春夏時節，蒲公英可以說是最火的小野菜了，不僅美味好吃，還有很多人將其製成茶，泡水喝，用來養生！
筆者提醒大家：曬乾的蒲公英，可以當茶泡水喝，但是，蒲公英泡水雖然好處多，但也有禁忌，一定要注意，否則養生不成反傷身！
我們一起來看看吧！
首先，瞭解一下蒲公英的藥用價值
《本草正義》認為，蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”；
《本草經疏》：蒲公英味甘平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要藥。
《醫林纂要》：蒲公英點能化熱毒，解食毒，消腫核，療疔毒乳癰，皆瀉火安上之功。
《本草綱目》中就記載蒲公英“烏鬚髮，壯筋骨”。
《本草綱目拾遺》認為蒲公英能夠“療一切毒蟲蛇傷”。
《滇南本草》認為蒲公英“止小便血，治五淋癃閉，利膀胱”。
《本草新編》：蒲公英“亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙”；“蒲公英雖非各經之藥，而各經之火，見蒲公英而盡伏，即謂蒲公英能消各經之火，亦無不可也。”
從這些文獻可以看出，蒲公英值得挖掘的養生價值實在是太多了。
夏季用蒲公英泡水，可祛溼熱，改善痘痘
立夏之後，氣溫會迅速回升，降水量增大，溼熱交加。此時，溼邪之氣最容易入侵體內，導致“溼熱重”，危害身體健康！
溼熱重，身體會出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛，頭暈，頭髮油膩，苦幹口苦，頭髮皮膚油膩......
這個時候，泡上一杯蒲公英水可以有效緩解。
蒲公英可瀉火除溼，可以改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題，對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
蒲公英還可以清熱解毒，具有廣譜抗菌作用，經常飲用有助於排除全身毒素，並且能夠很好的改善，皮膚出現皮膚炎或者是溼疹等情況，並且對內熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘，都有很好的改善效果！
小貼士：蒲公英泡水後，可以用茶底來敷臉，可以改善臉部肌膚！
但是切記，這幾類人，不適合用蒲公英泡水喝！
第一類：腸炎者
蒲公英是寒性的植物，同時，飲用過量，會造成一定的腹瀉症狀，因此，有慢性腸炎的者，不宜宜蒲公英泡水喝，否則可能會加重腹瀉症狀，停止食用後，即可緩解。
第二類：脾胃虛寒者
除了腸炎者，脾胃虛寒的人，也要少用蒲公英泡水喝，否則也容易引起腹痛、腹瀉的情況，可以搭配溫和之物，如，玫瑰花、大棗等一起泡水喝，可以中和蒲公英寒性，養生效果也會更佳！
第三類：陰寒證者
《中國藥典》記載，蒲公英性味：苦、甘，寒。
蒲公英的寒性用於一些熱證的感染，是非常對症。如果是一些陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病程多較長，病人體質虛弱，此類人群不宜飲用蒲公英水，否則會加重病情，產生不良反應。
第四類：低血壓者
蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，所以，平時血壓低的人，最好少喝蒲公英水！
第五類：過敏者
在飲用蒲公英水後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應，此時，一定要停止醫用蒲公英水，如果症狀嚴重者，最後就醫查看一下！自身對蒲公英過敏的人最好慎用。
最後，教你製作蒲公英茶
方法一：陽幹法
新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英，必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。
洗乾淨的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。
等蒲公英都曬的比較幹就可以了。
將其裝好，乾燥處保存即可！
想要泡水的時候，沒有取5g左右，熱水沖泡飲用即可，只是這樣曬乾的蒲公英，需要衝泡的時間長一點，營養物質才會泡出更多！
方法二：陰乾法
如果，所處的環境長期陰雨連綿，沒有足夠的陽光曬乾，也可以選擇陰乾法。
將蒲公英清洗乾淨後，放在陰涼處平鋪，注意一定要通風，否則會滋生細菌。
半個月左右，蒲公英就可以變得已經很乾燥了！
不過陰乾法的蒲公英，最好是要涼水入鍋，煮開後冷卻至適宜的溫度再飲用，效果才好！
方法三：炒幹法
如果覺得前兩個方法，用時比較長的話，可以選擇炒幹法來炒幹蒲公英，這樣做蒲公英茶，時間短，口感好、易沖泡、效果佳！
將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘；
蒲公英葉撈起瀝水後，切段；
鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。
待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。
最後，將蒲公英炒製出香味、全乾，出鍋冷卻放涼後，裝瓶即可！
每次泡水去3-5g即可，熱水沖泡3-5分鐘，即可飲用，易沖泡，口感佳！
值得一提的是，蒲公英根莖同樣可以做成茶
蒲公英根莖在護肝方面，效果優於蒲公英葉子，所以，將蒲公英根做成茶，泡水喝，是護肝不錯的選擇！
將蒲公英根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；
洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
冷涼後的蒲公英根，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
每次取3-5g，熱水沖泡，3-5分鐘即可飲用！
最後，送你2個蒲公英的小妙用
複發性口腔潰瘍，是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致，而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌，從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。
另外，蒲公英的去火消炎、消腫散結作用，也有利於減輕舌頭及口腔潰瘍部分的腫脹，減輕疼痛，含有豐富的維生素C和微量元素，有補充人體缺乏的維生素和微量元素營養的作用，從而預防口腔潰瘍的發生。
方法：咀嚼乾製的蒲公英5-10min，一部分內服，一部分留於齒頰，內服與外敷雙效果，加速潰瘍癒合，並減輕疼痛。
蒲公英具有清熱解毒、消腫散結之功效，對金黃色葡萄球菌有顯著的殺滅作用，起到抗感染的效果，特別是對水燙傷者療效尤佳！
方法：取新鮮蒲公英（最好是蒲公英根莖），洗淨搗爛，用紗布擠出細汁，放入容器內，加入冰片少許備用。燒燙處清洗消毒後，將上述藥液塗於患處（塗厚一些效果較好），每日3次，換藥時用冷開水洗去前藥，一般3~5天可明顯見效。
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