前言：
很多種美食都是季節性的美食，雖然就是那麼幾個月但卻是非常的美味，在一個季節裡有那麼幾種適合的美食相伴這可是一件非常美好的事情！
美食介紹：
炎熱的夏天就需要有種爽滑、冰爽的美食來解解暑解解熱，而冰粉就是最好的詮釋，不禁美味涼爽好吃，關鍵是在大街小巷都能看到而且這價格又不貴！
這美食的主要原料來於冰粉樹，據說是原產於秘魯，在我們國內主要分佈魚雲南、廣西等地，在貴州、湖南、四川等地區有人專門栽培，這美食也是產於這裡，也許是一種偶然的機會這美食誕生然後一直延續到現在！
不過你們發現沒有，這美食學名叫冰粉，但是你們在廣西或者是其他等地也會發現這種類似的美食，不過這邊叫做“涼粉”“白涼粉”等等，不過原料是差不多的，在配料方面可能是因為地理上的差異才導致的區別！
美食製作：
我們需要的原料有冰粉粉末，還有一些適量蔬果來佐料，薄荷水微量不過紅糖水要準備足量。稱出十五克冰粉。
首先我們燒開水然後倒入乾淨的盆中，把冰粉倒入開水裡攪拌幾分鐘，給冰粉的粉末完全的溶解到開水裡面去，等涼後直接放冰箱裡冷藏幾個小時這樣就行了！一般就是冷凍成果凍那樣就好了。
接著我們準備一碗紅糖水，用勺子舀出冷藏好的冰粉，放一些到碗裡，再澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上，喜歡碎點的話可以用筷子夾碎再吃！這樣一碗下去在炎熱的夏天可以說是非常舒服！
結語：
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