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胃炎是当下很到人都会患上的疾病，那么你知道饮食禁忌对于肠胃炎的重要性吗?胃炎是指由各种因素引起胃粘膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。
今天就为大家介绍一下肠胃炎不能吃什么?
1.豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。
2.冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。
3.炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的。
4.辛辣刺激的，吃完后增加胃的负担。
5.有胃炎的人因胃弱抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，尽量不要食用腌制食品。
6.烟酒
胃炎的护理工作：
1、患者因常有呕吐，腹泻等症状。失水较多，在饮食上应注意补充水分，并应大量饮水，以防止脱水。
2、饮食应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。
3、补充适量蛋白质。
4、为减轻胃肠负担，应少食多餐。
大家医联医生集团
胃炎是各种原因导致的胃黏膜发生充血、水肿等炎性病变的一种疾病，分为急性和慢性两种。世间的美食千千万，但是有胃炎的人享受美食的过程中总是会有这样那样的忌讳，它们都是什么呢？
首先，胃炎患者应该尽量喝浓茶、咖啡以及酒。咖啡中含有一种叫咖啡因的物质，它具有兴奋神经中枢的作用，从而促进胃壁蠕动、胃酸分泌增加。过多的胃酸对本身胃黏膜就有损伤的人刺激性更强，极易诱发胃溃疡甚至溃疡出血。茶碱以及酒精的作用类似于咖啡因，因而胃炎患者对此类饮品的摄入需要掌握合理的量。
其次，胃炎患者应该及辛辣刺激、生冷油腻，避免坚硬以及产气多的食物。因为辛辣刺激及生冷油腻的食物对胃的刺激较大，易引起胃脘不适之感，对胃炎患者来说更是增加了胃的负担。像地瓜、茄子、豆制品等这类食品进入人体后极易产气造成腹胀，胃炎伴胃肠功能不好的患者应当尽量少吃。另外，甜食也会促进胃酸分泌增加，胃炎患者应当适当量食用。
说了很多不能吃的，那么胃炎患者吃什么比较好呢？临床中常叮嘱患者进食软而易消化的食物，比如粥类，比如细面条，肉类也可以吃，只要不一次性进食过多即可。因为我们的胃是喜温的，所以在平时还要注意它的保暖，做到饥饱有度，不一次性进食过多或者长时间不进食。
本期答主：王亚敏，医学硕士
生命召集令
1、胃病患者千万不能吃的食物：油炸食物
\n油炸食品总的来说都是不卫生不健康的，特别是对于肠胃病患者来说。炸鸡块属于高脂肪食物，不利于消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸，会加重消化道负担，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖，吃多了还会引起恶心甚至腹泻，对健康非常不利。
\n2、胃病患者千万不能吃的食物：薄荷
\n薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。\n
3、胃病患者千万不能吃的食物：豆类
\n豆类是一种高蛋白质食品，营养丰富，但也并非所有人都适合。豆类含有的含嘌呤有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机构性损伤，里面含有的一些物质还会分解产生一些小分子的气体，进而引起腹胀。
\n4、胃病患者千万不能吃的食物：汽水和果汁
\n汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
\n5、胃病患者千万不能吃的食物：生冷食物
\n冷饮过低的温度会使胃剧烈，特别是胃病患者，如果生冷食物吃过多还会容易造成胃出血。收缩生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
\n6、胃病患者千万不能吃的食物：牛奶
\n牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。
\n7、胃病患者千万不能吃的食物：浓茶
\n对健康人来说，饮茶是有益的，但对溃疡病患者，饮茶则有害无益。因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。
\n8、胃病患者千万不能吃的食物：巧克力
\n有肠胃病的人不宜常吃巧克力，巧克力含有大量的脂肪，吃多了就容易引起胃痛、腹胀、腹泻或便秘等，严重者甚至会发生胃痉挛。
\n9、胃病患者千万不能吃的食物：咖啡
\n陈丰保医生
首先，我承认我是来晒美食的！有胃炎的吃货朋友看到了，不要围攻我哦。
胃炎患者的饮食上，需要特别注意，有一些食物是千万不能吃的，有一些是尽量不要吃，下面由我来列举一下主要的几种胃炎不能吃的食品：
1.浓茶或浓咖啡
浓茶或浓咖啡中含有较多的咖啡因，它能刺激胃酸分泌，产生胃胀、消化不良、腹痛等不舒服，另外，如果胃酸过多，容易导致胃溃疡，长期以此，可能会发生胃癌。
2.生冷的食物
例如冰淇淋、雪糕、冷饮或生的食物，这些都可能刺激到胃，打乱胃的正常收缩蠕动节奏，造成腹部不适、消化不良等症状。
3.辛辣、刺激性强的食物
这些食物能使胃突然受到刺激，产生过量胃酸，从而造成各种胃部不适，同时，它会增加胃溃疡、胃癌等风险。所以应该尽量避免。
4.可乐等碳酸饮料
这些饮料含有碳酸，能增加胃内酸度，可乐还含有咖啡因，能刺激胃酸分泌。
5.奶油等不容易消化的东西
部分胃炎的人最好也不要吃人工奶油、牛奶、豆浆等饮品，容易产生消化不良，导致腹胀。
其实胃炎患者更重要的使规律饮食、按时休息和健康心理，忌口只是养胃的其中一个方面，我一般也不嘱咐病人过分忌口，能把以上几点做好就很不错了。
消化内科李医生
胃炎患者怎么饮食，是很多患者都十分关心的一个问题，因为胃炎发病率高，对身体危害大，而饮食，对于胃炎来说，饮食的好与坏，直接关系到胃炎能否彻底治愈，关系到疾病能否快速恢复。所以，患者一定要注意饮食。
忌过冷、热、硬、辛辣刺激食物：这些食物可刺激胃黏膜，使胃黏膜受到损伤，加重黏膜的病变。
要注意饮食卫生，在夏秋两季尤其重要，不吃不干净的食品；
END
- 1
食用清淡容易消化的食物：食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。
- 2
多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。
- 3
在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。
唯能助手菌
胃炎的饮食禁忌
1）忌饮食无规律：胃窦炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
（2）忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变．辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
（3）忌不洁饮食：调理胃窦炎要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
（4）忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃窦炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
1）忌饮食无规律：胃窦炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
（2）忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变．辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，
能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
（3）忌不洁饮食：调理胃窦炎要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
（4）忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃窦炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
患有胃病或者是胃炎在饮食上一定是要注意小心的。特别是冬季每天饭后来上两杯古方 谓崧茶， 不仅能帮助去除油腻，而且具有滋养胃粘膜，修复胃壁细胞的良好作用。而且，这种养胃茶，口味清醇，喝的方便，更容易坚持。
食物选择要点
1．主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2．牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
3．浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
4．新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
5．为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6．酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。
以下这些饮食方面建议，认真掌握，对于慢性胃肠炎人群大有裨益。
1、三餐规律定时。人体有生物钟，胃肠也是一样的，形成规律的饮食习惯，定时进餐，有利于形成胃肠的条件反射，帮助消化吸收；
2、流质、软食为好。一般来讲，流质的软食比较容易消化吸收，这样能减少胃肠的负担，有助于胃肠疾病的康复。
3、避免难消化刺激饮食。尽量避免肥腻难消化的饮食，比如肥肉、油煎的都比较肥腻，不适宜；一些刺激性的比如辣椒等也不太适合胃炎患者；含淀粉多的食品，比如糯米、土豆、芋头等，大部分胃炎患者比较难消化。
4、细嚼慢咽。牙齿磨碎了之后的食品更有利胃肠消化，咀嚼食品能够促进唾液分泌喜欢，帮助消化吸收。
5、切忌暴饮暴食。暴饮暴食会造成饮食不消化，严重的还可能诱发胃出血、胃溃疡、急性胰腺炎等问题。
6、注意营养均衡。胃炎的患者本来消化吸收就有问题，如果此时不注意营养搭配，很容易造成营养不良；因此，要注意荤素搭配、粗粮细粮搭配、鱼蛋肉菜主食等食品都要均衡，以保证身体营养供给。
7、根据胃酸调整饮食。经常胃酸过少、消化不良的人，可以适当吃山楂、柠檬、橘子、苹果等食品，促进胃酸分泌、促进消化；经常胃酸过多的人，要少吃甜品或含淀粉类多的食品，常备苏打饼干等等。
8、根据体质情况选择食品药材食疗。如脾胃亏虚的，可以多食用黄芪、党参、白术、猪肚、香菇等等；脾胃虚寒的，可以多吃胡椒、生姜等食品；经常腹胀气滞的人群，可以常吃白萝卜、陈皮、佛手等。
9、伤胃的食品药品都要忌用。比如过甜、过咸、过生冷都不适宜；止痛药、激素类的药物多会伤胃，也要忌用。
如果做到以上饮食建议，对于胃肠炎的恢复有很大的帮助，如果再配合用药，效果自然更加明显。
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中医养生郑芝环
慢性胃炎是是指不同病因引起的胃黏膜炎性病变是一种常见病。
慢性胃炎最常见的症状是上腹部疼痛和饱胀感，尤其在饭后症状加重，而空腹时症状相对来说较轻。每次进食量虽不多，却觉得过饱而不适，常伴有嗳气、反酸、烧心、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等现象。出现上述症状，需警惕慢性胃炎。
慢性胃炎大多都是因长期进食粗糙食物、刺激性食物、嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，长期服用非甾体类抗炎药物或因幽门螺杆菌感染等引起。患者可有
不同程度的消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、泛酸，偶有呕吐。
所以就慢性胃炎的病因就可以看出来，哪些东西不能吃了？
1、过冷过烫的食物：慢性胃炎对冷热相当敏感，因为过烫的食物会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物会导致胃黏膜收缩而缺血，不利于炎症消退。过热食物：热的饮料，汤水，开水，菜肴。过冷食物：冰淇淋，冰镇饮料，酒类，冰咖啡，刚从冰箱中取出的食物
2、油腻荤腥食物
胃部感染炎症后，消化功能会降低，如果还吃一些油腻荤腥的食物，像肥肉，牛排，烤羊腿等，势必加重胃的负担，导致炎症加重。因此慢性胃炎患者应以清淡流质食物为宜，粥类食物是不错的选择。
3、刺激性食物：辣椒、火锅、烧烤等
4、粗糙的食物：豆制品之类的
胃炎的预防
1．祛除病因。
2．饮食得当。多吃新鲜水果，蔬菜，少吃或不吃烟熏（烧烤）、腌制食物，减少食盐的摄入量
4.暴饮暴食、饮食过冷或过烫，喝咖啡、浓茶以及偏食等，可破坏胃分泌的节律性，引发萎缩性胃炎。食物不新鲜、质硬、不易消化及不规则进食，都可对胃黏膜产生物理性和化学性损害。高脂、高糖、高盐、高油食物，油炸、腌熏、辛辣等刺激性食品，均可增加胃的负担。
5．戒酒忌烟。长期的尼古丁刺激，可使胃酸过多，从而产生有害作用。长期酗酒，可致胃黏膜损伤，乙醇(酒精)浓度越高，损伤越强烈。
6．稳定情绪精。神压力重、情绪低落或焦虑、怨恨、紧张、恐惧等情况如果持续存在，而且强烈刺激患者，常可影响胃的蠕动和胃酸分泌，而诱发胃炎或使病情加重。
7．合理用药。有些药物对胃黏膜有直接或间接的损伤，可导致胃黏膜糜烂和溃疡。这些药常为解热镇痛药、抗生素、止痛药、抗癌药、激素等，如阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)、布洛芬、红霉素等。患者不能滥用这些药物，即使要用，也最好在饭后服用。
8．劳逸结合。患者应注意锻炼身体，提高体质，适应气候冷暖变化(有些胃炎发作与季节变化有关，如秋冬之交或冬春之交)。工作(包括体力和脑力劳动)不要过于繁忙、紧张，要按时吃饭(驾驶员患胃炎的比例很高)。
9．定期检查，必要时作胃镜检查。
郑不怪说健康i
在回答千万不能吃什么之前先来了解一下胃炎的基本医学知识，与大家共享。
胃炎是胃粘膜对胃内各种剌激因素的炎症反应，生理性炎症是胃粘膜屏障的防御反应，但当炎症使胃粘膜屏障及胃腺结构受损导致了病理性胃炎，出现上腹疼痛、消化不良、上消化道出血甚至癌变。临床上将其分为两种:1.急性胃炎:也称糜烂性胃炎、出血性胃炎、急性胃粘膜病变，在胃镜下见胃粘膜糜烂和出血，常见的病因有重大创伤的刺激、非甾体类抗炎药、酒精、胆汁返流、门静脉高压等。2.慢性胃炎呈非糜烂性改变，以显著炎症细胞浸润、上皮增殖异常、胃腺萎缩及瘢痕形成等为特点，幽门螺旋杆菌感染是最常见的致病因素。
天天医学
一般情况下，叫一位胃部不适的群众去确认自己是消化性溃疡、急慢性胃炎还是胃神经官能症、胃痉挛或胃下垂是相当困难的，而这些都是胃脘痛的常见表现。
这种情况一旦形成，那么即使是简单的红酒、咖啡、低度酒、火锅、麻辣烫甚至硬米饭、纤维性蔬菜、土豆熟西红柿都会给胃部造成不适。
我们总在矛盾中生活，经常性少量的土豆、红薯、芋头及辣椒（一两个）补充可以加强维生素C避免炎症但过度食用（一次量太大）却往往恰得其反造成胃酸分泌太过导致恶心、反酸、嗳气甚至引起隐痛、烧心。
我们无法避开食物及中药的正反两面，黄连对胃炎有助益但对肾的影响却不能忽视，甘草对胃粘膜的修复有较好作用，但却会造成血压升高；好多人认为牛奶对胃粘膜有较好的帮助，是没错，但别忘了幽门螺杆菌更喜欢。所以对于幽门螺杆菌阳性反映的，真的不能忘了喝时加多点好蜂蜜。
胃炎的形成如跟幽门螺杆菌无关只是饭不对时或饮食习惯，那么只需跟进就餐时间改变对炸、硬、甜甚至零食的喜爱即可。而若是幽门螺杆菌患者那么最好的方式则是幽门螺杆菌喜欢什么，逆着来即可。
这样：
1、20点前就餐，餐后不再吃任何固态食物；
2、调整肉蔬比例，特别是红肉，即使牙口再好也不能强吞骨渣，离泡制鸡爪、牛百叶、海带远些；
3、记住生西红柿及西兰花、洋葱的好处；
4、没水喝不抽烟，肚里没食物不饮酒喝咖啡，红酒晃得不充分不急饮；
5、无医嘱不空腹吃药，不论中西。
当然千万别因为顾忌尴尬，在别人打喷嚏时不避不躲，团体就餐口若悬河及喝酒话多的社交人士，能避就避暂时的红光满面只是兴奋或酒精作用不代表其身体好可以同食共餐（避避吐沫里的病毒、细菌）。
简单胃炎不可怕，可怕的是不自觉的后续伤害，这一点应尽量避免，理智控制任性、大意很重要。
