瑞士聞名於世的除了銀行業、鐘錶和軍刀外，還有這裡的美食。在瑞士，有4種官方語言，由此可見，瑞士是一個多文化混合在一起的國家，這也從一定程度上註定了瑞士美食的特殊性，必有其與人不同的特點。
無論是德語區、法語區，還是意大利語區，人們都習慣在開餐前先說一句祝福語：“好好享用美食吧”！由此不難看出瑞士人對自己美食文化的熱愛。在瑞士，有三種美食，是瑞士食文化的代表
瑞士芝士
瑞士人離不開的四種吃食芝士：艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90公斤，瑞士人說它“和麵包一樣百食不厭”；格里耶(Gruvere)據說富有阿爾卑斯山香草的味道，並充滿醇厚的奶香，略有鹹味，可以幹吃，也可以烹製菜餚；阿彭策爾(AppenZeller)是一種加入了蘋果酒和白葡萄酒的芝士，帶有一種特殊的迷人酒香；斯勃裡恩茲則是瑞士最古老的一種乾酪，既可擦成細末做配料撒在湯或菜上，也可切薄片夾在麵包裡做成三明治。位列瑞士美食排行榜之首的芝士火鍋，是各位不得不品嚐的必選項。瑞士奶酪在全球享譽盛名，而它獨特的火鍋烹飪方式，更是在世界美食界裡赫赫有名。
芝士火鍋
瑞士湖魚
瑞士湖魚無論是否叫得上名字，都一樣的肉質滑嫩，鮮美無比。瑞士人習慣在每日的主菜中保留一道魚餚，三個不同語區也各自有各自的做法。法語區內習慣將鮮魚清蒸或加入些許調料做成一道香味四溢的法式魚湯；德語區的居民喜歡吃傳統的炸魚；意大利區的美食家們則有更多的烹飪花樣，將魚或煎或炒，澆上意式醬汁，配以瑞士產的白葡萄酒，過著不折不扣的神仙日子。
德式吃法
瑞士巧克力
瑞士的最有名的美食——應該人人都知道吧。巧克力是瑞士美食裡的傳統項目，瑞士的巧克力的種類豐富，價格也適中，最適合作為禮物。其實瑞士本土是並不產可可豆的，而其地理位置也並不適合種植可可豆。瑞士得以冠名為巧克力王國，是因為瑞士精良且獨有的巧克力加工工藝。所有以巧克力著稱的國家裡只有瑞士不是原料產地——這種工藝優勢還被瑞士同樣發揮在了瑞士軍刀和精工手錶等方面。
手工製作的Lindt(瑞士蓮)瑞士的巧克力家族裡有普羅大眾熟悉的瑞士蓮——由巧克力大師Lindt(瑞士蓮)所製造的一種巧克力，以品質高，味道好而聞名於世。而瑞士頂級手工巧克力Laderach可以算是巧克力中的高級定製了，Laderach分為三個系列,GrandCruPraliné、Pralinésassortiert和Truffesm.Alkohol。
以上就是瑞士三大知名美食，還不趕快放下手機拿上錢包去滿足自己的嘴巴吧！
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