紫砂壶是茶客之友
白茶是茶友心头好
两物相遇没有火花
倒迸溅出水花来
文 | 小白
01
紫砂壶长久以来被茶友们视作最为理想的茶器，特别是它与普洱的搭配可谓是天造地设，是一代又一代人心中的白月光。
紫砂壶在茶界的地位可是高，名家大师所制的紫砂壶更是一壶难求。
凡是爱茶的，无人不知紫砂。凡是喝茶的，家中必有一壶紫砂。
紫砂更具有观赏和收藏价值，于是茶友们更是恨不得将紫砂的器件应用在茶的方方面面。
泡茶的用紫砂壶，存茶的用紫砂罐子，茶桌上养的是紫砂茶宠。
茶桌之上，无处不紫砂。
只是，紫砂真的适合所有茶吗？
答案是否定的。
02
紫砂为何与白茶不搭？
紫砂是双气孔结构，透气性特别的好，这是紫砂的特点，亦是优点。
透气性好说明紫砂的内部与外部的空气是可流通的，当干燥的白茶放在紫砂的内部，而紫砂壶置身于较潮湿的环境时。
不论开口处密封的多么严实，都阻止不了外部潮湿水汽对白茶的侵袭。
就像是一支必胜的军队，不论在城池下布下多少的机关，一开始就已经错了。
再多的补救也是形同虚设，这场战白茶必定溃不成军。
存在紫砂罐里的白茶吸收了空气之中的湿气，轻则受潮，重则变质。
只是不论是哪一种，都断了白茶陈化为老白茶的这条道路，白茶万万不能存在紫砂罐里。
03
白茶与紫砂，就像是两位极具天赋的能人。
它们都很优秀，只是不能相容。
遇上了，便必定有一方会受到打击，错的并不是它们，而是用它们的人。
在乱世中，能人异士并不少见，少见的是善用将士的谋士啊。
我们虽然不自知比不上诸葛孔明，却也不能太过糊涂啦。将不适合的茶与器搭配在一起。
紫砂好，可白茶非他良人。
04
紫砂会吸收空气中的水汽，使得白茶不能长期的存放在紫砂罐子里。
那么短时间的放在紫砂的罐子里可以吗？
小白认为：不要冒险的好。
紫砂罐子不仅仅是吸收水汽，更会吸收白茶的香气。
白茶的茶气可是白茶的一部分，被紫砂吸收一分，便少一分的香气。
平常取用白茶的时候都小心的将剩下的白茶密封好，担心茶气跑掉，为何偏偏在存茶的罐子上执拗的不肯妥协？
茶友们爱的到底是茶，还是这茶叶罐呢？
买椟还珠的故事听起来是有些荒诞，可生活中我们却少不了要犯这样的错误。
05
紫砂受到众茶友的追捧，存在即合理，紫砂自有自的非凡之处。
只是说紫砂适合所有茶，小白不免提出异议：别的茶暂且不议，至少白茶并非紫砂的门下客。
白茶与紫砂的老搭档——普洱，有一点非常像。
两种茶同样是越存越有滋味，越存越有价值，越存越好的茶叶。
可白茶的储存环境的要求是干燥，对环境的要求并不与普洱相同。
故而普洱心中的白月光是紫砂壶，对白茶来说紫砂不过是衣襟上的一些饭粒罢了。
↓↓↓
https://weidian.com/item.html?itemID=2530154001&wfr=c&spider_token=5725&spider=seller.zx-shopdetail.5.1
閱讀更多 白茶家族 的文章
