促使巨噬細胞吞噬斑塊。巨噬細胞是人體內的一種免疫細胞。
