我的宝宝昵称“牛油果”。自从他吃辅食开始，就是个妥妥的小吃货。各种新鲜食材从不畏惧，而且每一餐都会把食物吃光光，这着实增加了作为新手妈妈的信心。于是我开始在他的每一餐中融入营养精髓，慢慢发现在他身上发生显著变化：3岁，身高106cm，19KG，比同龄的孩子要高出一节。
要知道，我和爸爸并没有给“牛油果”很优秀的身高遗传基因。这完全得益于吃得好，这也是我最大的骄傲。所以在此，我分享几点心得给宝妈们！
抓住黄金五月，均衡搭配每一餐
5月是一年中孩子生长最快的一个月了，一年第高高度的60%-80%都集中在这个时期！只要打开方式正确，就能让孩子的身高猛地蹿一蹿，一年内长高10厘米不是问题。
当然，孩子长高是多方面因素综合的结果，除了遗传因素，饮食、睡眠、运动等也有讲究今天就来先说说饮食。
均衡饮食是长高的必备条件。对于饮食，很多妈妈们会陷入误区：比如多吃肉、多吃高蛋白、特别是多补钙。其实，人体需要的营养素都能充分供给，孩子才会更好的生长发育。体现在食物中，就是营养搭配均衡的一餐。
不依赖钙产品，从食物中寻找高钙
宝宝补钙一直是妈妈们热议话题。我也会和小区的宝妈一起聊。但是特别要提醒大家的是：补钙产品作为食物来源不足时的补充是可以的，但是作为长期食物来源并对其产生依赖，是不可取的。长期超量吃单一的钙剂，不仅起不到补充的作用，反而会让钙没办法吸收，最终造成更大的危害，如肾结石、高钙血症等问题。
我经常会从食物中寻找钙的踪迹，比如以下这些食物。
木耳菜
木耳菜又叫豆腐菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以称为木耳菜，木耳菜的嫩叶烹饪后清香鲜美，口感嫩滑，在南方很受大家的喜欢。近年来，在北方也慢慢的能看到它的身影了。木耳菜钙的含量是菠菜的2-3倍，且草酸含量极低，是补钙的经济菜之一。
豆腐
豆腐有“植物肉”的美称，同时也是绝佳的钙源，其消化吸收率达95%以上。其中豆腐分为南豆腐、北豆腐、内脂豆腐，每种钙的含量是不同的，通常我建议用北豆腐比较好，含钙量高。
最后给大家推荐一道充满诗意的高钙食谱：碧潭飘雪！
细嫩润滑，清淡可口，非常适合幼儿食用。
原料：木耳菜200克、老豆腐100克、清水150毫升
调料：盐适量，淀粉10克
做法：
1、木耳菜搞去老叶与梗洗净，放入料理机中，加入清水200毫升，打成蔬菜汁。老豆腐切成细末。
2、把打好的蔬菜汁倒进锅里，小火慢慢的烧开。把切成细末的老豆腐倒入烧开后的蔬菜汁中，搅拌均匀。淀粉加水调成淀粉汁，缓缓倒入加了豆腐末的蔬菜汁中，混合，调成浓稠的羹，最后加盐调味后即可完成。
烹饪小贴士：
1、用木耳菜打汁时可以打得稍微浓稠一点，这样口感会非常爽滑，孩子特别喜欢喝。
2、也可以用其他的绿叶蔬菜来替代木耳菜。
本文由“益嘉美食生活家”（yijiashj）特约营养师李纯静撰写
李纯静：国家公共一级营养师 中国营养协会理事 国家中式烹饪师
国家高级西点师 美食专栏作者
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