在近幾日的豬易通最新報價數據來看，國內外三元生豬的均價目前已經連續回落了四天，雖說期間有一些省份豬價還是間歇性的出現了上行，但也暫難改變目前市場生豬供過於求的現狀。
如上圖所示，外三元生豬5月20日前處於小幅調整、平穩運行的走勢，之後出現極速飆升，在一週內上漲速度達1.5元/公斤，是2018年以來較大的上漲幅度，之後因消費並未好轉出現下滑。本次豬價上漲主要是一些養殖集團及規模豬場聯合屠宰企業抬升豬價，為了將之前備下的凍肉庫存銷售出去。
從商務部網站統計的白條豬肉數據來看，在生豬價格上漲的帶動下，長三角、珠三角及北京周邊的大型屠宰企業的白條豬肉價格確實出現了明顯的上調，就連周度相關的數據顯示也從16.83元/公斤上漲至17.24元/公斤，漲幅為0.41元/公斤，並且後期還可能出現續漲，畢竟現階段華北等地區的麥收就要來臨，接連著玉米的播種將對豬肉的需求增加，並切就算是需求不旺盛但也不會讓豬肉價格隨豬價那般立刻出現下跌的情況。
對於一些中小規模的養殖戶來說，本次漲價並沒有和他們發生很大的關係。首先是標豬確實較前期緊俏，使得很多以銷售標豬為主的規模企業能夠抓住這次機會，可一些中小散戶還是會出現壓欄，也就有了所謂的牛豬以及大肥豬，但是這次標豬緊俏的消息對這些人沒有太多的作用，因為自己的標豬也不多，也不急於出手，並且想著後續是不是還會漲，這樣就會失去相關的機會。這樣和一些因豬價上漲就不賣等待漲價的情況類似，所以也沒有抓住高價點出售豬的時機。
更有甚者出現了網上報價較高，但是相關購買生豬的人到養豬戶家裡並未給出這般同等的價格，還是處於原地踏步的情況，主要還是由於大豬場直供屠宰企業，而賣給相關的豬經紀的話也需要支付相關的收豬中介費，這樣雖然佔比不大，但是始終存在。
當然了，這樣漲價的情況也不是從未發生過，在3月底的時候養殖集團提價賣豬，吸引了一些投資者入市穩定了相關的股票市場，養豬帶來的損失在股票市場也能扭轉一些，加上本次屠宰企業的聯合，自然價格也就漲得更高，但這樣屠宰企業承擔了一定的風險。在豬肉銷售達到預期之後，屠宰企業壓價再次來襲，自然豬價想繼續上漲也就不容易了。
在目前這樣的情況下，近一段時間內豬肉需求很難有大幅度的提升，就算是農忙也很難出現全國性的需求好轉帶動上漲，後期天氣的逐漸轉熱，市場對大豬繡球減小，屠宰企業挑剔，壓價將會更頻繁，還是以隨行就市為好，以免後期發生更大的風險。
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