人的年纪一大，血管的伸缩能力就会大不如从前，过去人们即使是喜欢吃高蛋白质食物，有明显的肥胖症状，而且不爱运动，也很难发生血管疾病，但是等到年龄一大之后，心脑血管疾病的患者人数却在不断的增加。这是因为老年人的血管已经开始硬化，没有了伸缩的功能，这个时候体内一旦存留一定的垃圾，就可能会导致血管堵塞，引发血栓，非常严重。
其实生活当中有很多食物都能够起到软化血管的效果，但是人们却没有加以重视。老年人应该要吃哪些食物才能够软化血管呢？
一、花生
花生是属于一种常见的农作物，这种农作物在农家非常常见，但是其实吃花生不仅可以补血，而且能够起到软化血管的功效。花生吃起来味道很好，而且做法也有很多种，老年人可以多用花生来做成各种食物，也可以直接将花生榨成汁，都是很不错的。
二、胡萝卜
另外，血管硬化的人还应该要多吃蔬菜，大部分的蔬菜都可以使血管的伸缩功能有所增强，尤其是富含维生素c和维生素a丰富的蔬菜水果，比如说胡萝卜，就是属于一种维生素a成分非常多的蔬菜，多吃胡萝卜可以使血管伸缩功能明显加强。
三、温牛奶
另外，家里的子女总是喜欢给老年人备上几箱牛奶，其实这也是有一定医学根据的，牛奶不仅可以补钙，而且能够起到促进血管伸缩功能的功效。老年人的血管硬化之后，就可能引发很多疾病，这个时候喝上几杯温牛奶，让血管壁不再像之前一样脆弱，收缩功能也有所增强，进入人体内的食物不会引发堵塞。
其实老年人想要预防血管硬化，或者是使血管软化的话，除了要注意自己的饮食习惯之外，还应该要注意加强身体锻炼。身体锻炼对一个人的好处是非常明显的，只有加强身体锻炼，才能确保自己有一个健康的身体，每天尽量做到少食多餐，保持半个小时以上的身体锻炼时间，这样既有利于增强身体素质，同时又可以使血管软化。
如果还是一味的喜欢吃一些高蛋白质食物，不注意自身营养健康问题的话，那血管硬化的问题会越来越严重，到最终直接危及到人的性命，再来后悔就已经晚了。
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