住棠下村的“廣漂”們,生活真有那麼苦嗎?

住棠下村的“廣漂”們,生活真有那麼苦嗎?

棠下的城中村,對於很多小白領來說,是廣州夢生根發芽的地方,也是外來人員(出租車司機,清潔工,大白領,小白領......)的第二個家。

雖然大家都認為它髒亂差:陰暗的小巷,破舊的握手樓,嘈雜的人群......但正是這樣一個惡劣的城中村,卻有著廣州最為煙火的小確幸。

在這裡住,最幸福的地方就是隨處可見的美食攤,就算出門丟個垃圾,也能拐個彎擼個串、喝個小酒、暢想下人生。

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那一碗正溫暖

由棠德南路這邊的“棠下福善”大牌坊進去,是棠下有名的美食街:快餐店、小吃攤、奶茶鋪、水果攤、小菜市隨處可見,有的甚至通宵營業。

走沒兩步可看到一間開了多年的隆江豬腳飯。這種店在廣州遍地都是,但這家卻是我吃過的最為正宗的豬腳飯,老闆也很自豪地說:“潮汕的東西,只要正宗,沒有人會不愛吃。”

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但無論再多人,老闆一家都能快速搞定。切肉的、打包的、端盤的分工明確,也並沒讓客人等太久。“我們潮汕人做事最講究合作、速度,而且客人有心來吃,肯定不能讓他們浪費時間。”

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在它附近也有家潮汕人開的店——回味鮮湯粉世家。最最喜歡他家的瘦肉粿條(粿條即是“河粉”),湯底是用豬骨湯熬製的,味道鮮甜,滿滿一大碗才8元錢!想當年實習時月薪兩千多的我,也能靠自己養活自己!

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那時習慣每天下班後過來吃一碗,跟老闆都互相認識了,每次來他就笑呵呵地用潮汕話講:“妹仔落班啦,還是食瘦肉粿條嗎?”在滿大街白話、普通話的廣州,聽到家鄉話還是分外窩心。

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天南地北來相會

往下走是兩間超潤甜品,才剛開業生意就火爆到不要不要的,尤其是在週末,整個店爆滿。

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小情侶、閨蜜團是這裡的常客,不知身份,無論籍貫,來到這裡你就是城中村裡奮鬥的一員。

吃著小炒、喝著糖水,天南地北,開懷暢聊。管他在辦公室承擔多少沉重呢,這時大家聚一起吃喝玩樂才是最快意的事情。

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一口思鄉情

五穀魚粉,是這條街上新近開張的。第一次看到這麼五彩繽紛的粉條,稀奇得很。問了老闆才知道原來是用高粱、玉米、蕎麥、大米、小米精製而成......魚肉白嫩、鮮甜,魚湯醇厚、酸辣,在潮溼的回南天吃特別助於發汗,超過癮。

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正吃著,店裡來了一個男生,瘦削的身材,偏黑的皮膚,衣服皺巴巴還帶著油漆漬,老闆說他是附近做建築的民工,從店開張後他幾乎每天都來吃一碗,說是魚粉的酸辣味很像他老家的味道。

原來好這口辣,是為了緩解思鄉情,你是否也像他一樣,品嚐著家鄉的味道念想過你的家鄉呢?

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城中村的人情味

往下走幾步,是俞記麻辣燙長沙臭豆腐,兩個小攤口是並一起的,在這條美食街開了近十年,名氣挺好,做的是街坊生意。

生意熱火朝天,基本每天都是24小時不打烊。“就算到了凌晨四五點,還有好多年輕人才剛下班過來吃。”

是的,無論我們多晚回來,城中村那星星點點的燈火總會為我們亮著,鍋裡湯還熱著,也許這就是城中村獨有的人情味吧。

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我問:“這麼勞累的日子,是怎麼堅持這麼多年?”

老闆娘說:“要供孩子上學,要在廣州生活,忙著忙著就習慣了,停下來反而難受。”

誰不是為了生活?誰不曾想過放棄?但......堅強早已成為我們在大城市中奮鬥的鎧甲。

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往下走是夫妻檔的湖北瓦罐湯,阿姨看到我興奮起來:“呀,好久沒看到你了小姑娘!搬去哪裡了?”

他們來廣州也好多年了,孩子一直留守老家,只有假期才會來廣州與他們相聚。雖然辛苦不易,阿姨卻永遠笑呵呵。沒錯,苦中作樂,那才是生活呀。

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最喜歡他家的苦瓜排骨湯,清甜中帶點甘苦,悶熱潮溼的天氣裡喝下去清爽得很。

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還有這款保存在瓦罐裡的糯米飯,糯糯的米飯鬆軟彈潤,和著玉米、蘿蔔丁、炒雞蛋,飢腸轆轆吃上一碗超級滿足。

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阿姨邊給客人盛湯邊對我講:“你們年輕人也要注意養生咯,週末有空就煲煲湯,懶的話就來我這裡喝一碗。”一如既往的暖心熱情。

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最熱氣騰騰的早餐

往前兩步是土家醬香餅,生意最好是在早晨7、8點這裡。

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老闆娘說她每天早上五點必須得起來,就為了給趕去上班的小年輕一份美味的早餐。“早上一定要吃好,不然哪有力氣思考工作!”

我想,這也是所有小年輕的媽媽所掛心的。

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醬香餅的斜對面,是一個大叔的山東煎餅攤。僅僅能站一個人的小檔口,客人卻絡繹不絕。

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每一卷餅都是現煎現做,一塊圓盤鐵板淋上油,中火逼熱,攤上餅皮、打上雞蛋煎熟,再按個人需求加上蘿蔔碎、肉醬、蔥花、青瓜絲、薄脆、肉鬆等捲起,一卷美味可口的煎餅就完成了。

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難得可貴的是餅中的薄脆是親自炸的,吃起來酥脆香,十足過癮!只是親自炸薄脆是一項大工程,太辛苦,大叔笑著說:“一把年紀了沒什麼真本事,只會攤餅,要是餅都不好好攤,那就做不好人咯。”

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大叔說他只有小學文化,我卻覺得他有大智慧。有時候,我們或許會被擱置在很窄很窄的小檔口,但無論怎樣也要認真地,攤好自己的餅。

吃著捲餅往下走幾步,則是一個肉夾饃檔口。我實在吃不動,便沒有買,看到一個小姑涼買了一個,於是湊過去拍了個照片。

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她說自己是在附近上班的,偶爾不想吃飯就來這裡買一個,“你看看,這家給的肉還是很多的,這麼大一個才6塊錢,既便宜又好吃還管飽。”說得老闆娘都樂起來。

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追著夢想狂跑

美食街的出口就是棠下BRT,每天早上7、8點,這裡總會上演一場追公交、擠公交的生死大戰!每個人都神情緊張,一觸即發!明擺著一顆顆“不是你死就是我亡”執著且堅毅的決心!

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每當一輛公交進站,這一群衣著精緻的年輕人根本顧不上優雅,紛紛追著車狂跑,然後拼命往上擠。

一般每一輛公交司機都會著急大喊:“上不了啦,車門都關不上了,等下一趟!”最後一個勉強上車的,身體都緊緊地貼在車門。

我們心酸嗎?——不!那是堅強!

我們追的是車嗎?——不!那一直都是生活!也是夢想!

住棠下村的“廣漂”們,生活真有那麼苦嗎?

棠下的公交車一趟接著一趟

棠下年輕人一波接著一波

棠下的生活一天接著一天

……

這裡隱藏著“廣漂”們暫時的窘迫

這裡珍藏著他們在廣州的夢想

住棠下村

以夢想對抗現實

以美食撫慰孤獨

生活其實沒那麼苦!

「 今日互動 」

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