這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

我能盯著小倉鼠看一天!

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俗話說的好,

人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌啊!

吃吃喝喝是我們每天的必修課!

從出生到現在,

但是能記住的只有那些最好吃的~

這肉卷,我能吃一鍋!

前段時間看到了一家店賣肉龍,

我真是是熱淚盈眶啊,

瞬間想到了小時候,

吃著肉龍滿嘴流油的幸福!

但是現在賣肉龍的店幾乎沒有了,

遺憾的不行...

不過幸好我在網上找了食譜!

各位小夥伴們~收好,不謝!

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

麵粉500g、水250g

酵母4g、豬肉500g

蔥、生薑、大蒜

生抽、老抽、鹽

五香粉、生粉、香油

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

1.將酵母倒入溫水中,

攪拌均勻

這肉卷,我能吃一鍋!

2.麵粉中間挖個洞

這肉卷,我能吃一鍋!

3.倒入酵母水,

直到乾溼適合~

(不粘手的狀態最好)

4.攪拌成棉絮狀後揉成麵糰

這肉卷,我能吃一鍋!

5.之後將麵糰放入碗中,

蓋上溼布發酵1小時

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

6.將豬肉剁成肉末

拌入生薑汁、

大蔥末、小蔥末、大蒜末、

再加上生抽、老抽、香油、鹽、

還有五香粉和生粉,拌勻

7.揉出來麵糰中的空氣

這肉卷,我能吃一鍋!

8.砧板底部撒少許麵粉

用擀麵杖擀成一個長方形

這肉卷,我能吃一鍋!

9.鋪上一層豬肉餡

10.將麵餅緊緊的捲起來

最後捲成一跳大懶龍

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

11.放入墊了紗布的蒸籠裡面

這肉卷,我能吃一鍋!

這肉卷,我能吃一鍋!

12.靜止20分鐘,

等第二次發酵,

蓋上蒸籠蓋蒸

這肉卷,我能吃一鍋!

13.大火蒸25分鐘,

再關火燜5分鐘,

就可以出鍋了

這肉卷,我能吃一鍋!

14.最後要記得切成方便吃的塊哦~

這肉卷,我能吃一鍋!

還可以撒點小蔥做點綴!

這肉卷,我能吃一鍋!

還記得以前在二月二龍抬頭這一天,

好多人家都要吃肉龍(也叫懶龍),

就能解除春懶,

雖然二月二已經過去了,

但還是可以吃的,

主要是這個真的好吃又簡單!

這肉卷,我能吃一鍋!

是不是瞬間愛上這條懶懶的肉龍了?

有機會趕緊做一條嚐嚐啊!

你們小時候有沒有吃過呢?

還記得小時候那個味道嗎~

歡迎留言告訴我,

你們小時候印象最深刻的是什麼食物哦!


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