杏鲍菇还在炒着吃，换种方法做，香辣可口，关键是超级下饭

首先我们要准备好杏鲍菇：200克；豆瓣酱：1勺；食用油：3汤匙；水淀粉：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：6克；花椒几粒；花椒粉1茶匙；芝麻1茶匙；辣椒(红，尖，干)3段；香菜适量。

杏鲍菇洗净削薄片备用，炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香，豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。杏鲍菇还在炒着吃，换种方法做，香辣可口，关键是超级下饭。

放入杏鲍菇，淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入盆中，加少许花椒粉，撒上熟芝麻，放入几个辣椒段。杏鲍菇还在炒着吃，换种方法做，香辣可口，关键是超级下饭。

炒锅倒油，放入花椒炸香，烧热倒入杏鲍菇上，撒上香菜就好啦。可根据自己的喜好随意搭配蔬菜，食用油只需一点点煸炒香料就好啦。