存放二十年的60度白酒还能喝吗?

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60度白酒属于高度白酒,存放二十年完全是没有问题的,而且酒质会特别棒。

首先在我国,对高度白酒的保质期是没有规定的,只要保存得好,几十上百年都没问题。淘宝上的酒保质期都是直接写:9999年。

密封好存放在阴凉常温的地方只要保存的好,其品质会越来越好。

如何密封?

对于有收藏升值价值的酒,例如茅台酒、五粮液等名酒可以进行瓶口缠电工胶,在保证不破坏品相的情况下进行保存,一旦多年后需要出手,品相决定了价值的一大部分。

对于收藏酒是为了自己喝的,我们可以用裹上保鲜膜进行滴蜡处理,越严实越好。这样大大降低了跑酒的风险。

但如果多年前的酒没有做好密封,跑酒了怎么办?

不要慌,就算跑酒,也千万不要扔掉。跑酒后的老酒度数会偏低,可能会平淡如水,喝起来影响口感,但只要勾兑同香型的新酒喝,口感和酒质是相当棒的。

文东长期收时间长的过期老酒,需要脱手的老哥来呀~哈哈~

开玩笑的。

纯粮酒都是有生命力的,老酒都是经过时间沉沦下来的精华精品。这么好的酒,当然是得留给自己。

最后注意一点:收藏酒一定要保证是纯粮酒哦,酒精酒是完全没有任何收藏价值的,别收藏多年后,约上几个挚友,一开酒只剩下水味了。


酱香白酒

只要是密封好,存放在阴凉、避光、湿度在50-70%左右的环境下。不仅能喝,其品质还会更加好。

因为60度的酒属于原浆酒,原浆酒的意思就是直接蒸馏出来,未经勾兑的,具有很强的陈化(熟化)能力和品质的稳定。

高品质的白酒,一般都是高度原浆酒。原浆酒具有很强的陈化能力,在出厂前都是要放置于“酒海”中或者缸中,在温度、湿度好的环境下熟化,进行几年甚至十几年的熟化。我们市面见到的多少年陈的酒,讲的就是这个酒海陈年。当然很多只是取少部分进行调配、勾兑加纯水稀释成低度的酒。像问题中提到的60度的这样原浆酒是很少的好东西。

原浆酒在“酒海”中熟化(陈化,陈年)会发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,促进了乙醇和水分子的紧密结合;会让白酒辛辣味大大减少,口感绵甜净爽,回味悠长。贮存时间越长,品质越佳,当然也不是无限期地。   

“酒海”或者缸能够让原浆酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了关中酒醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。

原浆酒的这种稳定品质具有强大的陈年能力,所以,只要你的酒存放的条件好,是没有问题的。


老司机说酒

能喝,酒存放时间越长越好喝。当然这跟你存放的环境和是否正确存放是有关系的。酒要密封好不能走气,最好是存放在专门的酒窖中或是埋藏在地下,温度要适宜。这样存放的时间越久越好,而且还越值钱。


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