很多媽媽反映，近期孩子常出現“便秘、上火”的情況，這是因為春季人體陽氣生髮，較為乾燥。孩子身體代謝旺盛、免疫能力增強，才能夠低於漸漸活躍起來的病菌的侵害。所以，春季飲食家長要格外注意：
春季飲食安排要點：
1、清晨一杯白開水
督促孩子清晨起床喝杯白開水，有助於喚醒睡眠中的消化系統，刺激消化液的分泌，增強食慾，還能補充身體在夜裡消耗的水分。
2、保證富含優質蛋白質的食物
孩子正處於生長髮育的年齡，充足的優質蛋白質有助於在生髮的季節更好的成長。富含優質蛋白質的食物有：蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆製品。
3、蔬菜水果不能少
蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維，可以補充過節時大魚大肉造成身體微量元素和膳食纖維的不足。
4、食物多樣是根本
粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維，具有幫助排除汙染的作用，同時還可以溫補脾胃功能，促進消化，適量的魚禽蛋類，可以提供孩子生長髮育所需的優質蛋白質。菌類和酸奶有助於提高免疫能力，如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。
春季飲食安排的注意事項：
1、 忌燥熱食物
春季空氣乾燥，不適於過於燥熱的食物，如，煎炸食物、辛辣食物等，一方面對呼吸系統不利，一方面會增加皮膚生痘長皰的危險。
2、 忌太涼
雖說春季氣溫回升，但溫度仍然不太高，整體飲食安排以溫熱為主，過涼的食物容易損傷脾胃，影響消化吸收能力，引發食火，嚴重時導致感冒等症狀。
3、 忌過於油膩
過於油膩的食物容易產生飽腹感，影響食慾，且不易消化，尤其晚餐後活動量不多，過於油膩的食物還影響睡眠，出現胃腸道受涼而導致上呼吸道感染等。
春季適合孩子吃的八大食物：
1.黃瓜：
黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除溼、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
2.黑木耳：
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
3.蓮藕：
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。
4.地瓜：
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。
5.綠豆：
綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B,葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
6. 櫻桃：
櫻桃營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火，不可多食。
7.菠菜：
菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。
8.檸檬：
檸檬含豐富的維生素C，喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水，能獲得大量維生素C，對防治春季流感等有幫助。
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金春華
1984年畢業於中國醫科大學。
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