印度有这样的一个地方，那里干净整洁而且每天 要喂饱6万多人，饮食24小时免费供应，这就是印度锡克教的圣城—阿姆利则。阿姆利则是位于印度西北旁遮普邦的一座重要城市，这里之所以成为圣城，因为印度锡克教最重要的神庙，金庙就坐落于此。阿姆利则在梵语中意为“花蜜池塘。
阿玛尔达斯宗师在金庙创立的社区厨房，阿姆利则的金庙，每天数百名义工在社区厨房为成千上万的访客准备免费饮食，这里没有中晚饭之分，全天24小时不间断的供应斋饭，这里只提供素食。
金庙每天要用6.5吨面粉来做一种未经过发酵的面饼（我这边叫死面面饼），还有不计其数的蔬菜和香料，在这里每天要喂饱6万多人。在中午用餐高峰时段，金庙里一次有三千人同时用餐，一小时要轮换3次，相当于一小时有九千人吃饭，可见其恐怖的饮食供应能力。
在这里不论贫富或男女，都是席地而坐一起享用斋饭，这座社区厨房的传统旨在维系锡克教人类生而平等的信条，同时传播社区以及全世界一家亲的信息。
建议大家如果要去的话，最好是在新德里坐飞机到阿姆利则，当然也可以坐巴士，不过过程会比较曲折，而且很耗时。
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