前天晚上9点钟，餐饮众筹平台靠谱投上线了一个特殊的项目，不同于靠谱投满屏可见令人垂涎欲滴的的美食项目，这个项目是关于一所学校-观见餐饮小学。据其众筹页面显示，观见餐饮小学愿意出让6%的股份，众筹150万。
1天内：从0到1000万的众筹奇迹！
在一个餐饮平台上为一所小学众筹，似乎显得有些另类。可就是这个另类的项目取得的成绩，却跌破所有人的眼睛。项目刚刚上线，就得到了黄记煌创始人黄耕，冰城串吧创始人张利、木屋烧烤创始人隋政军等重量级餐饮人纷纷转发，一时间刷爆朋友圈，截止到第二天上午10点，观见餐饮小学的众筹金额已经突破645万，到了晚上10点，众筹金额已经达到1350万，实现2000万好像也只是时间的问题了。
0到1000万只用了不到一天的时间。为什么名不见经传的观见餐饮小学在这么短的时间内能得到众多餐饮人的青睐？这还要从观见餐饮小学的成立说起。
“观餐饮”：观见助力餐饮门店度过0-3年生死期
2016年，观见餐饮小学成立。创始人汪洁谈到成立这个小学的初衷时表示：
餐饮最难的是第一个店，观见餐饮小学就是要帮助餐饮人开好第一个店。
据《2017国民餐饮消费大数据报告》显示，仅北上广深2016年下半年就关店16万家，通常，一个餐饮品牌的生命周期只有2-3年，可见这16万家中大部分是0-3年的新生餐饮门店。
现如今，因为餐饮行业创业低门槛，年轻人还是一波一波地进入餐饮行业，却由于缺乏经验和基本的餐饮知识而损失惨重，这些失败的背后，往往是个人资产和社会资源的浪费。
然而行业内有很多针对有一定经验的餐饮人设置的课程，但对于新进入的年轻餐饮人，行业内却没有足够基础和系统的课程提供给他们。
而今天的餐企在营收规模、门店数，品牌影响力比都是比较低的阶段，跟麦肯比，可以说是天壤之别，而据国家统计局最新发布的数据显示，2017年1-5月，全国餐饮收入15293亿元，同比增长11.0%。年轻的餐饮品牌未来将有极大的成长空间。
而观见要让那些刚入行，只有0~3年经验的初创餐饮从业者，像小学生一样，在启蒙课堂上学到餐饮行业的基础知识。汪洁希望未来，就像一提起开挖掘机，人们就想到蓝翔一样，年轻的餐饮人一提到开店就能想到观见餐饮小学。
半年间：从0-18个国内外分校成立！
2017年6月，观见餐饮小学成立发布会成功召开。截止到目前，观见餐饮小学已经在上海、深圳、山东等十五个省市建立起第一批分校，在法国、德国、波兰也建立了国际分校。而在接下来的半年里，观见将在全国范围内召开15场大型餐饮会议，持续为餐饮人输出有价值的餐饮知识。
“见未来”，数以千万级的餐饮创业者将从观见餐饮小学扬帆远航
观见餐饮小学自成立之日起就得到了众多餐饮人的青睐，而在汪洁为了使得观见餐饮小学能够更快成长，提出要招募建校人的时候，很多餐饮人更是都身体力行的支持。比如金百万邓超、“神仙姐姐”尹峰、东方饺子王马宏波等等。
如今的观见餐饮小学，已经完成了从0-1的征程，关于未来，观见餐饮小学计划招募建校人一起将这份伟大的事业继续下去。你，愿意成为观见餐饮小学的建校人之一吗？
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