喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

又是我没有错,哈哈,今天的“一期一会”又扯到了民生大问题——吃!呐呐呐,吃对于人来说是很重要的啊,人饿了要吃饭,人心情不好要吃,人心情好了也要吃,我有一堆想要拯救地球的计划,可是你得让我先吃饱~~哈哈,所以作为一个吃货,阿衡今天就来跟大家分享一下,那些让阿衡垂涎了好久的日本美食。

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

日本人的饮食,一般可分为主食和副食。米为主食,蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期,日本人受到佛教思想的影响,对肉食有所禁忌,所以很少食肉;明治以后,这种禁忌才又消除。

哈哈,不过插一句,冲绳真的是special~冲绳因为远离本土,很早就开始了畜牧业,比起鱼料理,反而是肉料理更为发达,尤其是猪肉,“猪除了叫声都可以吃”,这句冲绳谚语真是透露出浓浓的中国风,的确,日本本土人不怎么吃的猪皮、猪蹄、猪耳、猪血等,都是冲绳的名菜。哈哈,萌点啊莫名的。

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

(图片就是放上来看看~)

那阿衡之前讲过寿司之类的美食了,今天阿衡主要是想~~讲(绝对没有那么想吃)日式点心~~在日本,传统的点心铺每月都会推出符合时令的糕点。暖春有樱花染成粉色的樱饼;炎夏有风铃形状的彩色羊羹;凉秋有葡萄馅的雪媚娘;寒冬有小猪模样的亥子饼。这些漂亮的甜点都有同一个名字——“和菓子”。(今天就是讲这个!!各种饼和团子)

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

然后阿衡好事地去找了下面这个,日本和菓子协会认定的具体分类方式如下(阿衡懒就不翻译了哈哈哈哈,而且看看汉字基本就懂了。就提示一下,など是“等”,“etc.”的意思,大家别惊讶这个など是什么东西?竟然霸占了所有种类的一席之地):

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

其实日本这些美轮美奂的和菓子都深受我大唐菓子的影响!哈哈,然后一般和菓子的制作和食用是和季节是紧紧关联的~~

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

嗯,它们长这样或者那样,好看又好吃。

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

和菓子种类太多,根据时间的不同种类还不同,地域的原因又不一样,我觉得吧我都可以单独为它开个专题(咽口水~)

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

(铜锣烧,どら焼き,机器猫的最爱~)

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(麻糬:餅/もち,糯米做的)

这个麻糬特别黏,派生出一种更好吃的——大福

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(草莓大福,还有抹茶的~)

外面软软的年糕很治愈,里面酸甜多汁的草莓很小清新啊~~

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

(菓匠清闲院冬季出品的“大雪”羊羹)

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

最中:もなか)垂涎三尺,几张图片。

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

(仙贝啊~~哈哈)

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

あんみつ:餡蜜)

不是阿衡吹,阿衡能一直写美食写到停不下来~~毕竟阿衡觉得世界上最动听的情话已经不是:“我爱你”和“我养你”了,因为有人说:“我会带你去吃好吃的,吃得多胖我都爱你,你随便吃,我养你啊~”所以——


“喂!”

“又怎么啦?”

“我养你啊!”


所以今天的日式点心篇就到这里,end,最后送上《深夜食堂》里阿衡比较喜欢的一句话:“人世间 酸甜苦辣 若长良川。”哈哈,那关于日本美食的节目也超多,作为资深的吃货,阿衡在这里也有友情推荐以下不错的讲美食的电影电视剧哈:

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

《深夜食堂》《海鸥食堂》

《南极料理人》

《夏威夷男孩》

《月代头布丁》

《寿司之神》

《jose与虎与鱼们》

《乐活俱乐部》

《孤独的美食家》《料理仙姬》《回我的家》《面包和汤和猫咪好天气》《失恋巧克力职人》《午餐女王》

《小森林·夏秋篇》

《小森林·冬春篇》

《晚餐》

《荷包蛋的蛋黄啥时戳破好》

《日式面包王》

《四十九天的菜谱》

《幸福的馨香》

《幸福的面包》

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

喂,我养你啊!——吃货眼中的美食之日式点心篇

阿衡说

今天阿衡是想对树洞里那位“兔子耳朵”说:“这个世界,我生活了这么久,经历过自以为的一些困难重重的挫折,有时候虽然很想哭,但是,从未放弃过对人性本善的执着坚持,于是,每每,在伤心难过之后,遇到一些美好的人,在心中洗却对另一些人的敌意,自然地会认为,这个世界,是可以平凡生活心存温暖的,所以,没什么大不了的,在你害怕痛苦的时候,总是该觉得事情还没你想象的那么糟糕,理智一点,再成熟一点,诚然,这些都是有成长的代价的,慢慢来,有时候,哭也是可以的~~~谢谢你信任阿衡的树洞,希望你赶快快乐起来,加油!” 也祝各位每天都有新惊喜~~

我是阿衡,谢谢阅读~祝好~~


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