翹嘴魚學名翹嘴紅鮊，體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎於口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善於跳躍，性情暴躁，容易受驚。其生長迅速，是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的營養價值還有經濟價值。
一種淡水魚為什麼叫如此奇怪的名字呢？因為這種魚體形細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起，眼大而圓，鱗小，前部略向上彎。體背為淺棕色，體側則為銀灰色，一張突出而翹起的大嘴格外引人注目，由此而得名。更有甚者，一些廣東的“老饕”們，見到鮮紅的翹嘴魚，竟然聯想到了美國性感尤物瑪麗蓮·夢露。
據說，當年夢露回眸一笑百媚生，被男人稱為"大眾情人"的她，除了身段外，其最性感的部位當屬那豔麗紅唇，微微上翹，流露著無盡春色,以魚喻人，可見此魚名氣之大。這種魚我國平原水系都產，其中已興凱湖和東江湖所產最為出名。
很快的春天就要過去了，接下來就是我們釣翹嘴魚的好時節了。翹嘴魚兇猛很有頸頭，正是因為這一點許多人喜歡上了它，下面野釣客就跟給大家分享一些釣翹嘴魚的注意點。
1：出釣時間應注意
大家都有所知道翹嘴魚的活躍時間是早晨到十點左右，下午四點到午夜是它們活動最多的時間，那麼我們在這兩個時間段出去就能有不小的翹嘴魚的收穫了。還有呢就是大魚剛剛下完，下著濛濛細雨，微風吹動湖面的時候也是翹嘴魚們活躍的時候，不妨穿上蓑衣去大自然裡感受魚兒們的熱情戲水。
2：確定好好的釣點
要釣到翹嘴魚就得先知道這片水域有沒有翹嘴魚。翹嘴魚們都喜歡在水面捕捉一些小魚小蝦，它們頸頭大水面會有波紋如果剛剛游過去甚至會出現深得水痕。我們可以把魚餌撒開來引誘小魚小蝦們來吃魚餌，翹嘴魚呢是結隊出遊的，就會吸引翹嘴魚們過來了。
3探尋魚層
有時候我們會碰到這樣的情況，我們在窩點蹲了好久之見有氣泡冒出不見有魚咬鉤，這是因為我們沒有把餌料拋到翹嘴魚們所在的魚層，一般我們調整的距離是十釐米左右，上下調整這就得我們反覆拋勾，拋勾得快慢也是會有影響的，慢了會影響翹嘴魚們搶食的激烈度。
4：餌料選擇應注意
如果在水庫我們益選取活物作為餌料，如蚯蚓、小蝦、螞蚱等等作為餌料來釣翹嘴魚。但如果是自然水域翹嘴魚的密度就會大大減少，我們則需要用味大的餌料來吸引翹嘴魚們過來。餌料球不應過大，應該有良好的粘性這樣就能良好的附著在鉤上了，而且還應該能夠在邊緣散發出來形成霧化的效果，以形成誘和釣的雙全。
5：釣魚注意事項
釣魚是一項有益於身心健康的運動，但是釣魚過程中一定要注意安全，不要為了追求魚獲到危險的地方去釣魚。
最後野釣客再給大家提供幾個分別翹嘴與白條的方法：
（1）看嘴型（分辨力：60分）
翹嘴的嘴裂（就是嘴合上的那條縫）從側面看，幾乎是垂直於魚身長的。白條的嘴裂從側面看，是斜的……汗，這斜的和幾乎垂直的，還真不好區分啊只不過是一個斜的角度大點，一個斜的角度小點，怎樣算角度大怎樣算角度小？大小兩個白條拿出來，嘴裂的角度還不一樣呢，難道說角度大的就是翹嘴？當然，有經驗的人也可以從嘴與頭的比例，與眼的相對位置，嘴的形狀，以及下頜骨的長短寬窄軟硬等等等來判斷，不過對咱剛把鯽魚，柺子，大槽，麥穗弄明白的普通人，光看嘴，顯然不能作為區分的最好標準，區分度只能給60分，及格咯~
（2）看身形 （分辨力：80分）
翹嘴的身形是頭背面平直，頭後部與背銜接處隆起，背鰭處肌肉發達，微鼓，腹部略平，胸鰭相比白條更靠下部，紅鮊尾顯紅色，青稍鮊尾顯青色，尾部分叉，下葉略大於上葉。
白條則身形修長，較扁窄，背部接近平直，無隆起，腹線稍稍凸出，尾顯半透明灰色，尾部分叉，上下大小大致相當。
從以上對比來看，翹嘴和白條的體型的不同點還是蠻多的，主要可以從頭背銜接處，背線及腹線線形，尾部來區分，不過還是太煩，尤其是都是小魚時，這些特徵很不明顯啊，比較多了還是可以一眼看出來，可是我們是木有經驗的我們啊，多多練習吧，好吧，雖然看身形準確率還是蠻高，但因為需要努力學習，所以區分度給80分。
（3）看大小 （分辨力：30分）
大小確實是一寶，因為白條沒有超過30cm的，翹嘴能到1米多長，所以大於30cm的都是翹嘴，哈哈，真是法寶。可是小於30cm的呢？……誰生下來就是爹啊，誰還沒有過童年啊！！！所以，看大小隻能區分一小部分，區分度只能給30分。
（4）看動作 （分辨力：50分）
這是一奇招，在魚出水一刻就能迅速判斷是白條還是翹嘴。大家肯定都釣過白條，出水後，整個身體大概是以兩點為中心迅速震動，一個點在魚嘴附近，一個點在靠近魚尾，像個橡皮筋，拉住兩端，撥弄中間一樣。翹嘴則是頭及胸鰭附近基本都不動（不是絕對不動，尾巴動還能帶動身子動呢，是那塊不使勁兒）以腹鰭上方附近為圓心擺動尾巴，像一把尺子一端按在桌子上，撥弄另一端。
確實是最生猛的鑑定方法，可是……可是……釣完了，拿回家都翻肚了，怎麼辦啊，罈子裡大家發來的圖片怎麼鑑定啊，唉，此法只能鑑定活的，不能鑑定死的……生死各半，區分度50分。
（5）看側線 （分辨力：100分）
最好的方法就是看側線了（不知道什麼叫側線？好吧好吧，這個你要是不知道，就用以上四條吧，起碼能區分出80%）。側線是魚身兩側的感覺器官啦。
翹嘴的側線幾乎位於魚身的中央，從鰓到尾，順滑連貫沒突變。
白條則不同，白條的側線從鰓部向胸鰭側急劇下降，然後拐向腹部，沿腹部行進一段後進入尾部。
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