“西安是一座幸福之城，夢幻之城、年味之城、文化之城，給全家留下了太美好的回憶！”在旅遊社區網站Tripadvisor（貓途鷹）上，馬來西亞遊客Amber入住西安一五星級酒店後如實評價道，並用“賓至如歸”強調她的感受。放眼世界，高品質酒店貼心細緻的服務，豐富個性化的休閒娛樂項目，全方位激發遊客的美好體驗，也讓“為一間房赴一座城”“跟著酒店去旅行”成為中高端旅遊消費人群的新選擇和新時尚。
自從2017年我市開展三大革命以來，行政效能不斷提高，營商環境得到巨大改觀，包括阿里、京東、海航等一批重大項目和“企業總部”落地，大西安的經濟商務地位不斷提升，各種高品質酒店品牌競相搶佔西安市場，西安迎來高品質酒店發展元年。
越來越多高品質酒店品牌進駐西安，成為西安新的地標性建築。但與成都、重慶等西部城市相比，我市高品質酒店仍然存在數量偏少、規模偏小等問題，高品質酒店發展存在的人才匱乏、經營特色不明顯，淡旺季明顯等問題，也不容忽視。
多家國內外知名酒店品牌 在西安有建設規劃項目
從2017年開始，一大批高品質酒店正在成為西安的新地標。
5月、6月的西安迎來一年中最好的季節。美麗的曲江池畔，伴隨著千年雁塔倒影，一座體量巨大的現代化建築與周圍仿唐建築勾勒出城南最美的天際線，作為西安史上顏值最高的酒店——今年即將開業的W酒店，將雍容華貴五星級酒店注入一顆時尚潮流的心。
西安W酒店佔地面積超過80000平方米，規模超越亞太地區其他W酒店，設計通過W視角重現唐代長安城的流光溢彩，聚焦盛世時期的異域文明和縱橫捭闔的外交關係。
在繁華的錦業路上，新開業不久的君悅酒店，將國內最大兩棟全鋼結構雙子塔“納入麾下”，用建築圖騰呈現絲路風土人情，成為高新區地標美學空間。
位於高新區中大國際THE CITY的西安麗思卡爾頓酒店，作為奢華五星酒店，預計將是全球第110家麗思酒店，也將是中國第15家。
有西安“外灘”之稱的滻灞兩河交匯處，包括錦江國際酒店、艾美酒店等一大批高端酒店集群拔地而起，成就西安絢麗的“維多利亞港灣”。
隨著政策利好和市場復甦，這一年來我市的高品質酒店呈現井噴式增長。據西安市投資委提供的數據，截至2018年5月，我市在建高品質酒店12座，新規劃一期建設高品質酒店39座，新規劃二期建設76座，總共規劃建設127座。目前，已啟動酒店項目80座，包括萬豪、洲際、希爾頓、錦江、盛美利亞等多家國內外知名酒店品牌正在西安建設或者列入規劃項目。
這些高品質酒店的入駐，使西安酒店業發展到一個新高度，極大地提升西安現代服務業的硬件環境，並通過提高吸引國際高端客戶的能力，加速西安建設國際化大都市的步伐。
如今，西安不僅迎來高品質酒店發展元年，也在不斷加速國際化的進程。如一位網友留言，“這個城市正用雙手擁抱世界，左手舉杯，飲盡千年歷史；右手撫卷，展開今世繁華。”
“跟著酒店去旅行”
成為高端消費人群新時尚
在出遊過20多個國家的“旅遊達人”李靜看來，一個稱心的住處是行程中的重要一環，“能休息得很好，才能玩好”。她的想法代表了很多90後以及中高端消費群體想法，“不久前我去杭州體驗了一個高端的帳篷客度假酒店，早晨不是被鬧鐘叫醒，而是被大自然嘰嘰喳喳的小鳥聲叫醒，第一縷陽光從透過薄霧的樹林直射過來，打開窗戶呼吸到沁人心脾的空氣，那種感覺太奇妙不過了！ ”
隨著大眾休閒時代到來，選擇一個高品質酒店度假消費，“為一間房赴一座城”“跟著酒店去旅行”成為中高端旅遊消費人群的新選擇和新時尚。
根據驢媽媽提供的預訂數據來看，高端住宿酒店的受歡迎度持續走高。該網站上，五星級及以上標準的高品質酒店比重已經超過一半。尤其是樂園主題酒店、文化創意酒店、度假休閒酒店等品牌走紅。
隨著網上在線預訂系統、酒店評價系統日趨完善，迫使高品質酒店更加註重用戶的體驗，“我每到新的地方或者國家，都要在網上看看酒店的評價，尤其關注床品、衛生間設施等細節點評，如果評價還不錯，那我就訂下來。”在李靜看來，西安的高品質酒店幾乎和國外沒有區別，甚至還做出自己特色。
全球最受歡迎的旅遊社區網站Tripadvisor（貓途鷹）上，收錄了全世界各地的海量旅行信息，包括逾5.35億條旅遊點評及建議、100多萬張用戶照片、覆蓋全球190多個國家超過700萬處酒店、景點和餐廳。根據網友點評評選出2018中國“旅行者酒店”排名中，我市盛美利亞酒店排名第18位，豪享來溫德姆至尊酒店排名第25位。
此外，正宗的西班牙美食、西班牙探戈表演成為酒店特色，還吸引了大批拉丁美洲客人，“來自阿根廷、墨西哥的旅遊團明顯增多，很多國家旅遊團都是第一次大規模來西安旅遊。”裴瑞德說，通過“一帶一路”的吸引，越來越多的歐洲客人來到西安，他們為此在酒店裡還設置了“共享書屋”，通過免費閱讀方式宣傳西安，增加了體驗特色。
高品質酒店逐漸被市民接受
每隔一段時間，市民周曉峰都會帶著家人前往滻灞的一五星級酒店度假，作為該品牌的酒店會員，他僅僅花了不到一萬元就能享受好幾晚酒店的免費住宿和自助餐，在他看來，這個錢花得非常值，“父母都年齡大了，出不了遠門，讓他們在家門口體驗一下高品質酒店服務，而且酒店娛樂設施也很多，孩子玩得也很開心。”
隨著高品質酒店逐漸放下“身段”，推出平價婚宴，越來越多的市民選擇在高品質酒店內結婚。“畢竟結婚是人生大事，在五星級酒店辦婚禮也很有面子，而且酒店還送一晚‘婚房’，我覺得體驗後很值！”不久前，剛剛在新城廣場附近一五星級酒店舉辦婚禮的市民小王說。
高品質酒店人才短缺成當下緊要問題
“現在酒店最大的問題就是人才短缺，不得不去外省挖人。”談起當下的實際困難，一位五星級酒店負責人直言不諱地說。尤其是最近有三四家高端酒店同時開業，令高端酒店人才短缺問題更加嚴重。該負責人表示，根據國際上的通行標準，一間客房需要配備1.5至2名工作人員，目前西安大部分高端酒店無法達到這一標準。
此外，與杭州、成都、重慶、武漢等對標城市相比，我市的高品質酒店數量偏少，規模偏小。根據普華永道與中國發展研究基金會聯合發佈的第五期《機遇之城2018》報告，我市五星級以上高品質酒店15座，低於杭州的26座、成都的24座、重慶的22座。
高品質酒店發力時機業已成熟
為破解高品質酒店發展瓶頸，吸引更多社會資本進入，去年年底，西安市政府印發的《關於加快推進高品質特色酒店建設的政策意見》提到：未來五年內，西安新建投資額在5億元以上的高品質特色酒店（國家評定的四、五星級旅遊飯店、國際知名酒店品牌管理公司經營管理的未評星高端酒店和按四、五星級酒店標準建設運營的酒店），將優先安排建設用地指標。
政策將對改建、擴建酒店項目的投資方進行獎勵；對經旅遊主管部門新評定的五星級、四星級新建酒店，分別給予500萬元、200萬元一次性獎勵。對已評定星級的酒店，通過改造升級，評定升為上一星級的五星級、四星級酒店，分別給予一次性獎勵250萬元、100萬元。
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