傾家蕩產後重新創業,狂賺8億

故事主人公李劍最開始想子承母業,當一名語文老師。可當畢業後,面對社會形勢的變化,他毅然跑到了國外。

可事情又發生了轉變,這一切都源於他的一次奇遇。在一年的五一,他遇到了一位買麻辣串的大媽,看到大媽的生意非常火爆,他當場花900元買下了大媽麻辣湯的方子,並在學校門口擺起了攤,日收入兩三百。慢慢的,他又萌生了額外增加盒飯的想法。

有想法就要行動,他在中科大廈底層辦了一家名叫“全意達”的餐飲。在1996年,外賣行業並不多,因為這個時機,他又承包了包括中國銀行總行、國貿、嘉裡中心等等50多棟寫字樓的員工餐廳。到2001年的時候,26歲的李劍走到了他生意的巔峰時期,此時一年的流水竟然達到了三個億。

倾家荡产后重新创业,狂赚8亿

事情並不會永遠一帆風順,2001年互聯網泡沫破滅,很多互聯網公司遭到了巨大沖擊,很多寫字樓空了,有的公司更是整體搬走了,而公司的管理體系也慢慢崩潰,十幾個店長跳槽,而此時的李劍因為生意一帆風順才開始揮霍,換豪車·,拿鉅款賭博,等等等等。

慢慢的,媒體盯上了他,報導公司拖欠員工工資,而且還有百萬元貸款,公司生意一落千丈,可是,皇天不負有心人。在一次調節心情的旅遊中,他遇到了四川自貢徐氏梭邊魚的傳人徐伯春,憑藉著他的口才,李劍竟然說服了徐伯春放棄了10萬加盟費,放棄了自己的店面,隻身隨李劍去北京打拼!

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為了和東來順,小肥羊,海底撈競爭,李劍特意買來野生人工馴化的梭邊魚魚種,在天津建立了5萬尾的養殖基地。而菜是來自自貢鹽商醃菜。一時間,新辣道魚火鍋人聲鼎沸,一直到後半夜還有人在排隊,這一切都源於李劍的拼命宣傳,他與高校合作,發放優惠券,給學生打五折,就是為了提高知名度。

為了服務到位,他想盡了一切辦法,包括上菜超時就打8.8折,引進高科技設備處理食材,就是為了保證口感。他還對加盟商嚴格要求,一點不到位,立馬停止技術和食材的供應。

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正是這樣一步步走下去,他的營業額超過八億,還創辦了錦府鹽幫酒樓、辣倒兔、壇老徐等近10個品牌。他從賣麻辣串起步,27歲做到3億流水,可隨後僅用1年時間就敗光了全部家產。10年他又東山再起,以8億財富再次王者歸來,從2004年開業到2013年年底,新辣道新開近200家分店,加盟店佔比20%。他曾說,創業這麼多年,最大的收穫就是經歷,不管是失敗的還是成功的,融資這些經歷也是我人生的總和。積極的去經歷一切吧!


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