小雪0604
茶叶渣不要浪费，用来配牛腩做美食，味道醇香清新，吃了还想吃！
【材料】
牛腩、干茶树菇、葱、姜、蒜、冰糖、陈皮、六堡茶茶渣、生抽、料酒
【做法】
1、用开水冲洗一下陈皮，去除上面的浮灰，捞出备用。
2、将六堡茶茶渣放入茶包里，把水烧开，将陈皮和六堡茶包放入锅里煮2分钟，茶叶跟陈皮的比例是3:1。
3、煮2分钟后关火，把六堡茶泡3分钟，泡出红色的茶汤即可 。
4、茶树菇放入开水里泡10分钟，让它泡发，茶树菇不但可以提鲜，还可以吸收油脂和汤汁，吃起来特别鲜美。
5、用刀背把牛腩的筋敲松敲散，切成2厘米左右的小块，太大不容易入味，太小炖的时候会碎。
6、将牛腩冷水下锅，把腥味和血水逼出来。水开后捞出牛腩，接下来就可以下锅炒了。
7、锅里放少许油，爆香姜块、葱结和大蒜，姜蒜不要剁碎，否则炖的时候会影响口感。
8、将牛腩下锅翻炒，炒至表面微微发黄。倒入泡发好的茶树菇，放2勺料酒去腥，翻炒均匀。
9、把所有食材转入高压锅里，加入刚好没过牛腩的茶汤，再把茶包和陈皮放入锅里。加2勺生抽调味、2勺冰糖提鲜，盖上锅盖炖15分钟即可。 
【小贴士】
六堡茶属于黑茶，是广西梧州的特产，与云南普洱茶同为中国千年名茶，其外观呈黑褐色，冲泡后汤色红而透亮，滋味醇厚，能够清热祛湿、除油解腻、调理肠胃，还能防治心血管疾病。因为六堡茶制作工艺与其它茶类不同，饮用六堡茶不会影响睡眠，反而还能改善睡眠质量。
方法来自超级点子王
创意点子秀
喝完的茶叶渣有很多用处，总的来说有以下几方面：
1、茶叶渣在日常生活中的妙用：包括用来做茶叶枕，煮茶叶蛋，当做肥料，甚至洗碗，清除脚气等，生活很多的地方都可以用到茶叶渣。
2、茶叶渣在美容方面的妙用：不少女性会用喝完的茶叶渣做成面膜来美容，洗头，洗澡，或者有的用来做成茶叶包消除黑眼圈。
3、茶叶渣更高的妙用之处：有人用它来作画。如果你有这种爱好，将喝完的茶叶渣摆个造型，做一幅画，岂不是挺好的，不是没人这么干过，看下图，都是茶叶渣摆出的造型画出的画。
如果你有艺术细胞的话，那就用茶叶渣作一幅画吧，如果没有那就用来日常生活中用吧，如果爱美，那就试试用茶叶渣做个面膜吧！
荣宝斋文化发展
喝完的茶渣还有很多妙用，总结起来有这几个用处：
1、当肥料用。跑过茶后，将茶渣放在花盆的土壤中，是很好的有机肥，还能防止土壤板结。
2、制作茶叶枕头。泡过的茶叶晒干，积累起来制作茶叶枕头，可提神醒脑，还可预防湿疹。
3、泡脚。可消毒杀菌，消除疲劳。
4、驱蚊虫。泡过的茶叶晒干，晚上点燃既可驱蚊虫，还可驱异味。
5、沐浴。将茶渣用纱布包起来，，放在洗澡水中进行泡澡，可美白肌肤，还可促进血液循环，消除疲劳.
6、洗衣服。煮水洗衣服可当洗衣剂。
7、除污。可用来擦家具去油除污。
