鈣果原名歐李，為薔薇科，櫻桃屬，多年生灌木，別名：山梅子、小李仁、牛李。原產中國，主要分佈在我國東北、西北、華東、華北地區。鈣果可春季觀花、夏季賞葉、秋季品果，可做盆景栽植。同時鈣果根系龐大，網狀結構，固土能力強，是防風固沙，治理荒漠的先鋒樹種。鈣果果實有三重補鈣功效，被稱為“補鈣之星”、“水果之王”，可鮮食，也可加工成果汁、果酒、蜜餞等；嫩葉可製成茶葉；鈣果的仁、根皆可供藥用，有有利尿、緩下作用，主治大便燥結、小便不利。此外,鈣果還是很好的蜜源植物。

鈣果株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色。葉小，長倒卵形，葉緣鋸齒鈍。花蕾淺紅色，花白色。果實圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。花期3～4月，果期7～8月。鈣果喜光，耐寒、耐乾旱瘠薄、耐鹽鹼、抗病蟲，對土壤要求不嚴。

鈣果的栽培技術

（1）育苗技術：播種育苗，採集成熟果實，去掉果肉，將種子洗淨晾乾，置於陰涼通風處貯藏。1月份將種子取出用溼沙混勻，於背陰處挖貯藏溝進行層積催芽，3月份待種子部分破殼露芽時即可播種。按株行距15×40釐米挖穴播種，播後覆土3釐米，澆水然後用地膜進行覆蓋，出苗後加強管理及時中耕除草，苗高8釐米時即可移栽。

扦插育苗， 於5月份選擇生長健壯母株上的多年生嫩枝，剪成8~10釐米做插穗，插於用河砂、蛭石、珍珠岩混合的基質上，適時噴水，保持基質溼潤，插穗成活生長穩定後即可移栽。

（2）栽培技術：選擇土層深厚的沙壤土按株行距1×1.5米挖50×50×40釐米的栽植穴進行栽植，栽時保持根系舒展，栽後澆定根水，每年春季萌芽前後、7月底8月初、果實採收後各施肥一次，施肥後需及時灌水。適時修剪，疏除過密細弱枝，促其生長旺盛。在灌水綠豆粒大小時疏果，疏去梢部果、密擠果，使健壯枝保留20個果，中庸枝保留10個果，弱枝5個果。