龙岩人吃早饭可是很有讲究的
毕竟这儿的早餐种类多又好吃
有恐惧症的你不要怕
…
一个月30天的早餐已经帮你列好了
就照这样吃!准没错!
Day1
簸箕粄
簸箕粄是龙岩的一大特色早餐,油葱随意地点缀着,散发出一股浓郁的油香。粄皮尤其具有韧劲,Q弹的软韧,一口咬下,馅料满满~
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1、武平簸箕粄:西城街道章厝巷16号
2、梁野山小吃:闽西报社(溪南小学)公交站旁
3、武平簸箕粄:厦鑫碧水庄园斜对面
4、客家簸箕粄:莲西路西陈北巷11号(晟源家年华3号楼旁边小巷子)
Day2
豆花粉丝
豆花和粉丝,这么配的东西,为什么外地人觉得怪呢?咸香迷人的豆花,被秘制的香菇汤汁所包围,独特的香菇气息结合淡淡的豆鲜,让简单的豆花的味道更加“立体” 了
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1、街心豆花店:解放北路石埕巷口(农业银行龙津支行旁)
2、真味豆花: 九一路北市场米兰春天旁
3、五彩巷豆花店:华美达龙州酒店旁边(記意餐厅楼梯旁)
Day3
清汤粉
说起龙岩的早餐,很多人第一个想起的一定是清汤粉。汤头浓郁,分量又够足,满满一碗的粗粉,配上牛肉,再加一个煎蛋,炒鸡赞
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1、洪兴清汤粉:交易城往龙门方向,石桥头
2、曹溪清汤粉:中城北门九一北路76号4号店
3、艳萍清汤粉:西安南路芝华士大厦5号店,靠近莲花家园
4、老大众清汤粉:中山路步行街主街(石井巷路口)
5、泉兵三代清汤粉:曹溪卫生院门口右侧
6、七九清汤粉:曹溪马路边,泉兵三代旁
Day4
沙茶面
除了清汤粉,沙茶面也值得一提。汤汁甘甜,带有微微的辛辣感,秘卤之后的肥肠,在保留独有风味同时也被沙茶酱杀了个片甲不留,各种配料与之搭配,吃起来都是软糯回甘,回味缠绵
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1、黄金中:中山路华映影院(进20米)
Day5
包子
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1、比比特大肉包:西安南路往西丰路入口方向近50米
Day6
粽子
热油炒制过的糯米包着烧肉、咸蛋黄、虾干、板栗、香菇等各色好料,粽叶淡淡的叶香渗入带着五香味儿的糯香粽子里,蘸沙茶酱、甜辣酱或直接吃,都各具风味
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1、永和豆浆:龙岩汽车站对面
2、街心豆花店: 解放北路石埕巷口(农业银行龙津支行旁)
Day7
港式流沙包
人气爆红的当然属香港流沙包了,一口咬下去立马爆汁,面皮松软适口,酱心香甜浓郁,咸甜的蛋黄味沙沙的口感极好!还要推荐它家的豆浆,跟普通豆浆不一样,灰常好喝!
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1、肚子里有料:西陂路,西陂社区卫生服务中心附近
Day8
拌面
拌面拌面,精髓就在这个酱上,纯手工制作的肉酱,咸香入味,趁热上桌,记住动作一定要快,姿势要帅。手工面软韧有弹性,与肉酱合二为一,那种天生一对的感觉简直不要太奇妙!
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1、老刘牛肉丸:龙熏大门左手边30米处
2、老牌沙县小吃:龙岩高级中学门口右手边
3、溪畔老牌牛肉:溪南溪畔路42-1号(区政府对面)
Day9
扁肉
说到扁肉,很多人会想到沙县小吃的标配:扁食加拌面。采买新鲜猪肉,肉泥打得绵细又不失弹性,鲜美的大骨汤底养着一颗颗皮薄、馅儿饱满的扁食,营养丰富、老少皆宜
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1、阿肥发扁食:登高东路336
2、沙县扁肉王:九一路新华书店对面
3、老街酸辣粉:后张西路150米(曹溪小小幼儿园附近)
Day10
生煎包
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1、粗粮玉米窝窝头店: 北环西路55号102D
2、回味生煎包: 西安南路285号店
3、小曾生煎:万阳城4楼
4、豆花生煎包:九一北路B幢50号
Day11
麻糍
纯手工麻糍店,每一口都是满满的古早味。麻糍柔软如绵,光滑细腻,香甜软糯,主要还不粘牙,老少皆宜!爱咸香风味的朋友,可以选择馅料为扁食皮的麻糍,不仅风味十足,一口咬下去,满口酥香
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1、陈氏手工麻糍:西安北路老龙熏(建设银行旁)
Day12
鱼粉
没有神秘的配方,没有金贵的食材,一碗简简单单的鱼粉就征服了无数人。煎炸过的鱼块熬出浓白色的鱼汤,酥皮吸足了汤汁一个个饱满可爱,一口下去,汤汁的鲜甜,鱼肉的软糯,尽在口中绽放
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1、多玉鱼粉:铁山羊头电厂旁
2、腾辉苏坂鱼粉:新罗区黉门路(区党校旁边)
3、五谷渔粉:西安南路东方格林幼儿园对面
4、芹菜花苏坂鱼粉店:北环西路20-15号
Day13
花生汤
大清早来一份浓香的花生浆,再点上一份油条。蛋花、芝麻糊的加入给花生酱增色不少,使得香味更加浓厚,刚好的甜度搭配喷香的油条,一碗下去不腻,两碗也能喝下去
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1、古早味: 西安南路紫金健康医药旁
Day14
肠粉
熬煮过的香菇和肉让这份肠粉不那么单调,有种家常味道的亲切感。简单的一份肠粉让早餐丰富起来,元气早餐就是这么简单!
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1、梁野山小吃:闽西报社(溪南小学)公交站旁
2、闽粤小吃广东肠粉:中城和平路文苑新村二区东面第二间店
3、广东潮汕肠粉:中山路劳动巷美食街A区10号
Day15
各式糕点
各式各样的糕点,粉粿、梅花圆子、甜水糕、年糕、雪糕、“拼抛”、发糕……满满的都是小时候的回忆,全都想要尝一遍过去。这样的糕点特别适合当早餐吃,配点儿豆浆牛奶啥的,百分百OK!
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1、中元点心屋:九一南路中元大酒店对面
2、老牌白土特色店:工农路北市场(公交车站旁入口60米左右)
Day16
牛肉丸
经过千万次捶打而成的牛肉丸,劲道弹牙,鲜美馨香,口感嫩滑,咬上一口牛肉的香味都萦绕齿间,久久不会散去。早餐来上一碗,暖胃又暖心,刚刚好~
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1、溪畔老牌牛肉店:溪南溪畔路42-1号(区政府对面)
3、永定三奈牛肉丸店:西安中路10-1号(西安社区旁)
4、老刘牛肉:龙熏大门左手边30米处
Day17
油炸饼、春卷
圆嘟嘟的油饼裹着葱花,咬上一口外酥里嫩,细腻的米香在唇齿间摩擦,香气十足;炸春卷你一定不能错过,饱满的模样金黄酥脆,要炸成这样的刚刚好,也是一门技术活
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1、街心豆花店:解放北路石埕巷口(农业银行龙津支行旁)
2、无名:新罗区南城六一广场对面隔后桥
Day18
刀削面
价格便宜不说,份量也相当足,满满一碗都是面,面条外滑内筋软而不粘,汤汁浓郁,牛肉入味,再加上腌制的酸菜,火咋(龙岩话)!
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1、岩记刀削面:九一路小吃街
Day19
馒头类
爆开的馒头看起来像盛开的花朵,其营养价值高,口感也蓬松软嫩,一个足有巴掌大,还真别说,早餐来一个馒头,足够了
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1、粗粮玉米窝窝头店:北环西路55号102D
2、金北方老面馒头:九一路北市场工农路1-33
Day20
三明治
麻雀虽小,五脏俱全。满足了一日所需的营养又足以饱腹。爽口的生菜、火腿、鸡排,酸甜的沙拉酱,一口咬下,满足!
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1、85度C:九一北路7号917商场1层
Day21
牛肉兜汤
满满一碗鲜嫩顺滑的牛肉,撒上芹菜、油葱配料的提香,恨不得叫老板再来一碗!牛肉软嫩香滑,带着点牛肉本身的嚼劲,一两勺打发不了肚子里的馋虫,多吃一碗才是真理
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2、小吴鲜汤店:松涛花园旁边十字路口
3、溪畔老牌牛肉店:溪南溪畔路42-1号(区政府对面)
Day22
千层饼
金黄酥脆的模样实在让人软不下心来,这千层饼不仅在视觉上折磨着人,就连嗅觉上也被香的不断分泌唾液。如果早上赶着上班、上学,来一份这个,分分钟搞定!
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1、谢氏千层饼:龙熏建设银行旁
Day23
福鼎肉片
肉片紧实脆嫩,满满嚼劲感,汤汁酸爽,一定要记得配上他们家的酸萝卜,简直不要太酸爽~
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1、魏记福鼎肉片:美食街入口近57米,片皮鸭旁
2、大民鼎鼎:九一北路一中后门旁边(国贸正对面)
3、正宗福鼎肉片:龙岩八中斜对面(西山小区内)
Day24
寿司饭团
饭团和寿司可以根据个人口味,自由选择添加肉松、蛋皮、花生、海苔、热狗等馅物。尝起来甜糯细腻,软糯可口,一口咬下去,口感层层递进,麻麻再也不用担心我会挨饿啦!
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1、饭团寿司小推车:龙岩二中门口左手边
2、饭团寿司:西安小学门口右手边
3、寿司摊子:龙岩八中斜对面(西山小区内)
Day25
米粿
早起就为了这一碗米粿汤,一块米粿,一把粉丝,一块肉,都能让人瞬间伪文青,料多到爆炸的米粿豆腐汤,怀旧必备
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1、无名: 东兴路公交东站斜对面
2、连记米粿:登高西路金茂领秀城43号店
3、友1佳:九一南路151-9(老塞旁边)
Day26
烧粉仔
一碗粉可以加上牛肉丝、蟹排、猪心、猪肺、大肠等食材,随意挑选两三样,再配上酸萝卜和酸菜,吃几次都不会厌~
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1、台湾烧粉仔:龙岩一中斜对面
2、邻家烧粉仔:龙岩万阳城4楼
Day27
油条豆浆
油条豆浆天生就是绝配,酥脆的油条沾着豆浆吃,软软的又充满豆奶味,超级赞的。街边的早餐摊都可以找得到哦~
Day28
杂粮煎饼
杂粮煎饼在路边的小摊位就能找到啦~想吃什么加什么,再加点甜酱,层次感丰富,酥酥脆脆,只要一个,就足够啦!
Day29
果汁奶昔
夏天的早晨,来杯果汁或者奶昔吧!这简直就是懒癌患者的福音嘛哈哈,用水果单独榨汁或者添加些牛奶,来上一杯,让生活增添一些仪式感吧。喝下一口,清清爽爽,一天都是好心情!
Day30
白粥
最后一道早餐,必须是妈妈煮的白粥,清清爽爽,任何时候吃上一碗都是满血复活的节奏,如果再来一颗咸鸭蛋就完美了~
肿么样!
你有什么好吃的早餐也可以给我留言噢~
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