对于土生土长的沈阳人来说,街头巷尾的庶民小吃,是我们爱沈阳的千千万万理由之一。不论是市井攒动的摊贩,还是街边楼下的小餐厅,每个人,都能从中触摸到咱大沈阳的冷暖人情。
虽然随着城市发展的需要,街头的小吃越来越少,还有那么一些小店,久居深巷,却凭美味名不见经传的火着。
今天这篇推送,就把它们通通从犄角旮旯给你们找了出来,话不多说,接好这篇史上最强沈阳小吃集合!
皇姑区
1
火云龙烧烤
云龙烧烤在皇姑一带小有名气,店家老李自1996年开始经营泥炉烤肉,最初从邻居家20平、四张桌的小商亭接手,一烤就是近二十年。
别看店面不起眼,菜品质量堪称一流,肉都是鲜肉煨制,推荐牛肥、牛瘦和肉筋,丹东直送的黄蚬子个大肉厚,不一会儿就烤出清亮的汁水。
从不打折从不赠菜已经成为火云龙的风格,老李甚至一度拒绝媒体的曝光,理由是“这人都排到大道上呢,报完一下来那老些人哪有地方待!”
2
铁亭子烧烤
铁亭子烧烤是三台子有名的小神店,店如其名,就是马路边儿上的一个亭子。
地道的甜口儿老式烤肉,肉筋特劲道,肥牛贼香嫩,墨斗倍儿爽脆。
价格便宜,平均十三四软妹币一盘肉,纵观菜单,菜品十八软妹币封顶,仨人开挂吃也难吃出个三位数。
没有电话,因为老板说:“用不着!这片儿一打听都知道俺家搁哪”。
3
财记西安肉夹馍
开了20几年的沈阳老字号,几乎皇姑人都知道,招牌是西安肉夹馍,拌凉皮,酸辣粉。
肉夹馍分瘦肉和肥瘦两种,一口下去肉汁迸溅。虽然环境一般但是味道没的说。
4
美食佳坛肉馆
全沈阳出租车师傅都知道的“小埋汰店儿”,开店至今已有30余年。
招牌坛肉套餐:一碗肉+一碗酸菜+一碗米饭精选猪五花,跟雨润厂家直接合作,每天早晨新上的鲜肉闭店之前肯定卖完。
用老板王阿姨的话来说:“老百姓都知道,吃起来最上口的肯定得是好东西。”
5
对面搬过来的凉皮担担面
老板祖辈是陕西人,祖传制作凉皮手艺,店内大部分食材都是当天手工现做,做的方法很朴实,美味的秘诀就是真材实料和时间与心机。
辣椒的香浓和醋意的微醺搭配至最适口又过瘾的比例,淋上劲道软糯的凉皮。麻辣拌也很惊喜,是酸辣的凉拌口味。
店内夏季通常只卖凉面、担担面、凉的麻辣拌;冬天多供应热的砂锅土豆粉。
6
钱香婆麻辣烫
一碗伪装成冷面的麻辣烫,不锈钢大碗装江湖范儿十足。
一进屋,迎接你的是浓浓的辣椒麻椒香,不知道的还以为是进了干调店。
等餐不喊号,只喊钱,记好自己多少钱,你的盆儿就替你排队了。
7
佟胖子坛肉馆
佟胖子坛肉馆,开了十多年的朴素小店,坛肉还是最初的那个味儿。
¥9一份的坛肉套餐含一碗坛肉一碗酸菜汤和一碗饭。
肥瘦相间,软而不烂的坛肉滋味十足,光肉汁泡大米饭就能造两碗,骨头汤熬的酸菜,就是家里姥姥熬的熟悉的味道!
8
齐记烤鸡腿
齐记烤鸡腿,想吃必排队。
新鲜琵琶腿,经秘制酱料煨制后生烤,外皮焦脆金黄,一口下去,汁水迸溅。
老板心疼顾客在老店冬天冷夏天热,又开了两家分店,还是熟悉的味道也是熟悉的价位。
9
铁亭炸串
典型的暗黑小神店,位置不太好找,环境也不多说了,脏乱差是一定的。
一开始是个小铁亭子,现在是门脸。
基本没啥服务,全程自助,老板娘脾气不太好,通常要求一次点好不炸第二次,串很小,蘸着秘制的辣酱和甜酱,就是儿时的味道。
10
敖氏牛肉面店
辽歌附近的一家任性的牛肉面店。
手擀的面条劲道十足,现点现做,每天的份数有限。
大块牛肉霸气的躺在面条上面,炖的酥烂入味,又不会发干。甜口的浓郁汤头搭配香而不辣的辣椒,吸引着远道而来的顾客。
什么时候营业经常是个谜,下午两点就关门了,想吃的可得赶早。
沈河区
11
盛京同心馅饼
承载不少沈阳人童年味道的馅饼店。
馅饼现包现烙,酥香的饼皮里塞满了牛肉馅,用料实在,一口下去油花四溅。3块钱一碗的羊汤碗底有些许羊杂,重点是可以无限量添汤。
吃个馅饼还得排队、抢位、拼桌,全程自助,就算这样,还是减少不了沈阳人对同心馅饼发自内心的热爱。
12
祖传郭家汤圆
中街上一家开了几十年的老店,门脸不大每次去都要排队。
汤圆现炸现卖,个头很大,外面酥脆里面软糯,白糖芝麻的馅儿不会太甜,味道刚好。
13
赵记清真鸡蛋饼
五爱国际商贸城对面的小胡同里,这家鸡蛋饼摊前总是排着长队,名气越来越大。
赵记的鸡蛋饼饼皮薄而劲道,香浓味厚,尤其是一排一起摊鸡蛋饼的阵仗非常有气势。
被大家奉为“沈城最牛鸡蛋饼”!
14
关东长乐包
作为沈阳的“名包”,关东长乐包绝对算得上是老字号了,外卖的窗口经常站大排。
长乐包口味很多,招牌的有白菜猪肉、排骨、红烧肉、猪肉榛蘑和蟹黄馅的。
包子个大虽然皮厚,但面皮宣软劲道,肉馅饱满却不肥腻,去晚了很有可能就买不到了。
虽然现在经常能看到马路上停着长乐包的小车,但是终归还是没有店里刚出锅的好吃!
15
老倪肉串
坊间常见的烤串这里都有,特色人气是秘制的牛羊肉串、眼肉串和弓后筋。
老板倪哥一直以来始终坚持按照自家独创的秘诀烤串。
从肉的用料、用油到烤制的火候都严格按照流程,并亲自参与操作,保证肉串的好味道始终如一。
16
荣记烧饼铺
荣记坚持以传统手工方法做芝麻烧饼、坚持烧饼每小时新鲜出炉、坚持维持街坊价,因此前来捧场的客人络绎不绝。
烧饼个儿圆,皮酥脆,瓤松软,清香可口,再来一碗热乎乎的炖羊杂,这就是荣记的标配。
17
岩明火勺
能让人甘愿早起并快乐的去吃早饭的,岩明火勺做到了。
大堂的馄饨灶热腾腾一碗接一碗煮着馄饨,吧台内各式热乎乎的火勺一碟一碟的往外卖。
招牌就是火勺+馄饨的经典搭配辣,火勺是现烤的,外酥内软内馅丰富,搭配一碗馄饨或者紫菜汤,这就是生活的本味。
18
吃不够开口馅饼
回回营边上一家开了差不多二十年的老店,馅饼从最开始的二软妹币一张到现在的五软妹币一张。
开口馅饼皮儿脆馅儿足,造型特别,牛肉馅的最好吃。
炒菜中肉类的比较有味道,是一家很正宗的回民店。
19
西关炖菜馆
作为一家融合东北口味的回族炖菜馆,西关炖菜馆小店不大点,靠一碗汤走天下。
菜品不多,来回来去就墙上菜单的那几道,用二大碗盛着,道道经典。
招牌有清炖牛肉,酸菜炖牛肉,炖丸子。虽然炖菜油略大但是店里小菜非常解腻。
一到饭点儿,店里就乌泱乌泱挤满了人,气氛和谐又亲切,冬天来上一碗简直太过享受。
20
辽北水豆腐
典型的东北小菜馆,开了很多年的街坊店。
招牌水豆腐是自己做的卤水点的,豆腐味浓郁,其他也都是些地道的东北菜,环境干干净净,有要求尽量自己动手,吃的就是个自在接地气。
21
新平煎饼铺
一家专注于煎饼的神店,从最单一的煎饼果子发展到现在可以加东西。
如今六软妹币就能买一份儿的洋早餐已经把油条豆腐脑挤兑的不像样儿,但这家煎饼铺子却坚挺至今。
煎饼是最传统的山东制法,道道工序一点儿不含糊。除了这些,新平还经营韭菜盒子和小咸菜,实实在在的早餐一体化。
22
铁家麻辣小吃
位于万寿寺街,守着农贸市场路口,是一家开了很久的小吃部。
环境一般,典型的黑暗料理。
主营麻辣烫,自选的方式,老式的口味,再配一个甜口儿的辣炒鸡架,馋嘴时的不二选择。
23
大尾巴羊肉串
中街隐藏着很多家霸道小吃,大尾巴羊肉串就是其中一个。
之所以用霸道,是因为你啥时候去大尾巴家,啥时候满员,别讲什么环境,别讲什么服务,闷头开撸就完了。
串品色泽金黄,口感软香,麻辣烫属于老式做法,没有香料,味辣汤鲜。
24
老刘大肚子酸菜坛肉馆
自96年开店至今已经22年了,经久不衰的秘诀就在于这一套酸菜坛肉。
坛肉肥而不腻,酸菜汤味道纯正,最重要的是可以不限量随便喝,馋肉了或是半夜饿了,最怀念他家的一碗酸菜汤。
25
恒信坛肉馆
恒信坛肉馆,一家自带烟火气息的小神店,特点便宜好吃做菜超级快。
坛肉肉质口感分明,肥肉不腻,瘦肉不柴,肥润的酱汤伴着酥烂的五花肉,遇到米饭就立刻浸到碗底。
除了坛肉,烧茄子和呛莲白也受到了民间疯狂的爱戴。
绝对的童年记忆,暴露年龄系列。
26
池奶奶麻辣串
吃过一次就会爱上池奶奶麻辣串!
无论排队得多么艰辛、灰头土脸、丧心病狂,大家依旧为这把5毛的麻辣串前赴后继。
20多种中药材熬制的独家秘制汤料使麻辣串辣后回甘,鲜中带香,价格实惠,汤底也是一次性使用,保证口味的同时保障卫生。
而且开了越来越多的分店,说不定你家楼下就有一家!
27
中街老字号
常来的客人最爱小店的鸡排,每次都一把一把抓,所以店里客人一少,老板娘准在穿鸡排。
串串价格实惠,但是却真材实料,每天炸串的油,都用来榨辣椒酱,第二天换上新的。
28
杨老四麻辣一绝
进屋就来句“一份麻辣烫每样来点儿”,再加上“十个筋十个肉加糖”,才像是吃了20年的熟客。
老式麻辣烫十软妹币一份,肉串一点五软妹币一串儿,价格优惠,好吃不贵,好这口儿的,铁西浑南的都得开车来吃。
29
老郑肉串
鞍山起家的老郑肉串本是为了照顾孙子方便把店开在沈阳,结果一开就忙活没完了。
招牌有腌制好的生串,外焦里嫩肥瘦相间的油边,烂而不失嚼头的筋皮……再配上一碗疙瘩汤,开一瓶老雪,这就是沈音学子的撸串标配了。
老郑家肉串不贵,环境相当接地气,连开心麻花都把这儿当作了沈阳的据点。
和平区
30
王氏干炸里脊
声名远扬的干炸里脊,就没见有不排队的时候。
现炸现卖,厨房透明,用的油和肉顾客都能看得见,卫生很到位。里脊趁热吃外酥里嫩,撒上辣椒末味道超棒。
31
长丽欣熏烤店
说这是一家的熟食店,其实只说对了一半,因为它供应的熏烤食物,均可堂食。
让这家店引以为傲的是祖传的老汤,开店快三十年,味道始终如一,特色是比较咸。
店家对食材的要求很苛刻,猪蹄和脊骨都是原包装进口而来,鸡货也选用德大作为供应商。每种食材都有专属的一锅老汤,吃起来各有各味。
32
瑞祥园杨家牛肉大饼
这是一个时代的经典。
民国时期杨庆仁老先生就在老北市创建了这家主营牛肉大饼的回民饭庄。
改革开放后,老先生选择在九路重新开馆迎客。烙的金黄的、热腾腾的大饼,再加一点点陈醋,每天专程来吃牛肉大饼喝羊杂汤的人络绎不绝。
33
泰来风味馆
地地道道的东北味。
菜量大实惠,不管中午还是晚上都是座无虚席甚至等位,店里日复一日的嘈杂,店位置非常难找。
锦州特色烀饼、孜然鸡脖、五香扒皮鱼、鱿鱼茄子……放眼望去这些菜几乎桌桌都有,让人有种进了婚宴流水席的错觉。
34
相聚炸酱面
以河套面粉做成的手工抻面,面头是韩国空运的黑酱,配以胡萝卜、大头菜、角瓜、猪肉丁等炒制,炸酱香浓味甜。
吃时要先搅拌均匀,你会发觉炸酱味甜带咸香不干身,丝毫不会难拌,相比常见的老北京炸酱面别有一番滋味。
35
余记川渝面馆
夏季来临,最需要的是余记的一碗凉拌椒麻牛肉面,酱料的口味可以自行添加,面条韧劲大很劲道,椒麻味适中,十分开胃。
除了椒麻牛肉面,肥肠面和豌豆面也是招牌。
特色炸鸡架外面裹着面,软炸完酥酥甜甜,肉感十足想去要赶早,晚了可就卖光了。
36
欧阳家吊炉饼
著名评剧家欧阳菊笙开的吊炉饼店,一饼一鸡蛋糕一叉烧肉加一小碗五花肉酸菜就是欧阳家的标配了。
吊炉饼表皮酥脆内部松软,韧劲十足;咸卤子碎肉末盖在鸡蛋糕上,糕体松软,入口即化;酸菜白肉也十分清淡爽口。
令人惋惜的是欧阳老先生已经仙逝,不过欧阳家的味道会一直被传承。
37
铁亭子豆腐馆
这是一家有性格的私家菜。
倔强在客多地儿少,吃完你就得赶紧给别人腾地儿;倔强在不接受预定,忙时不接受点菜,自己上厨房抢,抢着啥算啥;倔强在下午两点就关门,周日等各种节假日都休息。
尽管性格倔强,因老板坚持用料新鲜,干净好味,加上菜品平价,铁亭子也不乏忠实信徒。
38
松明烤肉馆
这是一家门口的地桌能摆到街对面的地炉烤肉。
环境就是典型的胡同神店,肉是正经肉,肉质很嫩,上菜很快。
店里最大的特色是煎明太鱼,甜口儿的鱼身上洒满了芝麻,肉质肥美,很有嚼劲。
39
马家鸡架
沈阳爱吃鸡架的基本没有不知道这家开了20几年的鸡架店的。装修过的环境比之前干净得多,中午饭点人特别多。
鸡架个头够大,十分入味,电烤的鸡架火候把握的很到位。比鸡架更好吃的是麻辣烫,自选的方式,老式的口味,还加了烤鸡架的鸡油,非常香。
40
胡家烧麦
看似做普通的回民烧麦馆,但这家店的历史可以追溯到清朝嘉庆年间,手艺代代相传至今,已经是第五代。
从后厨包烧麦、蒸烧麦、炒菜、跑堂全是忙忙活活的一家子。到现在,不少嘴刁的外地食客还不远万里只为这一屉烧麦。
41
老四季
老四季对于每一个沈阳人来说都是不可替代的存在。
一碗抻面,一盘榨菜,一盘拌鸡架加上一瓶老雪,这就是养活了沈阳人的标配。
全程自助无服务,吃老四季也没人要求服务。
42
顶顶串店
店里食材两大特点最有名,一是特制醋辣椒蘸料,二是辣炒系列菜都会放大量的葱。甚至有道菜就叫炒大葱,桌桌必点,既提味又下酒。
最牛的一点就是晚上七点半之后不再接待,你要是想喝点小酒,赶中午吧亲。
43
银丽风味米线面馆
沈阳外国语学校学生心中的“银丽大酒店”。装修并不富丽堂皇,却能吸引周围一茬一茬的学生们。
招牌是麻辣鸡丝米线,鸡丝肉质紧实却不干柴,香辣又入味。炒鸡架更是招牌中的招牌,甜而不腻。
不少学生就算毕了业还是会时不时回来再解解馋。
44
七嫂四川风味
民族南街61巷附近有一间绿色墙皮的小房,没有招牌没有幌,但你跟周围打听“七嫂”,没有不知道的。
老板娘是正宗的四川人,这家店从里到外没有一点饭店的样儿,像平房里的自家厨房,而且居然没有菜单。
特色除了七嫂亲自灌的腊肠,还有麻辣牛肉干和麻辣豆干,虽然环境差,但是材料绝不含糊。
45
金牌鸡蛋饼
两点以后就收摊,六种香肠价位不等,还有豆干、金针磨、牛板筋等随意混搭。
为了保证饼不摊糊,烙饼大哥手法超快,没等你想好加啥呢,饼皮都快熟了。口感又软又弹,酱料偏甜却一点都不腻,果子也相当酥脆。
46
微房烤串
原址是个真正的危房,一直也没取名字,直到挨到动迁才终于挂上招牌,改名“微房”。
小店每天晚上七点多开始等位,四米长的大炉子也不够烤。
鸡架是招牌,甜嫩肉厚,每天上午店家就开始穿串儿,不准备一大盆可不够卖。
47
邱家凉皮
南市场附近的一家正宗凉皮儿,大姐是陕西人,年轻时就举家搬来沈阳发展凉皮事业。
凉皮是自家手工做的,份量很大,软糯劲道,吃得出米香。
店里还有手工肉夹馍,馍是当天现烤的,表皮酥脆,加上肉碎浇上汤汁,外酥里嫩,香气扑鼻。
48
重庆特色小吃
小店营业八年,主要经营重庆汤面和各式炒饭,看着像普通盒饭的菜单,端上来却是正宗的重庆味儿。
明星系列是肥肠面、肥肠饭、肥肠酸辣粉。
老板娘很亲切,能在客人和后厨之间将普通话和重庆话切换自如。
49
慧姐烤串
慧姐经营这家串店20多年了,常来的客人她都认识。
小店一绝就是慧姐烤的筋皮,桌桌必点,麻辣烫也是二十几年不变的老味道。
点菜不用多说话,进来后自己写好就成。
50
拉萨街鸡蛋饼
别看只是个不不起眼儿的小屋,太原街一带没有不知道的。
搬了新家之后,店里环境干净了不少,只做鸡蛋饼,可以夹一切,除了基本的鸡蛋香肠,还可以卷现炸的大鸡排,来了都必点“豪华顶配”。
51
祥仔专业炒饭
连个座位都没有的专业炒饭。
宫保鸡丁炒饭是酸甜口的,粒粒米饭包裹着酱香,鸡肉丁入味,黄瓜丁胡萝卜丁也够脆爽。
就算拎着吃,也值!
52
金汤麻辣烫
金汤麻辣烫重点就在汤底,加了奶粉的骨汤呈现奶白色,浓郁诱人。
两种吃法,一种按份儿卖,一种自选,随你怎么吃。
店不大,只有两排座位,吃饭都不好意思脱衣服占个座的那种。
53
126肉串
口味和情怀都没得说,每天客人都不断。
串串吐骨头的是鸡架,不吐骨头的是蘑菇,鸡排牛排都是几十串几十串的要,煎熟的甜口小肉串,就是童年的味道。
54
西北风味
一家在美食广场开了快十年的小档口。
店里所有的面都是刀削出来的,劲道有韧性。卤子也经过了接地气的改良,少了西北的大酸大辣,更适合东北人的口味。
招牌有招牌肉酱面、红烧牛肉面、羊肉泡馍、肉夹馍等。
大东区
55
孙记炸串店
开店10年,孙记的客人来店里第一句先不问吃什么,先问还有没有地方。夏天整条街从头到尾像被承包了一样,全是孙记的桌子。
孙记的串儿种类齐全,七成以上都是自家腌制的,保证新鲜,味道不变。鸡排个儿大肉厚还便宜,每次必点。
56
老三鸡架肉串店
从推着倒骑驴,到公厕旁边的小破棚,再到现在的老店面……这就是“老三”三十多年的炸串发展史。
肉串都是裹面炸的,稍微有点咸,¥10能点上满满一盘,便宜得仿佛回到了几年前。
57
老李太太包子铺
老李太太包子铺开了20年,不仅是个早餐店那么简单。
狮子头和红焖青鱼几乎桌桌必点,整天客流陆陆续续不断。常常是进店一碗米饭加一个狮子头,吃到一半一个不够再加一个,临走还得打包俩。
58
大巴山麻辣面
原本是一个很破的小平房,后来搬家了环境好了很多。
最经典的就是麻辣面和腊肠,麻辣面汤头热辣,里面有榨菜提味。自家晒的腊肠,切得很薄,麻椒很足。
最爱他家的辣椒,特别够味儿,吃一口就停不下来。
59
上园麻辣串
上园一小毕业的人,几乎没有没吃过上园麻辣串的。
小小的三轮车,黄色的泡沫保温盒,现点现拌的几样小吃,酱香甜辣的味道。
麻辣串小摊已经在这里经营了二十多年,卖得就是那几样:豆腐泡、豆腐皮、豆筋、土豆片,每袋五软妹币。
做法很简单,想要哪种就选好,各种原料放在一起,加自制甜酱和辣椒油热乎乎的一拌,甜辣咸的风味小吃就出来了。
铁西区
60
土豆房炸串
土豆房以前是西工四校附近的小摊,但是开着开着就变成了小二层。
进门就别指望有人接待你点菜了,各个儿自觉去拿笔,想吃啥靠墙根儿写。
炸好的土豆是按盆装的,原滋原味,撒上辣椒粉,每桌一小盆特制酱汁,不限量!
61
滑翔老菜馆
在没有任何宣传之下,这家店竟然晚晚客似云来过时不候,其旺盛的生命力让人叹服。
镇店的是曾为外交部部长掌厨的勺园饭店大厨的徒弟,在这可以以平价的消费吃到星级餐厅出品的正宗辽菜。
招牌菜山东酥肉和老式烧茄子吸引着无数食客争相前来。
62
万盛馆
作为沈阳第一家炖肉馆,这家藏身于胡同里的传奇小馆曾经创造过万人空巷的盛况。
由20多种中药材煨制的牛肉美味又滋补,酱色原汤里堆叠着大块牛肉,肉块连着筋皮儿,嚼着软烂却不面。
现在连锁店有了好几家,新店都有新面貌,整体干净整洁了很多,自制牛肉酱卖超好。
63
老字号刀削面
一提老字号刀削面,铁西人就觉得亲切,自1987年开业至今已经30余年了,刀削面依旧延续着老式的做法。
岁数大的爱吃老汤面,岁数小的就点双面糊炒面,熟客们心里的豪华套餐:炒面+炒鸡架+老汤干豆腐+老雪/八王寺。
64
群乐饭店
铁百后身平民名店群乐,我们戏谑它为“群乐大酒楼”,因它居民楼包了三层半,双面入门,整日喧嚣。
若干服务员面无表情,点完菜就催你交钱,用对讲机传菜,上菜迅速,菜量大而实惠,特色鲜明咸香甜辣油比较大。
招牌菜辣炒鸡架和肉沫茄子在就餐高峰期会提前准备,上菜极快。
65
烀辣香鲜骨原汤麻辣烫
红星美凯龙后面胡同里的小神店,位置很好找。
不同于别家的麻辣烫,他家的是砂锅煮制,一份一锅可选择原骨汤、微辣、麻辣。
汤底用骨汤熬制,味道很浓,蘸料自选,像是平价版的火锅。
66
红蔷薇春饼店
算是老字号了,屹立多年不倒,老铁西人都知道。
主打春饼、合菜、京酱肉丝。春饼很薄,但劲道十足,合菜有很多蔬菜,营养健康。京酱肉丝勾芡了但不是很咸。
量大实惠,性价比很高。
67
小红帽麻辣屋
在铁西九路附近提起“小红帽麻辣烫”,无人不知无人不晓。
用一位铁西老吃货的话来说“我从初中时开始吃他家麻辣烫,真没想到这个小店能生存到今天而且还那么火。”
他家麻辣烫口味稍油偏香,麻辣味不太浓,典型的上世纪经典味觉代表。
可烫食物就是传统那几样,你可以理解为不思进取不懂经营,也可认为它充分保留原貌,简单不复杂。
68
甘露饺子馆
沈阳老牌饺子馆,环境简单,明档式厨房,可以看见阿姨在里面包饺子。
菜量大,饺子皮薄馅大,三鲜馅的有一整个虾仁在里面,经济又实惠,性价比很高。
店内另有速冻饺子出售。
69
任师傅老菜馆
这家店是原铁百附近的老店,原名是“任师傅灌汤包”,70多岁的任师傅曾为国宴当厨师,做得一手纯正的老辽菜。
此餐厅特点菜量大,价格公道,服务热情,来的基本都是回头客。
几道招牌菜十分地道:炝莲白、老式锅包肉、熘虾段、香酥鸡,都是传统的口味。
70
四川夫妻饭店
别看环境挺普通,胜在口味出众。
水煮鱼相当有名,鱼都是现杀的活鱼,撒上椒盐后淋油,十分入味,除了水煮鱼,辣子鸡、呛莲白和凉粉也都非常受欢迎。
71
民宜家鸡味抻面
算是沈阳有年头的抻面老字号,服务态度很好,重点是24小时营业。
招牌老汤面,汤很浓郁,面条十分劲道,口味偏甜。老汤干豆腐一绝,辣炒鸡架绝对特色。
生意很火,满屋的大老爷们。
72
二合永
老字号的回民饭馆,菜量大,价格亲民,适合亲友聚会。
菜品都是老式回民菜,烧麦和饺子很有特色,扒口条味道一绝。
73
馨香包子铺
老字号,以灌汤包闻名于沈城,用料传统,现点现做,皮薄馅大,咬下去满口留香。
环境很好,价格也很亲民。
74
陈记饺子
铁西的老店,环境好,包房气派,很适合聚会。
特色饺子皮薄馅大,口味选择多样,煎饺尤其突出,还有传统东北菜,菜量大,价格也十分实惠。
75
高楼香鸡
沈阳的老字号,有差不多三十年的历史,说是以前这栋楼在沈阳最高所以叫高楼香鸡。
特色是香鸡香兔,熏出来的香鸡看起来没什么颜色,实际很入味,鸡肉很嫩。兔肉也十分鲜嫩,不柴不硬,口味偏咸。
76
铁百最火小吃城
铁百老汤自制鸡排王、开心鸡蛋饼、陈阿姨麻辣串鸡骨棒、老蒋凉皮担担面牛筋面,为了响应整顿,铁百小六路上最火的四家摊子凑了个局儿,搬到路边的店里继续做自己的小生意。
说叫“城”,面积可不大,十几平方的地儿装了四家小吃档口,生意忙时排起队,店里都转不开身,不过比起过去在路边的风吹日晒要强多了。
77
同喜抻面
抻面师傅老徐做了二十多年的面,始终坚持手工和面,现场抻面。手工抻面力道足,面条十分有韧性,宽的嚼着过瘾,细的也有嚼劲。
招牌鸡杂面,采用微辣微酸的自制泡菜,跟鸡货一起下锅爆炒,热烈又清爽。
除了抻面,高汤煮的鸡架也十分受欢迎。
78
久江旺盛麻辣烫
传统的老式麻辣烫,80,90后儿时的回忆。麻辣烫按盆收费,炸串自选,鸡架多汁肉烂酸甜适口。
门脸虽小,店里可是宽敞明亮,好像九十年代的小食堂。
79
香思成串
店面不大,只能摆下四张桌子,招牌都被晒得看不清字了,不是真爱粉还真不见得能认出来。
炸土豆片几乎来客必点,配上辣酱和看着有点黑暗的淡粉色甜酱,味道绝对不输大店。
小店的鸡排从来不穿串,按片儿卖,事先煨过的鸡肉味道很独特。
80
小红排骨串
一提起铁西六马路的小红排骨串,印象中的味道立刻与其他串店划清界限,因为它太麻、太辣、太馋人了。
小店开在居民楼里,整单元一至三层全是它的地盘儿,开门后半小时,一楼就基本坐满了。
烤串主打麻辣口味,锦州排骨串是店里的招牌,麻油腌制,有嚼劲儿。
81
马家老式锅包
锅包肉听着简单,事实上这道菜若不是大厨,估计谁都不敢十拿九稳。
甜多则腻,酸多则呛,由有30年东北菜厨师经验的马英波,亲自调配汁和料做出的老式锅包肉酥脆可口,外焦里嫩。
下班后去买一份锅包肉回家,再捎带脚带份拔丝地瓜,相当满足。
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闫家人鸡架自选麻辣烫
到店的客人几乎人手一份鸡架一盆麻辣烫。
麻辣烫的一汪红油首先闪瞎眼,料是自己炒的,不是大锅热汤重复翻腾,而是40多种食材一人一小锅直接咕嘟。
鸡架也甜滋儿的,炸的火候刚刚好。
浑南区
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老隋家饭店
百余里内无人不知无人不晓,除了价格便宜菜量实惠,还有这里的绿色健康。
老隋倡导的是:“穿得如何不重要,肚子得喂饱。”
满族菜吃的是感情和故乡的味道,是满人的豪爽。大碟高碗落满桌,举碗痛饮,畅快淋漓。
老隋不拒绝辣,不拒绝咸,不拒绝五味的自由组合,这也是沈阳人喜欢老隋的原因。
于洪区
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高明徐家麻辣烫特色鸡架
原来开在于洪高明小区的一个小棚子里,现在虽然迁了店址,位置偏僻,但不影响名气,很多食客慕名而来。
麻辣烫是主打,直接用盆上,量大,看着就过瘾,烤鸡架有小时候的味道。
小吃是每座城市数不尽的日常,这些街头巷尾都看得到的食物,杂糅着城市的柔情和风骨
最平凡最简单却往往也最治愈。
谢谢你看到这里,希望你喜欢今天的推送,也期待大家和蓝分享更多,你心中私藏已久的沈阳小吃!
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