涪陵榨菜是重慶的特產，口感鮮美，鮮嫩香脆，它和法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜，這麼美味的鹹菜，你想過它是用腳製作而成的麼？所謂的涪陵榨菜是以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形等，表面是青綠色，肉質白而肥厚，質地嫩脆。不僅如此，還富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。
這麼美味的榨菜，可能就是因為它的製作工程不同吧。涪陵榨菜可是用腳踩出來的美味，有一種奇怪的味道，配粥絕配，用腳踩是最正宗的做法。有人說，腳比手乾淨，畢竟每天手什麼也接觸。因此，用腳踩出來反而更加美味可口吧。 因此很多網友直呼，雖然是專業的工作鞋，可是不會穿著工作鞋上廁所吧！更有人說，就算是手髒，但起碼不會像腳一樣有腳氣把！這些神吐槽讓大夥明白，越好吃的東西越不乾淨，要想吃得下必須不能眼睛看，所謂的眼不見為淨可能就是這個意思吧！ 
不過，據說這樣的榨菜，原本只是一兩塊的榨菜，結果在2011年推出高端產品，600克的包裝竟賣到高達2200人民幣！簡直是榨菜界的奢侈品呀。還有網友吐槽，就算再好吃，在炒作，畢竟是一包榨菜，一個下飯菜而已，怎麼能喊出天價呢？上市公司就是牛等之類的話。
分享到:
閱讀更多 楊麥兜美食 的文章
