大家印象种的东北美食是什么样子的？都说东北人大口吃肉大口喝酒，东北菜也是大锅大锅的分量十足，在颜值上肯定是比不过别人，但味道却很好。今天雅思要说的这款东北美食却是“美貌”与“美味“兼备。
那就是东北烤冷面，烤冷面是东北最有特色的一款小吃，最早是在吉林的小巷子里面的一个大爷卖的，已经有了很多年的历史，因为成本低、味道好一直风靡至今。烤冷面是用干冷面皮、鸡蛋、香肠等食材做成的，做法的有很多种，可以炭烤、铁板烧、油炸。
在东北大街上到处可以看到烤冷面的摊子，用脆爽的面饼放在铁板上，上面放火腿、青菜等各种食材，包起来后切成小块就可以了。做饭简单、成本低、价格低、颜色诱人、味道好。在东北特别受欢迎，但是在南方却很少见到。、
很多当地人调侃，烤冷面是堪比米其林星级的美食，米其林厨师吃到了都要带回去。可惜了米其林厨师没有吃过，不然肯定会带回米其林餐厅。不过在很多人看来，烤冷面就是米其林三星级别的美食。
其实韩国也有烤冷面，但韩国的烤冷面却比东北的烤冷面有名多了。很多人都质疑，是不是我们把烤冷面的发明拱手让给了别人。很多人调侃在中国有“正宗韩式烤冷面”，在韩国有“正宗中式烤冷面”。
分享到:
閱讀更多 吃遍天下的瘦寶寶 的文章
