【墨魚香菇雞湯烏冬麵】
材料:
墨魚香菇雞湯、烏冬麵、蔥花、菜葉、鹽
做法:
1.煮熟烏冬麵、菜葉
2.將事先熬製好的蘑菇香菇雞湯舀出,放入鹽
3.將煮熟的烏冬麵、菜葉放入湯中
4.撒上蔥花即可
【蔥絲拌豆乾】
步驟:
1.準備好食村,豆乾切粗條,蔥切絲
2.鍋內入水,將豆乾焯一下放涼
3.適量的白醋醬油鹽香油調成汁
4.澆在豆乾上,拌勻
【黃金豬排】
步驟:
1.豬排洗淨,切成小段
2.用雞精、料酒、醬油、鹽醃製15分鐘,再用幹澱粉拍裹均勻
3.鍋內油熱至七成,把裹好的豬排整個放入鍋內,炸至表皮發硬時撈出
4.待鍋內油溫十成熱時,將豬排放入鍋內再炸一次撈出
5.撒上少許鹽和花椒粉,裝盤即可
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