胃食管反流病診療中心 季鋒教授
胃食管反流病簡單來說就是胃裡的酸性液體反流到了食管，若不及時控制，食管、咽喉、牙齒、肺等器官都可能受到牽連，還可能會引發一些嚴重的併發症，例如哮喘等。
近六成人從未聽說GERD
網上調查報告顯示，七成以上的被訪者表示其生活質量受到胃泛酸、燒心等GERD症狀影響。
與此形成強烈反差的是，近六成被訪者從未聽說過GERD，並且在明顯具有該疾病症狀的人群中，主動就醫的人更是少之又少，這些症狀還經常被誤認為是普通胃病、心臟疾病等。
胃食管反流病人白領居多
引起胃食管反流的因素
吸菸、飲酒等不良生活習慣，都是發生GERD症狀的危險因素。研究表明，隨著每日吸菸量的增加，發生GERD的風險也在同步增大；飲酒也是如此，天天飲酒的人相比每週只飲一次酒的人，發生GERD的風險增加一倍。
除此以外，GERD症狀也可能是由部分藥物的副作用引起，包括口服避孕藥、硝酸鹽類藥物、鎮靜劑、鈣離子拮抗劑等。肥胖超重者、妊娠期的婦女也是GERD的高危人群。
發病機理：“閘門”失守多器官受牽連
GERD是指由於胃內容物反流而引起的不適症狀或併發症，是一種常見的消化系統疾病，簡單來說就是胃裡的酸性液體反流到食管，引起食管黏膜的病變。
GERD的特徵就是胃酸有規律地從胃反流入食管，常常表現為食管炎。這是因為在許多病例中，不及時控制食管炎症，食管、咽喉、牙齒、肺等器官都可能受到牽連，還可能會引發一些嚴重的併發症，如食管狹窄、潰瘍、出血、Barrett食管（嚴重的食管損傷，可能與食管癌有關），還有喉炎、哮喘等。
四大問題自我初篩GERD
燒心、泛酸、反食是GERD病人最常見的症狀。這種由胃或下胸部向頸部延伸的灼熱感，還有酸或食物反流至食管甚至口腔的感覺，就是GERD的典型表現。
我們還可以通過回答下面的四個問題進行自我初篩，如果對四個問題的答案都是“是”的話，那麼就有85%的可能是患有GERD。
- 是否常有起源於胸骨後向上傳導的不適？
- 這種不適是否常伴有胸骨後的灼熱感？
- 抗酸劑能緩解你的症狀嗎？
- 過去一週是否有四天上述症狀發作？
防治胃食管反流病小貼士
對於已確診的GERD患者，平時需要在生活細節上予以特別注意：
1.抬高床頭，仰臥時保持頭高位，這是物理抗反流。
2.避免餐後立即臥床和睡前進食。
3.戒菸戒酒，減少脂肪攝入，控制食用巧克力、辣椒、咖啡、洋蔥、大蒜等。
4.餐後三小時避免彎腰、端重物，以免增加腹壓誘發反流。
5.肥胖者減輕體重，避免穿緊身衣服，由於肥胖使腹內壓力增加，可誘發或加重反流。
對於普通人群來說，對GERD最根本的預防措施是建立和培養一個良好的飲食習慣，這包括：
1.定時定量進食，清淡飲食，達到和維持一個理想體重。
2.減少進食量，飽食易出現食管下部括約肌一下子鬆弛。進食應細嚼慢嚥，少量多餐。晚餐不宜飽食，睡前2小時不宜進食。
3.減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力。烹調以煮、燉、燴為主，少用油煎炸。
4.增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。
因此在食物中可適當增加蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。
5.少菸酒。飲食宜少刺激性，少吃巧克力，少喝鮮檸檬汁等酸性飲料。烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
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