中医里常说道”一片生姜胜丹方，一碗姜汤保健康。“生姜的作用真的有这么大吗？自古以来，生姜不管是在药用还是食物上，都有很大的使用，很多人也特别喜欢拿来做保健食品，那么吃生姜有什么禁忌呢？
吃生姜的禁忌
1、不要乱去皮
以前见很多人，在使用生姜做配料的时候，都会先反生姜的皮去掉，然后才使用。事实上生姜皮的功效远远要比”肉“好，如果没有它，杀菌功效将会减弱。
2、有这些病的人不要乱吃
对于阴虚火旺、糖尿病、痔疮、肺结核、肺炎患者，都不要长期食用生姜，不然会产生炎症。
3、姜烂了要吃
生姜的保存需要在潮湿的环境下，这种环境细菌是很多的，如果出现腐烂了就不要再吃了。不然吃下去会造成肠胃功能障碍，引起胃酸、胃疼等。
也有人说”早上吃姜，胜过吃参汤，晚上吃姜，赛砒霜。“所以在吃生姜的时候，也要特别注意了！
分享到:
閱讀更多 劉瑜醫師養生 的文章
