為規範餐飲服務從業人員的經營行為，確保全鎮校園及社會餐飲的食品安全，潘新食藥監所於6月8日上午在潘新鎮政府大會議室組織召開了學校食堂及社會餐飲食品安全培訓會，鎮中心校分管領導、食藥監所全體人員、各學校、社會餐飲食品安全責任人參加會議。
會上食藥監所負責人以日常檢查工作中發現的問題為出發點，對重點突現的食用剩菜剩飯、使用土豆等高危食品原料、未嚴格進行進貨查驗索證索票、食品留樣不規範等問題進行了強調整改。二是要求各餐飲單位確定本單位“食品安全員”並申報備案。三是指導與會人員安裝使用“豫食考核”軟件學習食品安全法律法規和餐飲服務操作規範。
培訓結束後中心校分管領導總結髮言，強調各單位務必高度重視食品安全，自律自省，盡到第一責任人的義務，對本單位的食品安全負責。
會議還向參會人員發放了豫食考核二維碼、餐飲單位食品安全員備案表、各類臺賬記錄表等資料。
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