6.8折!香港星級大廚花10年時間做的創意菜,強勢來襲!

(此帖估計會火,具體火到什麼程度,請耐心觀看)

WARNING!

作為一名資深吃貨,最高理想當然是試試名廚的烹調手藝!如果我告訴你,有一班星級大廚即將空降佛山……

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融合、中式經典風味、港式風味、東南亞風味

潛心做出創意Fusion菜

無論是吃飯還是吃點心都一級棒

開到哪爆到哪,全憑它的實力

它,究竟是什麼來頭???

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赤雁臺·嶺南宗廚名店

5月26日 強勢登陸佛山啦

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創始人在香港大型餐飲集團

日本大阪的著名中華料理

工作十幾年

就連廚房團隊都是五星級酒店的實力

如此星級陣容,約嗎?

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赤雁臺重磅福利

福利一

時間:5月26日-5月28日

開業前三天

全場6.8折

時間:5月29日-6月25日

開業第一個月

全場7.8折

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福利二

時間:即日起-6月30日

每天一款特價

特惠10.8元起

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週一:蜜汁叉燒 19.8元

週二:全場點心任選三款 10.8元

週三:白灼油皇雞腸 25.8元

週四:砂鍋牛展煲 28.8元

週五:秘製蜜椒骨 26.8元

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你是否已經唇唇欲動了呢~

拿好福利,赤雁臺走起

以下全是吃貨時間...

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1

每一處都能拍出復古大片!

復古大片從進門就開始!門口的櫃檯圖案基本復刻了80.90年代那種方格磚,年代感滿滿的~

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空間十分寬敞,裝修走的是古典風,獨立的軟皮沙發,老西關大屋風格窗,感覺隨便一拍就是大片~

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半開放式的房間,簡單用屏風阻隔,既能感受餐廳的人氣也能保存一點私密性,房間名更是比較有特色的懷舊風~

半開放式包廂

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2

到店必點3大“鎮店之寶”!

必點No.1

雙果咕嚕肉

絕對的必點NO.1招牌菜,平時的咕嚕肉都是肉和菠蘿分開,這裡卻把菠蘿包在咕嚕肉裡面,保證你還沒吃過!

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一口同時能吃到咕嚕肉和菠蘿,超級的完美!酸酸甜甜的味道配飯能吃好幾碗~

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必須每桌一份

特色鮮菊多寶魚

賣相超級獨特的特色鮮菊多寶魚,我不說應該猜不出來是魚呢!用荷葉包裹的做法使得多寶魚充分吸收荷葉的香味~

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掀開之後魚香味+淡淡菊花味撲鼻而來,多寶魚口感超鮮滑而且少骨,泰式的口味越吃越開胃!

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回頭率極高

紅酒鮑魚醉紅燒肉

紅酒鮑魚醉紅燒肉,說實話真的第一次吃,鮑魚與紅燒肉的搭配真的有出乎意料的驚喜!

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鮑魚肉眼都能看出勁大勁厚肉,一口下去是實實在在的肉感,彈牙爽口,加上口感一流的紅燒肉,好滿足~

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3

燒臘&特色菜不點等於白來!

說起燒臘,絕對要提一下的是,這裡的燒臘師傅在香港做了幾十年中餐,燒臘絕對是店裡的其中一張王牌!

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脆皮叉燒

這一條脆皮叉燒就厲害,從外表就能看出它與其他叉燒的區別,製作過程可一點也不簡單!

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每一步都用心細緻,才能造就一條正宗好的的廣式叉燒!

①沾上一層糖!

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②高溫火爐吊燒!

③切成均勻小塊!

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④擺盤,完成!

表皮香脆,裡頭肉汁豐滿,迷人的肉色讓人食指大動,完美!

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冰花燒肉

擁有著色澤金黃、香酥脆皮的冰花燒肉吃起來真是滋味過人~

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皮薄酥脆,肉眼可見酥皮、脂肪與瘦肉分佈得恰到好處,一點都不肥膩~

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貴妃雞

調製的剛剛好的貴妃雞,雞肉十分滑嫩而雞皮還帶些爽口,連皮帶肉一起皮口感更佳~

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金沙百花讓竹笙裙

造型100分!竹笙裙包裹著新鮮菠菜,湯汁鮮美解油膩~適合喜歡清淡的小夥伴

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記得要蘸著湯汁一起吃,這樣才五味俱全~其他地方可是吃不到的哦!

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秘製蜜椒骨

超喜歡這一款!肥瘦相間的排骨特別入味,還加了一丟丟黑椒調味特別的贊!

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鵝肝雞粒炒飯

特別要說一下這個炒飯!大廚在北京的星級餐廳做的時候就是到店必點,現在加入了櫻花蝦口感更驚豔!

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鵝肝走油,加入香噴噴的米飯與雞粒大力爆炒

,最後再擺下櫻花蝦,一道色香味俱全的鵝肝雞粒炒飯就完成了!正啊!

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菜式又哪止這些?還有澳洲帶子松露蛋、芥末沙律蝦球 、香茅焗雞中翅、沙姜豬手...一天吃足7天都不重複!

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4

全天候創意點心有顏又有料!

勁辣蝦餃王

辣味蝦餃王你吃過嗎?蝦肉的鮮和辣椒的辣一同在嘴裡迸發,味道搭配的超級絕妙~

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→ 皮薄料多

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鮮蝦黑蒜幹蒸

幹蒸皮薄肉滿,爽口彈牙的明蝦與肉餡在口腔中碰撞,加入了發酵後的黑蒜,風味十足~

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四寶雞扎

香港的傳統點心,一定要嘗一嘗!薄薄的腐皮包著雞肉、火腿...一口咬下去,

各種滋味盡收嘴裡~

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櫻花蝦米腸

與外面的紅米蝦腸不同,這裡的蝦米腸都是用黃米做皮,皮薄Q彈的腸粉皮包裹著新鮮櫻花和大大隻的蝦仁,口感與眾不同!

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↑ 香脆好吃

→ 超大蝦仁

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一品燒鵝酥

少女心炸裂的天鵝造型

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入口香脆松化,裡面還包裹著燒鵝肉,一口一個停不下來呢!

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櫻花杏汁法式包

用櫻花做成的麵包皮,粉粉的相當吸睛!淡淡的櫻花香,咬上一口裡面的杏汁立馬噴湧而出~

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香煎菠菜牛肉包

菠菜綠的顏色看著就十分誘人!裡面軟糯多汁的牛肉餡,一口就淪陷~

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秘製辣醬炒蘿蔔糕

沒想到這裡的蘿蔔糕這麼驚豔!入口香糯而且不粘牙,加上秘製的辣醬潮炒雞贊!

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金果鹹水角

雪梨的造型超級的可愛有木有!入口鬆脆,咬到裡面的餡料更加驚喜!

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5

店裡每一個地方都令人嚮往!

店中的每一處佈置都透露著精美和奢華,踏進店裡的第一刻,面臨的最重要的問題就是,到底該坐哪,店內每一個地方都令人嚮往!

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古典風格的裝修給人一種典雅的氛圍,罕見的老西關風格窗戶,配上精緻的吊燈就像

闖入了誰精心裝飾的後宮

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全透明的廚房設計,在品嚐美食的同時還能現場一睹廚師的高超廚藝,看著如此精湛的廚藝不由得食慾激增~

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最後,優惠再報一次

收好就馬上出發咯

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地址:佛山市禪城區魁奇一路新福港新DNA購物中心負一層永旺超市正門口

電話:0757-83787191

營業時間:上午11:00-14:30,下午17:00-21:30

人均:¥50


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