倾家荡产后重新创业,狂赚8亿

故事主人公李剑最开始想子承母业,当一名语文老师。可当毕业后,面对社会形势的变化,他毅然跑到了国外。

可事情又发生了转变,这一切都源于他的一次奇遇。在一年的五一,他遇到了一位买麻辣串的大妈,看到大妈的生意非常火爆,他当场花900元买下了大妈麻辣汤的方子,并在学校门口摆起了摊,日收入两三百。慢慢的,他又萌生了额外增加盒饭的想法。

有想法就要行动,他在中科大厦底层办了一家名叫“全意达”的餐饮。在1996年,外卖行业并不多,因为这个时机,他又承包了包括中国银行总行、国贸、嘉里中心等等50多栋写字楼的员工餐厅。到2001年的时候,26岁的李剑走到了他生意的巅峰时期,此时一年的流水竟然达到了三个亿。

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事情并不会永远一帆风顺,2001年互联网泡沫破灭,很多互联网公司遭到了巨大冲击,很多写字楼空了,有的公司更是整体搬走了,而公司的管理体系也慢慢崩溃,十几个店长跳槽,而此时的李剑因为生意一帆风顺才开始挥霍,换豪车·,拿巨款赌博,等等等等。

慢慢的,媒体盯上了他,报导公司拖欠员工工资,而且还有百万元贷款,公司生意一落千丈,可是,皇天不负有心人。在一次调节心情的旅游中,他遇到了四川自贡徐氏梭边鱼的传人徐伯春,凭借着他的口才,李剑竟然说服了徐伯春放弃了10万加盟费,放弃了自己的店面,只身随李剑去北京打拼!

倾家荡产后重新创业,狂赚8亿

为了和东来顺,小肥羊,海底捞竞争,李剑特意买来野生人工驯化的梭边鱼鱼种,在天津建立了5万尾的养殖基地。而菜是来自自贡盐商腌菜。一时间,新辣道鱼火锅人声鼎沸,一直到后半夜还有人在排队,这一切都源于李剑的拼命宣传,他与高校合作,发放优惠券,给学生打五折,就是为了提高知名度。

为了服务到位,他想尽了一切办法,包括上菜超时就打8.8折,引进高科技设备处理食材,就是为了保证口感。他还对加盟商严格要求,一点不到位,立马停止技术和食材的供应。

倾家荡产后重新创业,狂赚8亿

正是这样一步步走下去,他的营业额超过八亿,还创办了锦府盐帮酒楼、辣倒兔、坛老徐等近10个品牌。他从卖麻辣串起步,27岁做到3亿流水,可随后仅用1年时间就败光了全部家产。10年他又东山再起,以8亿财富再次王者归来,从2004年开业到2013年年底,新辣道新开近200家分店,加盟店占比20%。他曾说,创业这么多年,最大的收获就是经历,不管是失败的还是成功的,融资这些经历也是我人生的总和。积极的去经历一切吧!


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