對於我們這種上班族來說，每天早上起來最煩惱的事情就是，早餐吃什麼呢？？一大早起來就很是糾結，到外面買的不乾淨，在家做又忙不過來，所以早餐其實是一件挺煩惱的事情。今天我給大家分享一款簡單又快速又好吃的早餐。用家裡的基礎材料，就可以製作出香噴噴的早餐出來。它的大名叫一一雞蛋蔥油餅
簡單易做的蔥油餅，蛋香撲鼻。
首先看看需要些什麼食用材料啦：
麵粉200g
雞蛋1個
香蔥、食用油、鹽各適量
開水100克
準備好材料後，我們就開始製作美味的雞蛋蔥油餅了。
首先把開水燒開，把麵粉放入盆中，然後把燒開的開水慢慢導入盆中，邊加水便用筷子攪合。攪合到沒有乾麵粉就行了。
然後下手揉成光滑麵糰（如果揉麵團粘手，案板上撒點乾麵粉)，蓋上保鮮膜醒5分鐘。分成2個大小基本一樣的麵糰
然後扮成長方形薄面皮，適量的淋上食用油，均勻灑上蔥花和鹽。
從一頭捲起，捲到另一頭。
捻住兩頭捲成如圖形狀
在扮成圓餅，薄厚均勻。
然後食用平底鍋預熱放油，待油溫三成熟時轉小火把麵餅放進去。
然後打一蛋液。
蛋液
然後慢慢的把一半蛋液倒在餅上，用鏟子推開，等待兩分鐘翻另外一面，把剩餘的蛋液倒在另外已經翻開的麵餅上，每隔兩分鐘翻一次面，直到看到麵餅鼓起來。
現在到了最後環節啦，出鍋後切成一塊一塊的形狀。用盤子裝好。
看到這個金燦燦的樣子，是不是感覺特別的美味。色香味俱全啊。
那就用你的小手關注起來，回到家裡廚房嘗試你的第一次吧。
分享到:
閱讀更多 超人美食之家 的文章
