《1》
关于白茶的保存话题，永远也说不完。
你不知道，下一秒，茶友又会用什么样的方法来保存白茶。
这些保存方法，看似是为了“保存”，实际上是在摧残白茶的品质。
从出镜率最高的冰箱存茶，再到把白茶和普洱茶放在一个箱子里保存，白茶的保存之路，历经坎坷。
随着村姑陈存白茶文章的普及，越来越多茶友摒弃了冰箱存茶。
然，惊喜，不，惊吓再等着我们。
继冰箱存茶之后，用玻璃罐存茶、把白茶存在地下室、白茶存放房间潮湿等问题，接踵而至。
为解决茶友们存茶的困扰，村姑陈根据多年经验，推出【三层包装法】。用塑料袋、铝袋、纸箱组合存茶，将白茶放在一个干净、整洁、无异味、干燥的房间，就能实现长期保存。
看似相安无事的存茶法，最近又有茶友出现了“幺蛾子”。
某些错误的存茶法，导致白茶变质。
《2》
错误存茶一：白茶一斤一斤保存
在喝白茶之处，早已讨论过白茶团队陈化的重要性。
所谓的团队陈化，其实很简单，就是白茶保存的数量一定要足够多。一个团队陈化的环境，能让白茶有归属感。其实白茶，也是需要群居的，白茶也用实际行动证明，“茶多力量大”。
白茶团队陈化，有什么好处？
1、白茶转化速度快
白茶在集体环境下，转化速度会更快。
兴许是数量多，白茶的香气物质更多，物质和物质之间的促进作用更明显，故而转化快。
如果只是一斤一斤存茶，一饼一饼存茶，白茶的转化速度就更慢，不及数量多白茶转化的快。
2、白茶更香
打开一箱完整的白茶，我们首先会被扑面而来的香气所征服。尤其是打开尘封多年的老白茶，它的香气更震撼。
它的香气，可用浓郁来形容，十分舒服，好像一颗香气原子弹！不消片刻功夫，整个房间都会被香气所包围。
如果是只有少量的白茶，打开箱子的香气，不够浓郁，没有惊艳之感。
3、白茶更好喝
再者，数量多的白茶一起保存，也会让白茶更有滋味。归结到底，还是因为陈化彻底、快的缘故。
在有条件的情况下，尽可能多存茶，白茶会用自己的行动证明，当初我们的决定是对的！
《3》
错误存茶二：用密封袋存茶
所谓的密封袋，茶友们都不陌生，就是收到货时，会随箱附赠的袋子。这些密封袋，多数是复合铝膜包装，有拉链袋封口，具备遮光和密封性。
但这种密封袋，是短期储存茶之用，扮演的是一个中转站的角色。比如我们一次性买了十斤白茶，但不可能每泡一次，就打开箱子，这样容易导致变质。所以我们会用密封袋，装出半个月或者是一个月的分量，然后再把大箱密封好。
这里要强调！密封袋只能作为短期存茶之用，并不适合长期存茶。要是长期存茶，密封袋不是最好选择。
如果用密封袋长期存茶，很有可能会导致白茶变质。
毕竟，密封袋的拉链条，可能会存在封不紧，打开时没有密封好等情况。
曾收到一袋白毫银针，茶友寄来的，用的就是拉链自封袋茶长期保存，结果白毫银针出现了朱古力味，这是白毫银针变质的象征。
长期保存，最好还是用塑料袋、铝袋、纸箱保存，密封好就行。
《4》
错误存茶三：密封好的纸箱，在阳光下暴晒
虽说【三层包装法】存茶，可保证白茶长期保存！
但是，我们也不能心大，不注重存白茶的环境。像有的茶友，虽然用的是纸箱、铝袋、塑料袋存茶，但仍旧没法让白茶拜托变质。
一究原因，这可了不得，茶友直接将纸箱放在阳台上，阳光直射，这茶能不变质吗？
阳光，这是什么？是一种能量物质，最大的力量，发热。
将纸箱直接放在阳光下直射，相当于把白茶放在一个高温状态下。塑料袋、铝袋、纸箱只有密封、防水、遮光的作用，却不能隔热。
直接晒在阳光下，白茶想不变质都难！
最好的是，白茶要放在阴凉、干燥处，避免光线直射。
《5》
如果你存白茶，也存在这些错误，请及时改正，否则回报给你的，只有白茶的变质。
那我们要如何判断白茶是否变质呢？
最简单的，从香气和口感判断。
变质的白茶，气味中会有一股酵味，类似地下室所发出的闷味，不清爽、黏腻，甚至还会出现一股类似火气的味道。
这种异味的出现，就是变质的征兆。
再者，经过冲泡后，白茶的口感也有极大变化，最直观一点，出现了涩味。这种涩味，在白茶正常时是不存在的。或者出现酸梅味，这也是白茶的变质表现之一。
总之，白茶中出现不舒服的香气和刺激的口感，意味着变质的开始。
还有的茶友问：白茶变质后，能喝吗？
白茶变质后，别喝！
别听网上的教程和攻略，认为白茶变质了，重新拿微波炉烘一烘，还能重新喝，这是不存在的！
白茶变质了，只有一个结局——扔进垃圾桶。
为避免造成浪费，请不要忽视存茶的重要性！
《6》
白茶保存，一点粗心大意都犯不得。
或许，是在你洗完手后去拿茶，埋下了白茶变质的种子。
或许，是你每次拿完茶后，没有及时把袋子密封好。
或许，是你心存侥幸，在梅雨季节，没有做好干燥措施。
……
有太多的不确定因素会导致白茶变质。我们唯一能做的，细心，不要忽视任何一个会让白茶变质的细节！
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