山西靈丘縣有什麼特產?

啄木鳥24637521

靈丘位於山西大同,因為是趙武靈王的墓地在這個地方所以的名為靈丘,靈丘位於山西北部,所以時候有時候比較寒冷,但是這裡的物產也是非常的豐富,靈丘歷史悠久,這裡曾經發生過很多很多的重大的事情,到了如今,只是一個非常淳樸的小鎮,但是也有很多很多的好東西。

首先說到山西就不得不說一說山西的麵食了,而麵食就不一定是小麥粉磨出來的才是麵粉,有一種莜麵同樣吃起來也是讓人難以忘懷。莜麵由莜麥加工而成的麵粉再經過精細製作成人麼都愛吃的東西。莜麵的營養成份非常的高,是其它麵粉營養成份的七倍以上,而且當中也含有很多人體需要的營養元素和藥物成份。
山西盛產農作物,而苦蕎也是一種非常好的東西,勤勞的靈丘人不僅把苦蕎用來泡水喝,清涼下火而且還能夠做成苦蕎涼粉。更是吃起來滑潤爽口,雖然帶又一絲的苦味,但是也具有特色,當然還有很多很多的好吃的,都是在這片雖然不算肥沃但是一直默默奉獻的土地長著。


老家呂梁

1.靈丘蕎麥


  蕎麥食味清香,是很受歡迎的食品。蕎麥食品是直接利用蕎米和蕎麥麵粉加工的。蕎米常用來做蕎米飯、蕎米粥和蕎麥片。蕎麥粉與其它麵粉一樣,可製成麵條、烙餅、麵包、糕點、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風味食品。

2.苦蕎麵涼粉

苦蕎麵涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃,以它獨特的地方風味久負盛名,譽滿晉北。其製作方法並不難,一般農家都會製作,民間叫“出涼粉”。

3.靈丘燻雞



4.靈丘苦蕎

5.靈丘花椒


分享到:


相關文章: