好酷龙仔
您去餐馆消费后，店员说发票用完了的现象，或许是真实的。但您反映走了几家店，都是这样的结果，那就不真实了。我建议您下次遇到这种情况时，把您的地址电话留给店员，让他三天之内将发票寄到您的手中。同时当着店员的面将餐馆墙上悬挂的工商执照用手机拍下来。
三天之内，如果还未收到。你就可以拨打当地的12366服务热线，将餐馆的名称和地址准确表述，求助她们帮你解决。餐馆的国税管理员会很快找到他们，责令餐馆给您补发票的同时，国税局依文件会对餐馆进行严厉处罚。12366是国家税务总局设立的服务热线，非常靠谱。
餐饮企业营改增之后，要向国税局缴纳增值税。向消费者开具的发票种类有：
增值税普通发票「含卷式」、
增值税电子普通发票、
通用定额发票、
通用机打发票「含卷式」。
纳税人的收入从是否开具发票的角度分为开票收入和不开票收入。但是向税务局申报收入时应包括开具发票收入和未开具发票收入。对于开具发票的收入，企业与税务局联网是不可逃税的。而对于未开具发票的收入，很多餐饮企业在这方面做文章，尽量向税务局少报收入，少纳税。
餐饮企业、超市和百货商场一样，他们最大的消费群体是个人消费者。个人消费者很少在消费后向餐饮企业、超市和百货商场索取正规发票。因此他们就不大情愿向个人消费者提供发票。目的只有一个，少报收入，少纳税。
作为餐饮企业，是增值税的纳税人，而消费者是增值税的负税人。餐饮企业向国税局缴纳的增值税都是由消费者来承担的。消费者到餐饮企业就餐，餐饮企业提供服务，消费者支付餐费的同时，已经将增值税税款支付给餐饮企业，因此消费者有权利向餐饮企业索取发票。定额发票刮奖功能，就是鼓励消费者消费后向商家索取发票堵塞偷漏税环节。
维护国家的利益，维护税收的尊严。
税月静好35
上啥班，短视频招聘APP为您解答
以下回答来自上啥班用户互动留言
这个事情可能绝大多数人都遇到过。
通常我都会再多问一句：什么时候会有发票？
一般得到的回复有：月末刚好用完，还没有去申领发票；或者是：月初会计还没领回，下次过来再给您开发票？这种通常对于不报销的消费者来说，可能敷衍过去就算了；偶尔如果遇到非要发票的消费者，他们也会在问过发票是不是要报销之后，建议不要发票可以抹个零。
我曾见过有位大哥在饭店吃完饭要发票未果后，直接拒付餐费，扬长而去。霸王餐吃的理直气壮，让收银的姑娘急得哭着一直追在后面。当然这种大哥还是少见。
我曾经在一家经常去的饭店每次索要发票都会被告知已用完，因为我并不是急用报销，所以大部分时候也不会去较真。只是有一次我开着玩笑半真半假地说要去举报他们偷税漏税，收银员旁边的老板娘才不自然地笑着说下次再去吃饭一定给我准备发票。后来再去这家饭店，果然老板娘就给我开发票了。
其实不止是饭店会利用少开发票，虚构经营利润和负债，很多小的中介机构也都会这么做。
比如，之前我为公司租门店和员工宿舍时，遇到的中介公司，销售顾问倒是机灵也负责，但在向他们要服务费发票时却被告知需要额外支付12个税点才能开具。
因为服务费按照房租比例收取，因此这是一笔不少的税金，有将近1万了。当时租约已经签完，明确写有服务费金额，且服务费也已经一并支付给中介公司了。现在却一口咬定他们公司规定必须额外交税点才能开服务费发票，在我看来就是找名目多收钱而已。当时签约时我刚好遇到中介公司开晚上业务会，于是就和当时的经理闲聊了几句，还留了手机号码。在多次向中介顾问索要服务费发票未果的情况下，我半要挟半商量地给这个经理打了电话，意思就是如果他们继续拖欠我们的发票，影响了公司业务报销，到时候会请公司的法务部直接联系他们，后果不但有偷税漏税，还有整改、罚款、吃官司、坐牢等等。之后这件事就顺利多了，不但在一周后顺利拿到发票，而且也没有再多付一分钱。
其实，这些经营者都特别清楚自己拒开发票的后果，只是在诓骗不懂税法的消费者而已。
以上
上啥班
一般来说，吃饭索要发票有两种目的。
可以报销
促使经营者上税
对于这两种目的来说，这两种对于消费者而言都是有好处的。
第一种，对于消费者来说可以有直接好处。如果你吃饭是可以报销的，那么你有了发票就有了凭证，就可以走报销流程，绝大多数公司都是需要发票才能报销的。另外一个好处就是，有的发票上面是可以刮奖的，如果不小心刮中了奖，那可就算你的额外收入了。
第二种，对消费者来说有间接好处。大家都知道，国家的钱大部分都是来自于税收的。只有国家有钱了，国家才能得到发展，才能建设成为一流强国，国家有了钱，才可以有足够的军事力量保护国家不受外敌入侵。这些都对于老百姓来说是至关重要的。你可能会说一个饭店偷税漏税影响不了国家大计。那如果其他地方也跟风学样呢？所以，督促经营者纳税，对于消费者来说，短期内可能看不出来，但是绝对有着长远的好处。
纳税本来就是经营者应尽的义务。如果题主吃饭只有一两家是这种情况，那么可能真的是发票用完了，但是如果很多家餐厅都是这样，那么很有可能这些经营者已经约定好了共同来担偷税漏税的责任。对于这种经营者，我们消费者索要发票，监督他们纳税是很有必要的。
如果真遇到了这种情况，可以直接向税务局反应情况，税务局也会就此情况作出处理。总之这件事交给相关部门处理就行，你唯一需要做的，就是起到一个监督的作用。要知道，我们并没有执法权，所以遇到这种事情千万不要yy自己是正义的英雄和经营者硬碰硬，虽然你有理，但是还是有可能吃亏。
一脸受气的灰太狼
我也经常遇到这样的情况，尤其是在每月月底的时候，不管是出去吃饭还是写字楼开电费的发票，几乎到了月底都是这样。其实好多公司都这样，并不是什么怪事。
因为每个企业领取发票的数量是一定的，不是想领多少就领多少，不做财务的人可能不太懂这些。
其实，如果是出去吃饭，长期在一个地方的话，可以累计开发票。如果是别的，人家说没发票的时候，一般也会跟你说，留着小票，一个月内过来再开发票。或者留下电话，一般月初领发票，到时候打电话再去开就好了。
如果是去外地，公司还必须要发票的话，最好是提前问好有没有发票，这是一个好习惯，可以给自己减少不少麻烦。
我认为开发票本身开始一个好习惯，是你维护自己权益行为，我提倡。
阳光下的雨露000
由于经常出差，我也经常遇到这种情况。当索要发票往往会说发票用完了你过几天来取吧！再要了就先给你一张收据。
这种情况下我一般会坚持并态度坚决地说：我明天要离开，现在必须要发票。一般情况下他们看看试探没有结果就会给你发票。
如果对方坚持说发票就是没有了，那就说我找有关部门要求。
如果对方态度真诚的确是没有了，那就留下地址让对方寄来或者让当地朋友抽空代取一下。
对于那些有意不给发票的建议举报。
迪普
对于这种情况我有一些看法，我自己是一家连锁店的餐厅经理，经常会遇到这样的情况。
当你要求开票时对方回复用完了，一般有一下几种情概：
1.私人小门店
这样的门店一般都是简餐，营业额比较低，达不到税务必须发票的要求，所以他们一般会领用一点定额发票，每月的量是规定的 ，所以会有存在发票用完的情况。这种门店举报也没人管，实在没有油水。
2.私人大型门店
这样的门店一般都是中大型餐饮，所以营业的蛮可观的，税务要求配发票机 ，要求每位客人必须开具餐饮发票 ，然后每月月初或月中去税务报税，然后才有资格继续开票。当这样的门店说发票用完的情况，基本有三种：一没有报税，这样可以漏税，是可以电话举报的，一报一个准。但是周期比较长，店铺也可以找理由开脱。一种是没有申领发票，这样也可以逃税 也是可以举报的，还有一种是他当初申请税号时作假了，这是彻底的偷税行为，应该严厉打击的存在。
3.连锁式店铺
这样的门店单个店铺可能比较小，但是店铺数量多，所以是能够达到税务要求，每家门店必须要配备发票机，能够给每位顾客开具餐饮发票的，但是连锁店税务相关一般都是公司统一行为 ，所以是存在店铺发票用完的情况 。遇到这样的情况是可以留下开票信息等店铺有发票时开具的，比如我所在的公司 ，如果店铺发票用完的话都是让客人留着开票信息，然后开好快递给对方的。
以上就是目前门店发票用完的情概，你可以根据相应的情况针对处理，希望能帮到你。
junsnoww
顶楼上@税月静好35。如果遇到商家说发票用完了的情况，留下发票上需要开具的信息及你的联系方式，让商家开完寄来。如果商家说做不到又给你不开具发票（可以委婉的要个收据，当然没有也行），直接拨打12366纳税服务热线举报，只需要说明你在何时何地消费了多少元，店家拒绝开具发票即可！税务机关介入后会让给你开具发票的，而且税务机关会对商家违反《发票管理办法》的行为依法作出处理处罚哦！
其实这个问题和我前两天答的“买车不开发票怎么办”类似，我把我那个答案贴过来供你参考哦😊
税关小漠
1、留下联系电话及地址，要求收银员寄送发票；
2、保留好用餐小票，要求收银员加盖公章或发票章（一般营业员会给盖发票章的）；
3、拍下营业执照，以备投诉时使用；
4、逾期仍未收到发票，可拨打当地国税投诉热线；
消费时索要发票，是您的合法权益，这样不仅可以保护自身的合法权益，也是在维护税收的尊严！毕竟您的消费本身就已经为国家税收做出了贡献，商家理应照章纳税。
极光普照
大家好！
这样的事情我也经常遇到，吃完饭想开发票店家却说发票这个月用完了，暂时没有。
遇到这样的情况多了，而又确实需要发票，所以每次消费前我都会先问下店家，可以开发票么？有时候会遇到有些店里团购上的券消费不开发票这些情况。如果可以开发票又有发票，那不就不会出现这样的情况了么？
遇到这种情况，一般我会这样处理：
2.不需要发票报销又想要发票，店家刚好没有，协商下没有发票让店家给你个折扣优惠。
柒零捌零7080
作为一名餐饮从业者，店铺经常会发生发票用完还没来得及领的情况，我们一般的应对方法：
1.小票留给顾客，上面写上欠发票，给顾客说明拿发票时间或下次过来一起拿.
2.对于外地顾客，让顾客留下联系地址及电话，拿到发票后快递给顾客（快递费也要店铺承担，毕竟是由于店铺的原因导致顾客拿不到发票）
3.如顾客说太麻烦了不要发票了，会送个小礼物或打个折扣.
所以一般正规餐厅不会只说没有发票了，应该会对应给出解决指引的.
