Dry Martini翻譯過來即為幹馬天尼，名稱據說是從意大利的苦艾葡萄酒製造商馬爾蒂尼·埃·羅西公司特稱使用自己生產的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的，在眾多雞尾酒中，馬天尼是現今進化蛻變快和走在流行尖端的一種雞尾酒，它是一種酒而不是一款酒，是因為馬天尼已經成為一種廣泛的概念。
從一款普通的雞尾酒由的007—“邦德”先生給發揚光大到一個獨特的“馬天尼”文化，不僅是因為馬天尼口味的多樣化，還有以馬天尼為名的高腳杯。如果用一個意識形態來為馬天尼和它的文化定位的話，“表現主義”是合適的。從橄欖馬天尼到辣椒再到雲呢和已經開發的菸草口味，從透明到彩色和漸變色的顏色表現，還有烈火、冰碎和分子概念糅合成的氣體形態，馬天尼已經演變為一個“文化概念”。
馬天尼雞尾酒在上個世紀二十年代和二戰之間開始受歡迎。二十世紀六十年代，爵士樂和拉美的音樂，跳舞的歌舞，是馬天尼的黃金時代。現今，馬天尼已經成為雞尾酒的象徵和夜生活的暗語。美國的酒吧，常用一隻馬天尼酒杯和一片橄欖葉作為招牌。
最後，我們再說一下，這款深受星爺喜愛的Dry Martini到底怎麼做！
首先，你需要準備。。。。。。
金酒
幹味美思酒
青橄欖
先在雪克杯中加入冰塊，然後倒入1盎司金酒和1/2盎司幹味美思混合，搖勻後倒入馬天尼杯中。最後放入刺破的青橄欖，一杯高逼格的Dry Martini就完成了！
分享到:
閱讀更多 每食一刻 的文章
