孟伟康
一、了解菠萝
1、菠萝属于凤梨科的多年生草本植物。别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等等。主要产于热带和亚热带地区。
2、叶：形状剑形，比较狭长，叶片顶端急尖，叶片全锯齿，表面颜色绿色，略微带粉，表面银粉绿。生长呈现莲座，多叶。
3、花：呈现众叶托花而生，就像莲花一般，苞片翠绿色，形状卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，基部白色。花期夏季至冬季。
4、果：也就是我们吃的菠萝，属于聚花果，肉质的 
二、价值：
1、凤梨药性：甘、酸、寒，具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
2、营养丰富：蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C。
3、减肥的佳品
七彩生物界
菠萝的功效！![]()
菠萝是一种营养较为丰富的水果，不少人将其视为夏天解暑热、消烦渴之佳品，还可增强食欲，有助于消化。此外，菠萝皮、菠萝叶也有多种用途。
菠萝果肉的营养价值![]()
菠萝果肉的营养成分中含有糖类、蛋白质、膳食纤维、氨基酸、多种维生素（维生素A、B1、B2、C等）及矿质元素（钙、钾、镁、钠、铁、锌、锰、磷、铜等），等等。食用菠萝，可补充人体所需的维生素、氨基酸、矿物质元素等,有利于身体健康。
菠萝蛋白酶的药用价值![]()
现代研究表明，菠萝汁中含有的菠萝蛋白酶在医药领域有很好的利用价值，菠萝蛋白酶具有重要的药用价值:
2.能够防治心血管疾病,它能加速纤维蛋白原的分解,缓解心绞痛和中风。
3.能增进药物的吸收,与各种抗生素联用能提高其疗效,并能促进营养物质的吸收。
5.具有免疫刺激作用,体内外研究表明,通过对辅助细胞的刺激作用和对T细胞的直接抑制反应,可以增强和抑制T细胞的免疫反应。
6.能够抑制肿瘤细胞的生长,降低毒素结合活性,并能抑制热不稳定毒素及霍乱毒素的分泌效应。
注意：某些容易过敏的人食用菠萝后会出现面部及口唇周围肿胀、腹痛、呕吐、皮肤潮红、瘙痒、皮疹等过敏反应，这与菠萝蛋白酶有关。菠萝蛋白酶作为有活性的蛋白质,易受到pH、温度、金属离子等的影响，因此，为避免过敏反应的发生，可将菠萝放入盐水中浸泡后再食用，或者把菠萝切片炒熟后吃。
菠萝皮的用途![]()
研究表明，菠萝皮含有同菠萝果肉同样丰富的汁液、风味和营养成分。菠萝皮可入药用，具有解毒、止痢、止咳等功效，可用于痢疾、咳嗽等。在食品领域，可以菠萝皮为原料加工制成酒类、酸乳饮料、果醋、果冻等。此外，菠萝皮还是良好的饲料资源，可用于动物养殖，作为家禽、猪、乳牛、蚯蚓等动物的能量补充饲料。
菠萝叶的用途![]()
菠萝叶也可入药用，具有消食和胃、止泻等功效，可用于消化不良、胃脘胀痛、夏日暑泻等。现代研究表明，菠萝叶具有调血脂、降血糖、保护心脏、抗肿瘤、抗菌、抗氧化等多种药理作用。作为一种新的药用资源，菠萝叶具有良好的药用开发前景。
总而言之，菠萝不仅好吃，还有多种用途，具有进一步研究和开发利用的价值。
谈医说药话健康
菠萝营养价值
菠萝又称凤梨，原产南美洲，菠萝性平，味甘、微涩，菠萝富含纤维、维生素、抗氧化剂和超过80种营养素。
菠萝主要有清凉解渴、消食止泻、补脾胃、养元气和祛湿功效
1.菠萝含有的蛋白酶可以促进蛋白质的消化，改善血液循环，消除炎症
2.菠萝中的糖类、盐类具有利尿的作用，肾脏有疾病和高血压的患者可以适量食用
3.菠萝中含有多种矿物质和维生素，可以促进消化吸收，清理肠道、溶解脂肪.
菠萝食用注意事项
1、吃菠萝前最好切开用盐水浸泡半个小时，这样吃起来更爽口也不会刺激口腔，不会觉得涩
2、有严重过敏体质的患者和怕冷、体弱的人不宜多吃菠萝。
3、菠萝和鸡蛋不要一起吃，不然会影响蛋白质吸收，影响消化。
4、不要吃过量，菠萝中含有酸，一次吃太多会引起肠胃不适
九零后养生老人
菠萝，属于热带水果，产于南方。我们生活中常吃也爱吃它。它不仅味美，还有丰富的营养。菠萝里含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质分解酵素、钙、铁、磷、有机酸类、尼克酸等，尤其是维生素C含量最高。
菠萝味甜微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。在果汁中有一种与胃液相似类的酵素，可以分解蛋白质，帮助消化。菠萝还可以帮助减肥，它含有人体所需的维生素，还有16种矿物质，有效地有助消化吸收，果汁能有效地酸解脂肪，有利于减肥。
菠萝里的蛋白酶能有效地分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，有助于清理肠胃。此外，丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，还亮发，增强肌体免疫力。它还能降温，有效保护支气管，菠萝蛋白酶能有效舒缓嗓子疼与咳嗽。
看完这些美味的菠萝的功效，你是不是有吃它的冲动呢？我也是很喜欢吃它的。
