山東酒企作為守方，解決品牌忠誠度怕是要花大價錢了
摘要：在酒圈子裡，誰要是給你侃忠誠於某白酒品牌，八成是瞎扯，下個局他又變成另一個品牌用戶了。哥們就是恰巧攤上了這個局，整啥忠誠？！
2013年起，中國白酒行業進入調整期，高端白酒遭遇寒冬，政務消費腰斬。白酒迴歸民酒時代，自2016年一線白酒和區域強勢品牌普遍業績回暖後，白酒行業走出寒冬期，進入擠壓式增長期。
什麼叫白酒擠壓式增長，簡單說就是中國白酒市場規模約6000億元，這已經是個天花板了，很難再繼續做大。在既定的市場格局下，如果茅臺想繼續發展，就必須吞掉對手企業的市場份額，以此類推，山東市場約300億規模，山東景芝想發展，就必須擠佔山東其他白酒份額，在沒有新領地開拓前提下，彼此吞食就是生存之道。
從市場數據看，現階段白酒行業增長急劇向知名品牌集中，行業和市場向品牌集中，說明白酒喝的就是個牌子，就是個口碑，就是個面子。當然了，品牌白酒的背後是對其品質的最好回報，因為它這麼多年酒體品質不錯，所以才能沉澱起良好的品牌口碑。
所以，對於攻方來講，品牌力是市場爭奪的得力武器；對於守方來說，品牌力如果不強，就很麻煩了，消費者就會不念舊情，同樣50元左右的價位，你是買五糧液尖莊，還是買景芝白乾和扳倒井？同樣是200元價位帶，你是買瀘州老窖特曲還是買海之藍和一品景芝？
如果守方的品牌力還挺強，那麼雙方比拼的就是品牌維護力，看誰離消費者更近。這可是要砸真金白銀的。
據統計，山東約有600家左右持證酒企，在以前諸侯割據時代，每個酒廠守著一個縣一個地級市，營業額從3-5千萬到3-5個億不等，大家相安無事，守好自己地盤過日子。誰也別想當老大。但是現在情況變了，人家一線品牌也要來山東這裡拿業績，所謂渠道下沉，精耕區域，終端營銷嘛。這就意味著咱們山東的這些個品牌要洗牌了，你沒有足夠實力和資本去跟人家大牌子硬扛，只能被收購，被破產。
那你可能會反駁，區域酒廠有這麼多年的經營，其消費基礎、品牌地緣情感、人脈關係、渠道系統、消費者口感習慣都很成熟了，哪有那麼容易被外來品牌吃掉？
你別忘了，白酒自從90年代中期進入文化營銷之後，消費者都是被教育出來的，消費習慣都是可以改變了，消費需求都是被人為製造的，這才幾年之前，茅臺和五糧液能比麼，但是現在呢，茅臺的勢能都快衝到天上去了，你現在再提著五糧液求人辦事送禮，人家都不搭理你了。這期間發生了什麼，導致整個市場認同茅臺、抬高茅臺，不就是一個營銷策略問題麼。
所以，在白酒行業，不存在牢不可破的市場圍城和品牌忠誠，以魯南市場為例，臨沂可謂是白酒大市吧，蘭陵酒雄霸一方的時代才過去幾天，蘭陵美酒這牌子不可謂不響吧，蘭陵酒的歷史可追溯到漢代貢酒，不可謂不出身名門吧，況且有李白給你做代言，夠厲害了吧。可現在呢，如果企業和品牌經營自己出了問題，或者對手太強悍，消費者依然會調轉槍口。
現在的臨沂市場，茅臺、五糧液、瀘州、洋河、口子窖、四特等外來品牌做得風生水起，本地的溫和酒業也開始有取代蘭陵記憶的野心。
可見，地域文化心理因素也並不能保你萬年無憂。
更可況，一線酒企帶來的現代營銷模式和市場策略，使得它們在製造消費衝動、製造品牌好感、搶佔消費者心智、洗腦培育消費者方面佔據前瞻性優勢，這是固守傳統的區域酒企無力模仿的。
那麼，在現在白酒進入拼品牌、拼終端、拼資本時代後，即便你想經營好自己的品牌，培育品牌忠誠，你也無力與那些對手拼火力，說白了，真金白銀的砸，你能撐多久？
品牌的維護，是白酒企業三大課題之一，別說白酒了，就說可口可樂這牌子夠厲害了吧，如果不做品牌維護，3個月內，消費者就會把它忘掉。
所以，從宏觀上看，白酒品牌忠誠度是一個營銷結果，是可以隨時改變的。
從消費終端來看呢，就更不能迷信什麼品牌忠誠了，尤其對於作為守方的區域酒企品牌來說。現在喝酒的人集中在30-50這個年齡段，喝的好一點喝的貴一點，已經是這波白酒上升階段最大的消費動力了。這就意味著，喝省酒的想試試茅臺、五糧液、瀘州老窖和西鳳；喝景陽春的想試試漢醬和海之藍。
追求更美好的體驗和臉面，這個起碼是基本的人性慾求吧。當然，這個不是否定存在那類確實有品牌忠誠的消費者，比如老一輩就是好家鄉那口酒，山東就是一撥人好芝香那個味道。但是，這裡面也有打個問好，對於守方酒企來說，這些保持著忠誠度的消費者，有多少是因為沒得選擇，或者沒有更多選擇呢？
從消費群體分層來看，40歲往上的人群確實就開始選擇具有相同價值觀和文化訴求的品牌了，更加固定在某一個品牌消費上，比如40歲以上人群商務消費要麼選擇商務款中的高端，要麼選擇國民款中的高端如飛天，也有的會選擇家鄉品牌酒中的高端系列，但是這塊市場很難上規模。
從我們日常的消費體驗來看，尤其是30左右這個群體來看，白酒品牌忠誠度基本上還處於待建階段，白酒消費場景以餐飲酒局為主，受消費能力、推薦促銷、廣告和圈層口碑影響巨大，也許就是恰巧碰上這個酒局罷了。
對於山東酒企來說，都認識到要加大品牌建設力度，搶佔消費者心智，但是在目前的白酒勢力格局中，山東酒企顯然是守方，過多釋放品宣投入，並不是明智之舉。因為消費者心智不是那麼容易搶下來的。
對於大多數年輕消費群體來說，談啥白酒品牌忠誠，更多是恰巧碰上這個酒局而已。
這也不是碰的多碰的少的問題，品牌忠誠度，本質上取決於酒企願意砸多少錢的問題。
如此看來，山東酒企的未來不容樂觀。
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