80、90的回忆系列之春夏秋冬的美食

上一篇讲的儿时春夏的美食,这一篇咱们讲我儿时的秋冬季节美食。咱们就讲讲秋天的“烧烤系列”

烤红薯:对于城市和农村的80,90的我们都不会陌生,差不多的都吃过。好的红薯香甜软糯,但是城里吃到的红薯基本都是锡纸红薯,或是瓦缸红薯,机器烤红薯。但是你们吃过用柴火烤的黑糊糊红薯吗?从红薯地里挖出来的新鲜红薯,找个有坡的地方挖一个坑点火把红薯直接放在火的一旁开始烤。就这个简单的挖红薯和烤红薯就够我们玩半天的时间啊。

80、90的回忆系列之春夏秋冬的美食

黑糊糊的烤红薯

烤玉米和烤红薯基本是一样的,只不过烤玉米不会全部烤糊,只会烤糊一部分。烧烤系列的烤蚂蚱,你们可能没有吃过,我重点给你们介绍一下,玉米成熟的时候也是蚂蚱最肥美的时候,小时候收玉米没有现在这么方便,都是人收割,然后一个一个的剥开取出玉米。这不是重点,重点是那时候蚂蚱多,我们还小家里的大人就会给我们派一个任务抓蚂蚱,你们有没有见过抓蚂蚱的专业级工具啊,下面给你们配图哦!我们逮的蚂蚱就会找个地方挖个坑,用细木条把蚂蚱穿好,放在火上面慢慢的烤,烤的蚂蚱直接流油,就可以吃了,但是我们还要抓一部分回家,因为家里还会炸蚂蚱下酒呢。其实炸蚂蚱和人们吃的炸金蝉是一样的。没啥特殊的。收获的季节还有好多趣事,和奶奶捡玉米等等。

冬季的美食:也是一年最好的一个季节,啥也不用干,家的周边有条小河,冬天约上几个小伙伴,带上自制的斧子和小的鱼抄子在冰上打个洞,坐等鱼换气把它们捞起来,做好支架把小鱼用木条穿好,放在支架上用炭火慢慢的烤就这样的美食,我们几个儿时玩伴可以玩上一天的时间。

80、90的回忆系列之春夏秋冬的美食

自制比这个简易多了,自己脑补

由于一些原因,春夏秋冬我就写到这里了 ,欢迎各位留言!下一篇那就是儿时的趣事了,儿时趣事预计是10篇到15篇,希望看到大家的留言和关注哦!

80,90的回忆系列-儿时的娱乐待续。。。。。


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