老朋友换新颜，变的是更霸气的味道，不变的是依旧精致的菜品
80年的老味道说变就变
开了80年的重庆火锅品牌，全国连锁500多家分店的朝天门火锅店，在我们泸州开了一段时间后，居然变了？？
团子近来对此事也有所耳闻，在身边一群吃货的轰炸下当然要去一探究竟呀，这么任性好吗？
怀着好奇去探店环顾一周后发现什么都没变啊！环境还是老样子，莲花似的吊灯，中式风格，绿植添景一派舒适禅意风。
后厨还是全透明操作，正在备的菜都能看的一清二楚，近距离观察，菜品貌似也和以前差不多，难道我身边的都不是吃货而是一群小骗子？
直到锅底上桌，吃了几筷子后才知道，原来是底料包变了变得更贴近泸州人的口味了。
红浪翻滚的牛油锅底香辣扑鼻，浅尝几次后就忍不住大快朵颐，新锅底调试后味道确实比之前更加浓郁、诱人，火锅的滋味体现的淋漓尽致，难怪身边的小伙伴们吃过一次后就老是在耳边喋喋不休了。
不变的菜品依旧仙气十足
素有“鱼品中的状元郎”之称的巴沙鱼，烫火锅味道也很赞！片得超薄的鱼片，裹成玫瑰花朵，晶莹剔透的，一上桌，非常的吸睛！
鱼片入锅涮几秒就可以吃了，肉质特别细嫩，而且无刺。吃起来没有腥味，特别的鲜美……
够仙，也是我喜欢朝天门的一大理由。每天早上4、5点新鲜出炉的【当日屠场水牛毛肚】，仙气超足！
每一片毛肚都超大，吸满汤汁的毛肚包在嘴里一大口，嚼在嘴里咔咔的，脆爽带劲儿！不是鲜货绝对做不到！每天限量供应，想吃需趁早~
除了当日屠场水牛毛肚，这个【重庆鲜毛肚】也是小仙女儿呀。
无鲜货不火锅
论虾滑，这家团子还是服的。乍一看，是不是有种夜明珠的即视感。虾滑的虾仁含量很高，手工DIY将虾滑放入到锅中，等待约30秒便可食用，Q弹十足。
这道【成都鲜猪黄喉】，一直都是黄喉爱好者的必点菜品。黄喉新鲜爽口，入锅煮会儿就熟了，就算多涮一会儿也不会老，又脆又嫩，味道棒棒的。
每天早上到货的鹅肠处理得非常细致，内侧的肠油都已经刮干净拎起来粉红泛亮。这道【成都九尺鹅肠】烫个几秒就可以吃了，咬得咯吱咯吱的，很是脆爽。
入眼满满都是青红椒的【绿色双椒牛肉】非常适合重口味的吃货，煮煮很入味！
最爱他家紫色系列的蔬菜，【紫霞土豆】、【紫人参】不仅养眼吃着也别有一番风味~紫色菜系还有养生功效哟，能抑制炎症和过敏反应，还能增强皮肤光滑度，这样的美容菜品很适合妹子吃呢。
吃过花生，说实话，团子还真没吃过花生苗。这道有点新奇的【亲亲花生苗】，滋味还不错哟，值得一吃！
菜地搬上餐桌
朝天门居然还把正！在！长！的无土栽培蔬菜搬上了餐桌，这些菜全都来自高海拔、空气好的高山。这个连盆端上来的
【亲亲豆苗】，简直就是火锅界的小清新！
【活体平菇】扳下来，剪一剪，撕一撕就可下锅了。裹满红红锅底的平菇，麻、辣、鲜、爽，口感很是巴适~
让食材回归本真，新鲜才是这家火锅的态度！【不卡牙金针菇】可是连着培养器皿一起上桌！
唰唰一剪入锅即可！注意哈，所有的蔬菜都是全程无土无菌栽培，没有农药，没有污染，采下来不用洗，立马就能放心大胆的吃。（ps：如果要洗，直接叫服务员帮忙就阔以啦）这么好玩，你不心动？
老牌子换新颜，不一样的朝天门火锅，你难道不想去吃一吃麽？
美食地址：泸州市江阳区佳乐金街好望角1号楼203号（朝天门火锅）
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