魅力金張掖
牛肉麵 全省
甘肅，牛肉麵是一道美食。在寒冬臘月，早餐的時候，來碗熱氣騰騰的牛肉麵，二細，多放點蔥花，多放點辣子，多放點牛肉，然後再倒點醋，剝瓣蒜，就開始享受美食了。
釀皮 全省
說起甘肅好吃的小吃，釀皮絕對是首選。不管是在炎熱的夏季樹蔭下，還是在寒冷的冬季街頭，吃貨們都喜歡圍在簡單的釀皮攤位前，要上一碟子柔筋筋，黃亮亮，色香味俱全的釀皮子，大快朵頤，極大地滿足肚子裡的饞蟲！
羊羔肉 白銀
注意是羊羔肉，而不是羊肉。羊羔肉可謂是白銀人最愛的美食之一，吃羊羔肉可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
甜飯 全省
甜飯又叫糯米甜飯，是一道甘肅喜宴上常見的菜品。通常由糯米、紅棗、葡萄乾、山楂膏等一起製作而成。甜飯用純豬油味道更好吃，吃起來軟軟黏黏的，真是入口即化，回味無窮。
蕎麵攪團 白銀 隴東
用蕎麵做攪團，在小孩滿月或者百祿宴上，大家一起圍坐一桌，趁熱盛一團入碗，加入酸湯，夾一筷子油潑辣子，並拌以蒜泥，順湯攪勻，夾起一塊，湯裡一撩送入口中。攪團軟和，除了煎湯熱吃，還可涼調冷拌：從碗熱攪團出鍋，攤晾於案板，待冷卻定型，用刀切成薄條，像拌涼粉一樣，酸辣鹹淡。
西北廟中人
甘肅是中華民族和華夏文明的重要發祥地之一，這裡的旅遊資源很豐富，主要的景點有嘉峪關長城，敦煌的莫高窟，張掖七彩丹霞景區，玉門關，黃河鐵橋，鳴沙山和月牙泉景區，拉卜楞寺，甘肅省博物館，黃河鐵橋，白塔山公園，黃河母親雕塑等。
甘肅省的特色小吃還是挺多的，是以蘭州為代表的回族風味為主的，
主要的美食有釀皮子，靖遠羊羔肉，蘭州牛肉麵，羊肉泡饃，羊雜碎，千層牛肉餅，隴西臘肉，臊子面，手抓羊肉，甘南藏包，靜寧燒雞，烤羊腿，羊肉串，烤羊蹄，漿水面，酥食等。在眾多美食中，我最難忘的是蘭州牛肉麵和手抓羊肉![]()
牛肉麵簡介
北方主要還是以麵食為主的，最正宗的牛肉麵，必須要在蘭州吃，因為只有這裡的牛肉麵味道才是獨一無二的。蘭州牛肉麵最早始於清嘉慶年間，是蘭州的一道傳統名食，面很勁道，具有一清二白三綠四紅五黃的特徵，肉爛湯鮮，是中國十大面條之一。
喜歡吃麵的朋友肯定不能錯過這碗牛肉麵。
手抓羊肉
手抓羊肉距今已經有千年的歷史了，他也是當地比較有名的一道美食嗎，這裡的羊肉特別好吃，一點也不羶，肉味鮮美。
那麼，你最喜歡的一道甘肅美食是什麼呢？歡迎在評論區留言哈~
喵總Miao
1.涼粉
2.涼皮
3.擀麵皮
4.牛筋面
5.面魚
6.漿水面
7.酒醅子
