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宝宝到了该添加辅食的月份了,各种小零食正式登场,溶豆首当其冲。市面上卖的溶豆,小小的18g就要26-32块不等,还是自己在家里给宝宝做要比较零食实惠,而是又安全。
下面就给大家介绍一下溶豆的制作方法。
上图是我家萌宝在吃溶豆。
蛋清溶豆
- 准备两个鸡蛋,用分离器两蛋清和蛋黄分开,我们先来做蛋清溶豆。
- 加几滴柠檬汁,起到去腥味的作用。
- 然后将蛋清搅拌打发,搅拌时最好用搅拌器搅拌,如果用手搅拌,一定要搅拌均匀哟,切记!
上图是我在家做溶豆的视频截图,拍的不太好,大家见谅哈。
- 搅拌后加入适量奶粉
- 加入浓缩的自制酸奶,然后搅拌均匀
- 将搅拌好的材料放到蛋糕裱花袋内
- 准备好烤箱,将油纸铺好。
- 将准备好的材料倒入裱花袋中,这几如果没有裱花袋也可以用保鲜袋代替。
- 然后就可以开始将材料挤成小小的一粒溶豆了,刚开始的时候手生,肯定不好看,多挤挤成就好了。
- 然后将烤盘放入烤箱内,小火烘培约70分钟,冷却后就可以食用了。
上图就是成品的蛋清溶豆了。
蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的制作方法与蛋清溶豆大同小异,出去加入酸奶的这一步骤外,其他是一样的,烤箱内中火烘烤20分钟即可。
以上就是今天的内容了,希望可以帮助到各位宝妈,如果觉得不错记得分享给更多的宝妈看到哟。
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