說起80後90後的童年，那時候天空比現在的藍，水比現在的清澈，即使沒有電腦、平板、手機，日子也過得無憂無慮，自由自在，我們在沒有一棟棟高樓聳立的土地上自由奔跑。光著腳丫，聞著花香，吃著果子。
野果、野菜是兒時的零食，其中桔扭是很多農村人兒時的記憶，人們又稱它叫拐棗、萬壽果等等。桔扭可作為生食果品，也可蒸過再吃。因而有“糖果樹”的盛名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。
桔扭含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。桔扭的果梗，除鮮食外，可用作釀酒，桔扭釀的酒具有祛風除溼的功效，對於患有風溼性關節炎的朋友是很好的選擇。而且它全身是寶貝，其子可清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。
桔扭是一種很具有開發價值的野生果類資源，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。採用先進工藝，進行深加工，可製成方便飲料——拐棗晶。
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